ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි සංයුක්ත

ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරිවලින් සෑදූ කොම්පෝස්ට් සෘතුවේ කන්නයේ හොඳින් ගැලපෙන පානයකි. එහි පොහොසත්, රසවත් සුවඳ හා රසවත් ගිම්හාන රසය ඔබ සතුටු කරනු ඇත, මෙන්ම උණුසුම් සුර්ය කාලය මත ඔබට මතක් වේ. විනිවිද පෙනෙන කණ්නාඩි මත වත් සිසිල් ආකාරයකින් එය වඩා හොඳින් සේවය කරන්න. අද අපි ස්ට්රෝබෙරි compot කරන්න ආකාරය ඔබට කියන්න ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා වන වල් ස්ට්රෝබෙරි සංසන්දනය

අමුද්රව්ය:

• වල් ස්ට්රෝබෙරි - 1.5 කිලෝ;
• ජලය පෙරීම - ලීටර් 1;
• සීනි - 700 ග්රෑම්;
• සිට්රික් අම්ලය - 2 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

අපි ස්ට්රෝබෙරි ලූනු, සෝදා, වියලූ ඒවා විය. අපි වතුර සහ සීනි වලින් මිහිරි සිරප් සකස් කරනවා. කෑන් මත බෙරි පැතිර, උණුසුම් සිරප් වත් පැයක් පමණ අවධාරනය. එවිට දියර සාස්පාන් බවට ද්රාවණය කර නැවත නැවත උනුත්, අස්ථි අම්ලය විසි කරන්න. සිරප් සමඟ කෑන් පුරවා විනාඩි 15-20 විනාකිරි. අපි පියනක් සමග compote සංයෝජන, එය හැරී, එය උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුව එය ආවරණය සහ එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ.

වන්ධ්යාකරණයකින් තොර ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි සංකෝචනය කිරීම

අමුද්රව්ය:

• පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.5;
• සීනි - 1 අයිතමය;
• වල් ස්ට්රෝබෙරි වනාන්තර - 800 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

පියනක් සමග බැංකු සූදානම් කරන්න: ඒවා මගේ, උනු කොට ඒවා කාණු පිරිසිදු කරන්න. අපි ස්ට්රෝබෙරි ඉවත්, අපිරිසිදු බෙරි ඉවත් හා කඳන් කපා. ඊට පස්සේ අපි එය සුදානම් කර එය විසුරුවා එය භාජන පුරා පැතිරෙමු. අපි වතුර උනු, සීනි වත් කර, භාජන හරහා උණුසුම් සිරප් වත් කර පැය කිහිපයක් පිටත් කර යමු. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් පෙරීම, සාස්පාන් බවට වත්, උනු හා බෙරි නැවත පුරවන්න. අපි පියනක් සමග සංරක්ෂණය කැරකැවීම, එය හරවන්න, බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර එය සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි සංයුක්ත

අමුද්රව්ය:

• ස්ට්රෝබෙරි - 9 කෑලි;
• ස්ට්රෝබෙරි - 20 කෑලි;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• ජලය - 2 l;
• සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• නැවුම් මින්ට් - 5 පෑම්.

සකස් කිරීම

පෑන් සීතල ජලය පිරී ගින්නක් දමා උනුට ගෙන එනු ලැබේ. එය රත් කරන අතර ස්ට්රෝබෙරි, ස්ට්රෝබෙරි සහ ඇපල් මෙයට පිළියමක්. ඉන්පසු කුඩා පෙති වලට ඇපල් කපා හරිනු ලැබේ. ස්ට්රෝබෙරිස් හා ස්ට්රෝබෙරි සාරය කපා ඉවත් කර බෙරි සහ පළතුරු තාපාංක බවට පත් කරයි. ගිනි දැඩිම අඩු කර විනාඩි 15 ක compote ආහාර පිසීමට. අවසානයේ දී, මින්ට්ට් කොළ කිහිපයක් එකතු කරන්න, පානය පෝෂණය සහ සීනි එකතු කරන්න. සියලු ස්ඵටිකයන් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින බවට වගබලා ගැනීම සඳහා හොඳින් මිශ්ර. සූදානම් කළ කොම්පෝට් උණුසුම් හෝ සිසිල් සේවය, අයිස් කැට කිහිපයක් කිහිපයක් එකතු හා නැවුම් මින්ට් කොළ අලංකාර කිරීම.

ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි සහ මිදි කොම්පෝස්ට්

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 3 l;
• ස්ට්රෝබෙරි වත්ත - 150 ග්රෑම්;
• සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• මිදි - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ඉතින්, ගින්නෙන් වතුරෙන් පිරුණු වාෂ්පයක් දමා ගිහින් එය උණුසුම් කරන්න. මේ වතාවේ අපි බෙරී සූදානම් කරමු. අපි බුරුසු වලින් මිදි ඉවත් කර ඒවා හොඳින් සම්මිශ්රනය කරමු. අපි ස්ට්රෝබෙරීස් පිරිසිදු කරන්නෙමු, මෙයට පිළියමක්, peduncles ඉරීම සහ ඒවා වියළීම. ඊළඟට, උතුරන වතුරේ, මිදි, ප්රවේශමෙන් මිදි, රස හා විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට උනු. ඉන්පසු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කොම්පෝස්ට් මිශ්ර කරන්න සීනි ස්ට්රෝබෙරි විසි කරන්න. එය ඉතා ඉක්මනින් මෘදු වන බැවින්, අපි විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි බොන්නෙමු. මුලුමනින් ම, මෙම කොම්පෝනයට විනාඩි 7-10 ක් පමණ තද කළ යුතු වේ. දැන් ගින්න නිවා දමන්න, පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් රැඳී සිටින්න. මෙම කාලය තුළ බෙරි බඳුනේ සිය වර්නය, සුවඳ, රස සහ පහළට පහළට පානය කරනු ඇත. පෙරනයක් හරහා කොම්පෝට් තට්ටුව විසිරීම, වීදුරු කණ්නාඩි හරහා වත් කර විටමින් පානයක් භුක්ති විඳින්න. ඔබට කුඩා ප්රබෝධයක් අවශ්ය නම්, අයිස් කැට කිහිපයක් එකතු කරන්න. අලංකාර මින්ට් කොළ අලංකාර කරන්න. එය සියලු, ප්රයෝජනවත් හා රසවත් කොම්පෝස්ට් සූදානම් ස්ට්රෝබෙරි සූදානම්!