පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලිවලින් ශීත ඍතුව සඳහා සලාද යනු පරිපූර්ණ පිළියෙල කිරීමකි. ප්රධාන අමුද්රව්යවලට අමතරව, ගෝවා, ගම්මිරිස් සහ zucchini බොහෝ විට දඟරයට එකතු වේ. මෙම ආහාරය සෘතු එළවළු වලින් සාදන අතර ඒ නිසා එය සුවඳින් සහ ඉතා රසවත්.
තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සලාදයක් කරන්නේ කෙසේද?
තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා සලාද, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු ඉතා සරළව සූදානම් වේ. ප්රධාන නිෂ්පාදන වන්නේ නිෂ්පාදන උසස් තත්ත්වයේ තෝරා ගැනීම සහතික කිරීමයි. ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණයෙන් පැහැදිලි වෙනසක් නොමැත. පහත සඳහන් නිර්දේශයන් වැඩපිලිවෙල ඉක්මන් හා පහසු වනු ඇත:
- ඔබ හැඩය තබා ගැනීමට සලාද තක්කාලි අවශ්ය නම්, ඝන වර්ග වල ඵල තෝරාගැනීම වඩා හොඳ වේ.
- ඝන සම සමඟ භාවිතා කරන විශාල පිපිඤ්ඤා භාවිතා කරන්නේ නම්, එය පළමුව පිරිසිදු කිරීම වඩාත් හොඳය.
- ඕනෑම වට්ටෝරු වල කුළු බඩු ප්රමාණයෙන් අඩු කර ගත හැකිය.
වන්ධ්යාකරණය නොමැතිව පිපිඤ්ඤා සලාද හා තක්කාලි
දැන් සෑම වසරකම ඔබට විවිධාකාරයේ නැවුම් එළවළු වර්ග සොයා ගත හැකි නමුත්, සැබවින්ම ඔවුන් දීප්තිමත් ගිම්හාන හිරු තුළ ඉදෙමින් සෘතුමය අය මෙන් නොවේ. ගිම්හානයේදී එකතු කර පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි ශීත සලාද - මෙය දිගු කලක් තිස්සේ එක තැන පල්වීමක් නො වේ. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සඳහා කුළු බඩු විශිෂ්ටයි.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි - එක් එක් කිලෝ 2;
- තෙල්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 100 ml;
- ලුණු, සීනි වැලි;
- ලූණු - ග්රෑම් 700;
- බේ කොළ හා මිහිරි ගම්මිරිස් - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
- පළමුව, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සලාදයක් සඳහා අච්චාරුවක් පිළියෙල කරන්න: තෙල්, ලුණු, සීනි මිශ්ර කර, විනාකිරි මිශ්රණය, කුළු බඩු දමා, උදුන මත තබා නභිගත කරන්න.
- එළවළු කෑලි කෑලි කපා, marinade තබා පැය භාගයක් තම්බා.
- බැංකුවල සහ කිරෙන්බදුන් බෙදාහරින්න.
ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි ශීත සඳහා සලාද
ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා, පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි සලාද නැවුම් ලෙස නැවුම් ලෙස ලබා ගනී, එළවළු පෙර පිසින ලද නොව, නමුත් කෑන් තුළ විෂබීජහරණය කර ඇත. එවැනි කෑල්ලක් හොඳින් තබා ගෙන සහ බඳුනක් යට වත් නොමැති බව තහවුරු කිරීම සඳහා, භාජනය වසා පසු පසුම්බිය, ප්රවේශමෙන් ආවරණය සහ මෙම ආකෘතිය සිසිල් කිරීමට ඉතිරි වේ.
අමුද්රව්ය:
- ළූණු, ගෝවා, කැරට්, පිපිඤ්ඤා - එක් කිලෝ එකක්;
- ඉදුණු ඝන තක්කාලි - කිලෝ 1.5;
- ලෝරල් කොළ - 1 කොක්;
- තෙල් - 40 මිලි;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ඇපල් විනාකිරි, ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- ගෝවා විසිරී ගියේය.
- කැරට් කෝණයන් සමග ඇඹරීමට.
- එළවළු එළවළු.
- එළවළු pritrushivayut ගම්මිරිස් සහ ලුණු සූදානම්, කලවම් සහ විනාඩි 15 නිවාඩු.
- ලීටර් 1 ක පතුලේ දී, 1 ලොරේල් කොළ ස්ථානය, එළවළු තෙල් තැබීමට, විනාකිරි හා තෙල් වත්.
