ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සලාදයක් සූදානම් කළ හැකි, ඔප්පු සරළ වට්ටෝරු. ඕනෑම අනුවාදයක් පාරිභොගිකයින්ගේ ආකර්ෂණීය ප්රේක්ෂක පිරිසක් විසින් අනුමත කර ඇති අතර ශීත ඍතුවේ ආහාර සඳහා සුපිරි කෑමක් විවෘත කිරීම මගින් තක්සේරු කළ හැකිය.
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සමග වඩාත් රසවත් සලාද පවා බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත, ඔවුන් පහසු සහ මූලිකව සූදානම්. සෑම වට්ටෝරුවකම පාහේ ඇති මූලික රසවිඳින දේවල් දැනගැනීම සඳහා තවත් තවත් සරල ය.
- සලාද සඳහා, ඉහළ හා ගුණාත්මක පලතුරු ගම්මිරිස්වලින් හානි නොකළ හා නරක් වූ ප්රදේශ තෝරා ගන්න. මන්දගාමී, රැලි සහිත පලතුරු භාවිතය වළක්වා ගන්න.
- ගම්මිරිස් වතුර සෝදා පිරිසිදු කරන්න.
- පරිධියේ දිගේ කඳේ කදම්භයක් මත බීජ බීජ පෙට්ටි ඉවත් කරන්න, පසුව බීජ සමග එය ඇදගෙන යාම.
- පළතුරු වල හැඩය සහ පෙති ප්රමාණය තනිව තීරණය කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් පිපිඤ්ඤා පිදුරු කපා හෝ තුනී පෙති කපා දමනු ලැබේ.
විෂබීජහරණයකින් තොර ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සලාද
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස්හි ඇති පහසුම සලාද සූදානම් කරන්න, ඔබට කැඩුණු අර්ධ මුදු හෝ ළූණු පෙති සමග මූලික එළවළු ආදේශ කළ හැකිය. මර්දනය සඳහා ද්රව පදනමක් ලෙස, තක්කාලි යුෂ භාවිතා කරනුයේ හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ නැවුම් තක්කාලි භාවිතා වේ. ලුණු ප්රමාණය රසයෙන් අඩු කළ හැකි අතර, සීනි සහ විනාකිරි වඩාත් සුදුසුය.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් - 1 කිලෝ;
- තක්කාලි යුෂ - 400 මිලි;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තෙල් - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- ගම්මිරිස් සහ ළූණු තැකීමක්, යුෂ, ලුණු හා සීනි සමග සාස්පේන් මිශ්ර කරන්න.
- ස්කන්ධය 20 විනාඩි තම්බා වේ.
- තෙල්, විනාකිරි, සුදුළූණු තවත් විනාඩි 5 ක් උණුසුම් කරන්න.
- ශීත කළ භාජන තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සහ ලූනු සලාද මුද්රා සීතල, සිසිලන පෙර තාපය එසවීම.
ශීත ඍතුව සඳහා මිහිරි ගම්මිරිස් සලාද
විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා සලාද සකස් කළ හැකිය - ගම්මිරිස් lecho. අව්යාජ අනුවාදයක් ලෙස මෙම ගෙදර හැදෑරීම, විශාල පෙති වලට මූලික එළවළු කපා හැරීමට අමතරව, පිසීමේදී ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩු සමග රස කළ තක්කාලි හෝ යුෂ අඩංගු වේ. බොහෝ විට මෙම සංයුතිය ලූණු සහ කැරට් සමඟ අනුපූරකව පවතී.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි - එක් කිලෝ එකක්;
- සීනි - ¼ ක කුසලාන;
- තෙල් - ¼ ක කුසලාන;
- ලුණු - 2/3 තේ හැදි. හැඳි;
- විනාකිරි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- බිම් තක්කාලි විනාඩි 10 ක් සඳහා ලුණු සහ සීනි තම්බා වේ.
- බටර්, කැඩුණු ගම්මිරිස් එකතු, විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- මෙම විෂබීජ නාශක ද්රව්යය ඉවත් කිරීම.
- ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සලාද මුද්රා, එය සිසිල් කිරීමට උණුසුම්.
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සහ කැරට් සලාද
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා රසවත් වස්ති - ඇඟිලි ලිස්. මෙම නඩුවේ සංයුතියේ සංයුතිය අතිශය සන්තෘප්තියට ලබාදෙන කැරට් සමග ආදේශ කර ඇත. තක්කාලි සාමාන්යයෙන් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ කෝණයන් හරහා ගමන් කළ හැකිය, හෝ පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි - එක් කිලෝ එකක්;
- කැරට් සහ ලූනු - 0.5 kg බැගින්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තෙල් - ½ ක කුසලාන;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි - 50 මිලි;
- හරිතයන්, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- එළවළු, එළවළු, පොදු බහාලුම් ඒකාබද්ධ, ලුණු එකතු, සීනි සහ තෙල් එකතු කරන්න.
