ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල චිකන් ෆිලට් හැම විටම මෘදුයි, ක්රීම් සහිතයි. ඔබ සුදුළූණු හෝ අබ ඇටයක් එකතු කරනවා නම්, මාව විශ්වාස කරන්න, මෙම ඇඳුම ඔබ කිසි දිනක ඇඳ නොලැබේ.
ඇඹුල් රස සහ සුදුළූනු සෝස්වල චිකන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෂින් චිකන් - 6 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ගෙදර - 1 අයිතමය;
- සුදුළූණු - 5 දත්;
- ඖෂධ පැළෑටි (ප්රණීත) (වියළි) - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු ප්රසූතිය හරහා ඇඹුල් ක්රීම් මිරිකීමෙන්, ඖෂධ පැළෑටි හා මිශ්ර එකතු කරන්න. චිකන් ඩ්රම්ස් කැබලි ලුණු සමග පිස දැමීමෙන් ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟානක තබා ඇත. ඇඹුල් සුදුළූනු සෝස් සමඟ ඉහළට වත් කර 200 ග්රෑම් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උදුනකට එවන්න. විනාඩි 45 කට පසු රතු කුකුල් මස් රැගෙන යා හැක.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත සෝස් ගාන ලද චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සෝස් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0.5 අයිතම;
- ක්රීම් (මස් අන්තර්ගතය 20% ට නොඅඩු) - අයිතම පහක්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අබ, 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- නැවුම් ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඩිල් - 0,5 ටෆ්ට්.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලිවලට කපා මස් සෝදා. Solim, ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමන්න. රත්තරන් තෙක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු වෙන වෙනම බදින ලද පසුව එය කුකුළු මස් පිඩැලට එකතු කරන්න.
මේ අතරතුර, සෝස් සාදා ගන්න. ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, අබ සහ සෝයා සෝස් අපි මිශ්ර කරමු. සුදුළූණු සහ පිපිඤ්ඤා සමග සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කිරීම, මුද්රණාලය හරහා සම්මත විය. විනාඩි 10 ක් පමණ කුඩා ගින්නක් මත ආවරණය කර ඇති සෝස් වත් කර මස්, ආෆ්ටර් ආප්ත සෝස්, මේඩ් අර්තාපල්, ස්පෙගෙටි හෝ බත් පරිපූර්ණ ය.
තක්කාලි ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි ටින් (තමන්ගේම යුෂ) - 1 බී.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ඉඟුරු (මූල) - 1 සෙ.මී.
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- parsley - 1 පොකුර;
- ඔලීව තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
කුකුල්මස් අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් - obmalivaem, හා කෑලි කෑලි කපා. Solim, ගම්මිරිස් සහ ටික වේලාවකට යන්න. කුඩා කෝණයන් ඉඟුරු මත තුනක් සහ සුදුළූණු වියළීම. ඔලීව තෙල් සමග රත් වූ තවානක දී ඔවුන් විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි. ඔවුන් ඔවුන්ගේ සුවඳ ඉවත්වීමට වහාම ගම්මිරිස් සහ ළූණු අර්ධ මුදු කපා, විනාඩි 5 සහ චිකන් පසු එකතු කරන්න.
කබොල සාදනු ලබන තෙක් මධ්ය තාපය මත එය ෆ්රයිට් කර ගනී. එවිට අපි යුෂ, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා කුළු බඩු සමග සිහින් වමනය කරන ලද තක්කාලි හඳුන්වා දෙමු. පිස, පියනක් ආවරණය කර පිසින තෙක් පැය භාගයක් පුරා simmer.
ඇඹුල් ක්රීම් හා බිම්මල් සෝස් චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් කුකුල් මස් - 4 කොළ;
- සුදු (වියලූ) හතු - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
සුදු හතු සෙමෙන් පෙර සෝදා හා අවම වශයෙන් පැය 3 ක් සඳහා සීතල වතුර පොඟවා ඇත. කකුල් වලින් අපි සම්වලින් ඉවත් කර ඒවා කොටස් කැබලිවලට කපා ගන්නෙමු. අපි කුකුල් මස් සෝත් පෑන් බවට පත් කර එය පුරවන්නෙමු
රන්වන් තෙක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු මත බටර් මත වෙන් කරන්න. තෝරාගත් වට්ටෝරුව සමඟ වීදුරුවක දී අපි කිසිදු පිටි පිටත් නොකෙරෙන පිටි බීර. ලූනු හා පිටි පිරවීම සමග චිකන් සමග සම්බන්ධ කරමු. Solim, රස ගම්මිරිස්. අපි උනුට ගෙනාවෙමු. විනාඩි කිහිපයක සිට අප එය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්නෙමු.