- පියනක් සමග භාජන ආවරණය, තාපාංකයෙන් පසු පැය භාගයක ජල පිහින පිපිඤ්ඤා, ගෝවා හා තක්කාලි ශීත ඍතුව සඳහා සලාදනය.
පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සලාද
තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වලින් සලාද සකස් කළ හැකි අතර තක්කාලි යුෂ මිලදී ගත්තා, නමුත් තක්කාලිවලින් එය වඩා රසවත් හා වඩාත් ඇරොමැටික වේ. මෙම අරමුණ සඳහා තක්කාලි විශාල සහ ඉස්ම සහිත භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් නොසැලකිලිමත් වීමට නම්, සීතල ස්ථානයක තෙල් ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- ඇසිටික් අම්ලය - 20 මිලි;
- පිපිඤ්ඤා - 3 කිලෝ;
- ලුණු - 60 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 500 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 හිස්;
- තෙල් - 40 මිලි;
- ග්රෑම් සීනි 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි ඇඹරීම, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තීරු, ලුණු, සීනුව කපා, සහ උණට නභිගත කරන්න.
- පිපිඤ්ඤා ජෝගු සමග ඉරා දමන ලද අතර, අමුද්රව්ය ඉතිරි වන අතර විනාඩි 10 ක් සඳහා පිසිනු ලැබේ.
- විනාකිරි, බටර් වත් කරන්න, සුදුළූණු දමා විනාඩි 1 කන්න.
- පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සිට බැංකු වෙත ශීත ඍතුව සඳහා සලාදයක් පිටතට ගෙන, රෝල් කරන්න.
හරිත තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සලාද
බොහෝ විට උද්යානයේ අවසානයේ අවසානයේ අවසන් කිරීමට කාලය නොමැති තක්කාලි ඇත. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනා පිටතට විසිකරනු ලබන අතර, ඔබ මෙය කිරීමට අවශ්ය නැත, ඔවුන් ඔබට පිපිඤ්ඤා සහ හරිත තක්කාලි ශීත ඍතුව සඳහා ආහාර රසවත් සලාදයක් සූදානම් කළ හැකිය. මෙම twist සම්පූර්ණයෙන්ම දෙපසින් කෑම වර්ග සහ විශේෂයෙන් තම්බා අර්තාපල් සමග ඒකාබද්ධ වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- ගම්මිරිස්, කැරට්, ළූණු, පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 500;
- තෙල් - 200 ml;
- ගල් ලුණු - 50 ග්රෑම්;
- ඇසිටික් අම්ලය - 20 මිලි;
- සීනි වැලි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි, කැරට්, මුක්කු කපා පිපිඤ්ඤා, සහ ලූනු සහ ගම්මිරිස් - අර්ධ වළලු.
- පැය භාගයක තෙල්, ලුණු, සීනි සහ ගෙඩි ගොඩක් වත් කරන්න.
- විනාකිරි එකතු කරන්න විනාඩි 10 ක් සහ රෝල්.
- පැන්ට්රි හි පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි ටින් සලාද ගබඩා කළ හැකිය.
තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා හා ළූණු වලින් සලාද
ශීතකරණය සඳහා පිපිඤ්ඤා සලාද, තක්කාලි, ශීත ඍතුව සඳහා ලූනු එය එය වල්වල එළවළු දැමීම වසා දමා ඇත. ප්රසම්පාදනය රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ප්රායෝගිකද, එළවළු වර්ගයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ එක් භාජනයක් විවෘත කළ යුතුය. අවශ්ය නම් සලාද කොළ හෝ parsley සලාදයට රස කිරීමට එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- වැලි සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
- තෙල් - 10 ml;
- විනාකිරි 9% - 40 මිලි;
- ජලය;
- ගල් ලුණු - 25 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
- ලීටර් භාජනයක් තුළ තෙල් වත් කර තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ලූනු මුදු සහ කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු, සීනි, විනාකිරි හා ජලය වත් කරන්න.
- පියනක් සමග භාජනයක් ආවරණය, පිපිඤ්ඤා සමග ශීත ඍතුව සඳහා ස්ථාරී සලාද විෂබීජ නාශක, විනාඩි 20 සඳහා තක්කාලි සහ රෝල්.