- විනාඩි 30 ක කාලයක් තාපාංකයෙන් පසුව අන්තර්ගතය ගිනි තබන්න.
- විනාඩි 5 ක් විනාකිරි හා ස්ටූස් වත් කර රස බැලීමට ස්කන්ධය කන්න.
- ශීත කළ භාජන තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සහ කැරට් සලාදයක් සලාද, සිසිලන වීමට පෙර ඔසවන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා හා ගම්මිරිස් සලාද
පහත සඳහන් නිර්දේශ මත පදනම්ව, ඔබ නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීම සමග හරිත සීනුව ගම්මිරිස්, රතු හෝ කහ ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් සලාද සකස් කළ හැකිය. ඉතා යෝග්ය ලෙස, විවිධ වර්ණවල ක්ෂණික පිටපත් භාවිතා කිරීම වඩා යෝග්යයි - එම නිසා ආහාරයේ දීප්තිමත්, වර්ණවත් හා දර්ශනීය පෙනුම දිස්වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් - 300 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කිලෝ;
- ලූණු - 0.5 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- සීනි - 0.5 කෝප්ප;
- තෙල් 0.25 කෝප්ප;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- විනාකිරි - 0.25 කෝප්ප;
- ලෝරල් - 3 කෑලි;
- පැපිකා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- ගම්මිරිස් සහ ළූණු තුල පිපිඤ්ඤා කපා.
- සුදුළූණු, තෙල්, සීනි, ලුණු, paprika, විනාකිරි වත් කරන්න.
- එළවළු පැසීමට, පැයකට යන්න.
- පිරිසිදු කෑන් බොහොමයක් ඉවත් කරන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සලාද, මුලින් සිසිල් වන තෙක් තාපාංකය ඉවර කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සහ zucchini සලාද
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් ඉතා රසවත් සලාදයක් එළවළු ඇටව් වලට එළවළු එකතු කිරීමෙන් සකස් කළ හැකිය. ටෙන්ඩර් සහ පික්චර් රස ආහාරයක් නොලැබීම කිසිවෙකුට නොලැබිය හැක. ඇටසැකිලි තරුණ හා පරිණත සඳහා සුදුසු වේ. පසු ගිය පසු, බීජ පෙර ඉවත් කිරීම හා දැඩි පීල් පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස්, zucchini සහ තක්කාලි - එක් කිලෝ එකක්;
- ලූණු සහ කැරට් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- සීනි - 0,25 කෝප්ප;
- තෙල් - 150 මිලි;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි - 0.25 කෝප්ප;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි කපන්න සහ ගම්මිරිස්, zucchini, ලූනු හා කැරට් කපා.
- තෙල් මත විනාඩි 10 සඳහා ලූණු සහ කැරට් ෆ්රයි.
- Zucchini සහ ගම්මිරිස් එකතු, සියලු තක්කාලි වත්, විනාකිරි හා ස්ටූ හැර විනාඩි 20 අමුද්රව්ය ඉතිරි.
- විනාකිරි වල වත් කරන්න, කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න, විනාඩි 5 පසු sterile භාජන ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි zucchini, ගම්මිරිස්, සලාද පැකට් කිරීම.
- ඔවුන් සිසිල් කරන තෙක් බහාලුම් මුද්රා කරති.
ශීත ඍතුව සඳහා වම්බටු සහ ගම්මිරිස් සිට සලාද
වම්බටු, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි වලින් ශීත සෘතු ප්රසාදය, පෝෂ්යදායී ලක්ෂණ හා අව්යාජ සූදානම් කිරීම මගින් සතුටු කරනු ඇත. හරිත පතුලේ හා බිත්ති සහිත භාජනයක් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. එවිට හරිතාගාර ක්රියාවලිය තුළදී එළවළු නොනවත්වා, නමුත් උෂ්ණත්වය හා සංතෘප්තිය ලබාගැනීමත් සමඟම උෂ්ණත්වය ඉහළ යනවා.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස්, වම්බටු - එක් කිලෝ එකක්;
- තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- ලූණු සහ කැරට් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
- සීනි - 0,25 කෝප්ප;
- තෙල් - 200 ml;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි - මිලි 100;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- බඳුනේ කැඩුණු වම්බටු, කැරට්, ගම්මිරිස් සමග ලූනු.
- තක්කාලි පෙති මත මුදුනේ ලුණු, සීනි, තෙල්, මිශ්ර, එකතු කරන්න.
- පියන යටතේ නිහඬව ගින්නක් විනාඩි 45 ක් සඳහා එළවළු තබන්න.
