ගිම්හානය යනු නැවුම් පලතුරු, විවේකය සහ, සත්තකින්ම, ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න සඳහා කාලයයි. මෙම ලිපියෙන් අපි, ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝනයට වට්ටෝරුවක් වසා දැමීමට ඔබට කියමි. එය ඉතා රසවත් හා සුවඳ හරියටම හැරෙනවා. මින්ට් එකට බීම විශේෂ විශේෂත්වයක් ලබා දෙයි. ශීත ඍතුවේ දී එවැනි කොම්පෝට් වීක් නැවත උණුසුම් ගිම්හානයේදී යළිත් අප වෙත ගෙන එනු ඇත.
මින්ට් සමග ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝට්ස්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 3 වීදුරු;
- සීනි - 250-300 ග්රෑම්;
- ෙපරන ජලය;
- මින්ට් කොළ .
සකස් කිරීම
අපි බෙරි, හානි හා හරිතයන් ඉවත් කරමු. ඉන්පසු ඒවා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර, වැලි සහ පොළොව සොයා නොගන්න. ඊට පසු, සකස් කළ කෑන් බවට වත්, සීනි වත්, මින්ට් කොළ එකතු සහ භාජනයේ බෙල්ලේ උතුරන වතුර වත් කරන්න. අපි තැම්බූ ලෝහ පියනක් පෙරළා, පසුව එය උඩු යටිකුරු කර එය ඇලවීම. සම්පුර්ණ සිසිලනය වන තුරු මේ ආකාරයේ බැංකු ඉතිරි කරන්න. ඊළඟට අපි ගබඩා කිරීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝට් ඉවත් කරමු.
මින්ට් සහ ලෙමන් සමඟ ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝටිට්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- ලෙමන් පෙති - 2 පෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 450 ග්රෑම්;
- සීනි - 350 ග්රෑම්;
- මින්ට් - 2 ශාඛා.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරීස් මගේ ය, සහ වලිෙයින් පිරිසිදු කර ඇත, අපි බඳුනක දී බෙරි තබා, අපි මින්ට් sprigs එකතු. උතුරන වතුර වත් කරන්න, 10-15 විනාඩි නැගී සිට, පසුව දියර සාස්පාන් බවට කාන්දු. මෙය කිරීමට වඩාත් පහසු ක්රමයක් වන්නේ කුහර සහිත විශේෂ පියන් භාවිතා කිරීමෙනි. අපි දියර දියරයක් සමග සෝස්පේන් සීනි වත් කර එය මිශ්ර, සිරප් එකට දෙන්න සහ නැවත බෙරි වත් කරමු. දැන් අපි ටින් තට්ටු සහිත කෑන් රෝල් කර වහාම ඒවා අවහිර කරන්නෙමු. මෙම අවස්ථාවේ දී, බැංකු ද්විත්ව පිරවීම ප්රමාණවත් වනු ඇත, බැංකු එවැන්නක් අවශ්ය නොවේ.
මින්ට් සහ චෙරි සමග ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝට්
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 300 ග්රෑම්;
- චෙරි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ජලය;
- මින්ට් කොළ.
සකස් කිරීම
අපි වලිගයෙන් ස්ට්රෝබෙරි බෙරි පිරිසිදු කර, පූර්ව විෂබීජහරණය කළ කෑන් තුළ තබා ගන්න. එහිදී අපි කලින් සෝදා චෙරි යැවුවෙමු. ඇටකටු ඉවත් කළ හැකි අතර ඔබට පිටව යා හැක. එහෙත්, එවන් කොම්පෝනයට අලුත් අවුරුද්දට වඩා බොන්නට හොඳ ය. එය පසුකාලීනව අග්න්යාශයෙන් මුදා හැරීමට පටන් ගනී. එමගින් පානයෙහි රසය වඩාත් නරක අතට හැරිය හැකි ය. ඊළඟට, බඳුනට සීනි වත් කර මින්ට් එකතු කරන්න. දැන් උතුරන වතුර භාජනයෙන් අඩක් වත් කර විනාඩි 30 ක් තබන්න. ඉන්පසුව අපි මින්ට් කොළ ඉවත් කරන්නෙමු. මුදුනට තාපාංක ජලය වත් කර වහාම රෝල් කරන්න, හැරෙන්න, එසවීම සහ සිසිල් කිරීමට යන්න. මෙලෙස සූදානම් කර ඇති අතර, කොම්පෝනයට බඳුනකින් තොරව ගබඩා කළ හැකිය.