බටර් සමග පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සලාද
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා රසවත් සලාද , එළවළු නැවුම් ලෙස ලබා ගත හැකි තරම් හොඳයි. තෙල් බඳුනට වත් කළ නොහැකි වුවද මේසයට සේවය කිරීමට පෙර සලාදයක් පුරවන්න. කුට්ටි අඩක් ලීටර් භාජන වලින් සාදන විට, වන්ධ්යාකරණ කාලය කෙටි කරනු ලැබේ නම් විනාඩි 15 ක් ප්රමාණවත්ය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා - එක් කිලෝ 1.5 ක්;
- වැලි සීනි - 60 ග්රෑම්;
- ලූනු 750 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 40 මිලි;
- තෙල් - 250 ml;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- කුකුල් මස් සමග තක්කාලි, තක්කාලි - පෙති, ලූනු - අර්ධ වළලු.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, කලවම් කර විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- ලීටර් භාජනයකට පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලිවලින් ශීත ඍතුව සඳහා සලාද විනාඩි 20 ක් විනාකිරි විෂබීජහරණයට පමනය.
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි තුල පිපිඤ්ඤා සලාද
එක් ගෘහණියක් පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සංරක්ෂණය සඳහා ඇගේම වට්ටෝරුව ඇත , නමුත් ඔබ සැම විටම අලුත් දෙයක් උත්සාහ කළ යුතුය. අත්හදා බැලීමට තීරණය කරන අය, එය ශීත ඍතුව සඳහා "සලාද සඳහා පිපිඤ්ඤා සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ." මෙම රසික විහිළුව මස් කෑම සහ අතුරු කෑම සමග සමීපව ගැලපෙනවා.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 5 kg;
- තක්කාලි මාංසමය - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- වැලි සීනි - 250 ග්රෑම්;
- ඇසිටික් සාරය - 60 ml;
- තෙල් - 180 මිලි;
- සුදුළූණු 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි බ්ලෙන්ඩර්, ලුණු, සීනි, තෙල් වත්, නභිගත ගෙන විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- විනාකිරි විනාඩි 20 ක් උයන්න, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු දමා විනාකිරි වත් කරන්න, තක්කාලි වෙත කපා පිපිඤ්ඤා.
- මේ සියල්ල බැංකු හා නරක් වී ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා සලාද, තක්කාලි, zucchini
Zucchini සහ ගම්මිරිස් එකතු සමග පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි වල marinated සලාද - apetizing එළවළු ඇසුරුමක්. මෙය බැංකුව තුළ ගිම්හානයේ සැබෑ ස්ලයිට් එකක් වේ. සැලකිය යුතු මොහොතක් - සූදානම් කිරීම, විනාකිරි සමග එළවළු අච්චාරු කළ අයට පවා contraindicated, සිට්රික් අම්ලය භාවිතා කර ඇති නිසා.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි - එක් එක් කිලෝ 2;
- zucchini, ගම්මිරිස් - එක් කිලෝ එකක්;
- පානීය ජලය - ලීටර් 1.5;
- ගම්මිරිස් කළු කරල් - 5 කොක්;
- ඩිල්, parsley, බේ කොළ - 2 පෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - ½ ටොප්ප;
- වැලි සීනි, ලුණු - 50 ග්රෑම් දක්වා.
සකස් කිරීම
- එළවළු කැට කපා ඇත.
- වතුරේ ඇති සියලුම නිදහස් ජල කොටස් දියාරු කර නභිගත කරන්න.
- එළවළු, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි මත පැටව්, marinade සමග වත් කර, පැය භාගයක් පුරා විෂබීජහරණය, රෝල් කරන ලදී.
පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමග "ටෙෂ්චින් දිව" සලාද
මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි අසාමාන්ය සලාදයක් , පිස්කූට් ආහාරයට ගන්නා සියලු පෙම්වතුන් මෙන්ය. එය තක්කාලි සමග වඩා තියුණු කිරීම සඳහා සලාද රස කිරීමට ඔබට කටුක ගම්මිරිස් බඳුනකට ඇඹරිය හැක. මෙම පෙලගැස්ම සරල රාත්රී ආහාරය හා උත්සව උත්සවයකදී යෝග්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 3 කිලෝ;
- ගම්මිරිස් - 800 ග්රෑම්;
- ඉදුණු තක්කාලි - කිලෝ 1.5;
- ලුණු, සීනි වැලි - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 100 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 6% - 100 ml;
- තෙල් - 200 ml.
සකස් කිරීම
- පිපිඤ්ඤා ජෝගු කපා.
- ඉතිරි එළවළු මස් ඇඹරුම් යන්තයේ හෝ බ්ලන්ඩර්වල බිම දමා, කුළු බඩු, බටර්.
- එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිපිඤ්ඤා තබා, උනු කිරීමට සහ විනාඩි 20 ආහාර පිසීමට.
- විනාකිරි වල වත් කරන්න.
- පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි ශීත ඍතුව සඳහා සලාද ලබා දීම සඳහා කෑන් සහ ඒවා වසා දමන්න.