ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර හැදූ අස්වැන්න සඳහා අසාමාන්ය වට්ටෝරුව වන්නේ zucchini සහ චෙරි පැල්ම් වලින් compote සකස් කිරීමයි. චෙරි පැකට්ටුව සමඟ සංකලනය වූ zucchini වල මධ්යස්ථ රසය නිවර්තන නිවර්තන පළතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ලබාගන්නා ලද සිරප්වල රසයක් පානය කරනු ඇත. එවැනි කොම්පෝස්ට්වල මාංශ පේශි ස්වභාවික අන්නාසිවලින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම අපහසුය. ආදේශ කිරීමේ සලාදයක් තුල කිසිවෙකු නොදනිති.
Zucchini හා චෙරි ප්ලාම් වැනි අස්වැන්නක් සූදානම් කිරීම සඳහා සූදානම් වන වට්ටෝරුව අධ්යයනය කළ එක් එක් ගෘහනිය පහසුවෙන්ම මෙම අසාමාන්ය බීම වැසිය හැක. එහි සැකසීම සඳහා පමණක් පරිණත පලතුරු භාවිතා කරනු ලබන අතර, ක්රියාවලියම ඉතා සරල හා වේගවත් වේ.
පහත සඳහන් අපි zucchini සහ චෙරි ප්ලාම් සිට compote සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න අපට කියනු ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි පැපොල හා zucchini සිට කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
ලීටර් තුනකට ලීටර් බඳුනකට:
- zucchini - 900 ග්රෑම්;
- කහ මැකිං 300 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි 300 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
කහ පැහැති තක්කාලි සීතල වතුරෙන් සෝදා සෝදාගත් අතර, පහළට සෝදාගත් අතර මිනිත්තු දහය තුළ බීමත් වී ඇත. මාංශ පාගින්නේ මගේ, පල්ප් සහ බීජ සමග කේතු ඉවත් කිරීම, පීල්, කැට කපා, සහ උගත් පන්තියට ඉහළට යැවිය හැකිය. වතුර භාජනයකට වතුර සිසිල් කරන අතර උණුසුම් වාතාශ්රය උණුසුම් කරවන අතර, එය වාතාශ්රය සහිත ආවරණයකින් ආවරණය වේ. එවිට අපි ද්රාව ආපසු පෑන් වෙත ආපසු, සීනි තුළ වත්, විනාඩි පහකට ආහාර පිසීමට, පසුව එය බඳුනට වත්. වහාම අපි පියන සවි කරන අතර ස්වයං-විෂබීජහරණය කිරීම සඳහා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් යටව සිදුකළෙමු. කොම්පැක්ට් එක සිසිල් කරන විට, එය ගබඩා කිරීම සඳහා අඳුරු ස්ථානයකට එය ඉවත් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි පැකට් හා zucchini මුදු කොම්පෝට්
අමුද්රව්ය:
- zucchini;
- කහ පැහැති පලතුරු;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
බැංකු සෝඩා ද්රාවණයකින් සෝදා, වාෂ්ප හා වියළා දමයි. ඔවුන් එක් එක් සෝදා පිරිසිදු හා වියළැති චෙරි මංගල්යයෙන් තුනෙන් එකක් පුරවා ඇත. මගේ මාංශ පේශි, සාරය සහ රවුම් කපා, එක් සෙන්ටිමීටර ඝන. මකන්න
සෝස්පේන් සිරප් වෙත ආපසු ගෙන, නභිගත ගෙන, මිනිත්තු දෙකක් උනු සහ නැවත කෑන්ස් බවට වත්. වහාම පියන උඩට කපන්න, කෑන් උඩට උඩින්, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.