- විනාකිරි වත්, ශෝධිත භාජන තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් හා වම්බටු සලාද, පියනේ තල්ලු, සිසිල් කිරීමට පෙර භාජන උණුසුම්.
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සලාද
ග්රෑම් සිට ගෝවා , ගම්මිරිස්, කැරට් ශීත ඍතුව සඳහා සලාද සකස් කර ගත හැකි වන්නේ ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස පමනි. එවැනි සූදානම සුප්, බර්ෂ්ට් සහ රඝුට් සඳහා අංගයක් ලෙස පිරවිය හැකි ලෙස භාවිතා කරයි. රසවත්, පෝෂ්යදායී, පෝෂ්යදායී සහ කුළුබඩු සහිතය - සන්සුන් සලාද ලක්ෂණ වල අසම්පූර්ණ ලැයිස්තුවකි.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - කිලෝ ග්රෑම් 2.5;
- ගම්මිරිස්, ළූණු හා කැරට් - 0.5 kg බැගින්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- තෙල් - 250 ml;
- ලුණු - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- විනාකිරි 70% - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- ගාන ලද කැරට්, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි සමඟ මිශ්ර ගෝවා ඉරීම, ඔවුන්ගේ අත් සමග අනිනවා.
- කැඩුණු ගම්මිරිස්, ළූණු එකතු කරන්න.
- කැඩුණු උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග තෙල් කැල්සියම් කර ඇත.
- යුෂ සමග සමග බැංකු සමග එළවළු, සුවඳ තෙල් සමග වත් කර, විනාඩි 20 විෂබීජහරණය, ඇබය.
ශීත ඍතුව සඳහා සහල් සමග ගම්මිරිස් සලාද
බත් සහ ගම්මිරිස් සමග ශීත ඍතුවේ සලාද ආහාරයක් හෝ මස් වර්ගයක් ලෙස ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. කුළු හරකුන්ගේ, ඔබේ ප්රියතම lecho හා පිරවූ ගම්මිරිස්වල රසයන් සහ රසයන් ඒකාබද්ධ වී ඇත, එය සීතල සමය තුළ ප්රීතියෙන් භුක්ති විඳීමට විශේෂයෙන් ප්රසන්න වනු ඇත. මූලික වශයෙන් තාපාංක තොරව මෙම නඩුවේ අමු ග්රෑම් එකතු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස්, ළූණු හා කැරට් - එක් කිලෝ එකක්;
- තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- සහල් - 1 වීදුරු;
- සීනි සහ විනාකිරි - 100 ග්රෑම්;
- තෙල් - 400 මිලි;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි හා බටර්, ලුණු හා සීනි සමග උනු සමග විනාඩි 7 ක් සඳහා.
- කැඩුණු ගම්මිරිස්, කැරට්, ළූණු, සහල් වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 30 ක් හෝ මෘදු වන තුරු.
- විනාකිරි වල විනාඩි 5 ක් පසු තැඹිලි භාජන මත සලාද දැමිය යුතුය.
- ප්ලාස්ටික් සමග ප්ලාස්ටික් ශීතකරණය, සිසිල් වීමට පෙර හොඳින් උණුසුම්.
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සහ බෝංචි සලාද
මෙම වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් තාක්ෂණයේ ගුණාංග සහ අමුද්රව්ය මත පදනම්ව බෝංචි හා සීනි ගම්මිරිස්වල අඩු රසවත් සහ ජනප්රිය ශීත සලාද සකස් කළ හැකිය. රාත්රී ආහාරයට පෙර බීම කළ යුතු අතර අවසන් භාගය අවසන් වන තෙක් අවසන් හෝ අවසන් වන තෙක් අවසන් ඇණවුම් කර ඇති බීජ වල අපේක්ෂිත මෘදු බව මත පදනම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස්, ළූණු හා කැරට් - එක් කිලෝ එකක්;
- තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- බෝංචි - 900 ග්රෑම්;
- සීනි සහ තෙල් - 1.5 කෝප්ප;
- විනාකිරි - මිලි ලීටර් 80;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් සහිත හැඳි.
සකස් කිරීම
- මස් ඇඹරුම් යන්තයේ තක්කාලි.
- කැඩුණු ගම්මිරිස්, කැරට්, ළූණු සහ පෙර සූදානම් සහ තම්බා බෝංචි එකතු කරන්න.
- ඉරීම, ලුණු, තෙල්, වත් කරන්න, පැය 1 සඳහා එළවළු සකස් කරන්න.
- විනාකිරි වත් කර විනාඩි 5 ක් උනු.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වලින් සියලු ශීත සලාද මෙන් සිසිලන පෙර සිසිලන ලද පැණි බඳුන්වල උණුසුම් ස්වරූපයෙන් සැන්කෝ සෝයා මුද්රා කරති.
බීට් සහ ගම්මිරිස් සිට ශීත ඍතුව සඳහා සලාද
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සලාදයක් සකස් කිරීම සඳහා තෝරා ගන්න, තෝරාගැනීම සඳහා වන සියලු වට්ටෝරු රසවත් හා විනෝදාත්මක - කාර්යය පහසු නැත. සංයුතියට අල්ලස් ලබා ගැනීමේ තවත් ආකර්ෂණීය අනුවාදයක් සහ පහත දැක්වෙන ස්ප්රීතු භාවිතා කිරීමේ ඉඩ ප්රස්ථා භාවිතා කිරීමට හැකි වනු ඇත. ටින් කිරීමේ ප්රතිඵලය විශාල බඩගෑමක් සහ බර්ච් සඳහා පිරවුමකි.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස්, ළූණු හා කැරට් - එක් කිලෝ එකක්;
- බීට් - 1.5 kg;
- තක්කාලි සෝස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි සහ තෙල් - 1 වීදුරු;
- විනාකිරි - මිලි 100;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- පිදුරු ගම්මිරිස්, කැරට් සහ බීට්, ලූනු අර්තභූමි හෝ පෙති කපා.
- විනාඩි 30 ක් සඳහා තෙල්, ලුණු, සීනි සහ ස්ටූ එකතු කරන්න.
- තක්කාලි එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා සලාද සකස් කරන්න.
- විනාකිරි බීට්, විනාඩි 2 සඳහා බිල්ට් උෂ්ණත්වය, ස්වාභාවික බහාලුම් දී එය cap.
- එය සීතල වන තුරු එය පියන හරහා පෙරළීම මගින් සූදානම් කර ඇති ඉඟටිය උණුසුම් වේ.
ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු ගම්මිරිස් සලාද
බාර්සිලෝනා රසවත් ගම්මිරිස්වලින් සාදන ලද රසවත් ශීත සලාදයක් කොරියානු කෙසෙල් එකතු කිරීම සමඟ සාදන ලද, ඔස්ටින්කා සහ පෙරදිග රසය සමඟ ආහාර පිසීමට අනුග්රහකයන්ගේ අවසන් රසයෙන් සන්තර්පනය කරනු ඇත. ඔබ වර්ණවත් පලතුරු වලින් පිසූ සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරනු ලැබුවහොත්, විශේෂයෙන්ම කදිම සුලු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් - 3 කිලෝ;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- තැම්බූ සුදුළූණු - 0.5 කෝප්ප;
- කොරියානු කුළු බඩු - 1.5 තේ හැදි. හැඳි
- සීනි සහ ලුණු - එක් එක් වීදුරු 0.5 යි;
- විනාකිරි - 200 ml;
- ජලය - 0.5 ලීටර්.
සකස් කිරීම
- පෙති ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩුවක් සමග මිශ්ර, පැය 10 සඳහා තබන්න.
- යුෂ සමග මිශ්ර යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න, විනාකිරි සහ ජලය මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 15 ක් සඳහා බහාලුම් විෂබීජහරණය කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා කටුක ගම්මිරිස් සලාදයක්
රීතියක් ලෙස, ඔවුන් ශීත ඍතුව සඳහා උණුසුම් ගම්මිරිස් සලාදයක් පිළියෙල කර ඇති අතර, ගිනි දැල් හැරුණු විට අනෙකුත් එළවළු ආකර්ෂණීය කොටසක් අඩංගු වන වට්ටෝරු පිළියෙළ කරයි. මෙම නඩුවේදී, නිෂ්පාදනයට අවශ්ය නම්, වම්බටු සඳහා පෙර නොවූ විරූ තියුණු බවක් ලබා දෙයි නම්, ෆ්රයිඩ් පෙර එළවළු තෙල්, අවශ්ය නම් ස්කොෂ් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කටුක ගම්මිරිස් - 8 පෑම්;
- වම්බටු - 2 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
- සීනි සහ ලුණු - රස;
- විනාකිරි - මිලි 100;
- තෙල් - 250 ml.
සකස් කිරීම
- තෙල් වල වම්බටු.
- උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ පිදුරු ස්පෙඩ් ගම්මිරිස් සමග බ්ලොග් බ්ලොග්, බ්ලෙන්ඩ් තක්කාලි සහ සුදුළූණු.
- එක් භාජනයක් තුළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු, සීනි, විනාකිරි සහ තෙල් ඉතිරි, විනාඩි 20 සඳහා බ්රොන්ස්.
- ශිතජනක භාජන තුළ සලාද මුද්රා, තාපය ඔවුන් තම්බා, ආවරණ හරහා හැරී.