ශීත ඍතුව සඳහා තම මුවෙහි දී චෙරි රසවත් නිවාරණ සංරක්ෂණය සඳහා හොඳම වට්ටෝරු

ශීත ඍතුව සඳහා ඔවුන්ගේම යුෂ තුල තෘප්තිමත් අස්වැන්නක් ඉතා සරල ගෘහස්ථ ආහාර පිසීම් සඳහා අතිවිශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. අත්දැකීම් සහිත ගෘහනියන්ට ආලේප කිරීම , ඩම්ප්ලිං හෝ රසකැවිලි සැරසිලි සඳහා අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරයි. සැකසීමේ මෙම ක්රමය සමඟ, බෙරි ඉතා හොඳ පෙනුමක් පමණක් නොව ස්වාභාවික රසයක් මෙන්ම ස්වාභාවික වාසි ද රඳවා තබා ගනී.

ඔබගේම යුෂ තුල තම අස්වන්න වසා දමන්නේ කෙසේද?

එහිම යුෂ තුල ටින් චෙරි රසකාරක අතිරික්තයක් සහ උසස් විටමින් නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය නිසැකවම සකස් කිරීම වටී. වට්ටෝරුව සඳහා, තම අස්වන්න වර්ග කිරීමට නම්, ඇටකටු ඉවත් කරනු ලැබේ, කෑන් මත පැතිරී, පියනක් ආවරණය වී විනාඩි 20 සිට පැය භාගයකින් විෂබීජහරණය කර ඇත. ඊට පස්සේ, ඔවුන් අඳුරු තැනක තැන්පත් කර ගබඩා කර තබයි.

1. තමන්ගේම යුෂ තුල තම අස්වන්න තැන්පත් කිරීම සුදු බෙරි සමග ආරම්භ වේ. එය විශාල චෙරි භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ, කුණු ඉවත් කිරීමේදී හැඩය අහිමි වනු ඇත.
2. ඉදුණු චෙරි භාවිතා නොකරන්න: එය පැසවීම හා පිපිරීම අවදානම වැඩි කරයි.
3. උෂ්ණත්වය පිළිබඳ සැක කරන විට බෙරි පැය භාගයක් සහ ලුණු වතුරේ පොඟවා ඇත.
4. ශීත ඍතුව සඳහා තමන්ගේම යුෂ තුල චෙරි ජලය සහ සීනි නොමැතිව සකස් කළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අවශ්ය නම්, රසකාරක පැමිණීම හැඳි යුවළකට සීමා වේ.

ඇටකටුවල තමන්ගේම යුෂ වල චෙරී

ඇටකටු සමග තමන්ගේම යුෂවල තම අස්වැන්න සංරක්ෂණය කිරීම කරදරකාරී හා පහසු මාර්ගයක් නොවේ. එය පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, ආකර්ෂණීය පෙනුමක් හා ආමන්ඩ් රසය සමඟ බෙරි සංරක්ෂණය කරයි. අවාසිය එකකි - හයිඩ්රොජනි අම්ලය ස්රාවය වන බැවිනි නිසා කෙටි කාල පරිච්ඡේදයක් සඳහා පමණක් ගුණාත්මකභාවය සංරක්ෂණය කිරීම, කොටස් 5-6 කට වඩා ගබඩා කර නැත.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - 900 ග්රෑම්;
• සීනි - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. තෝරාගත් සහ සීනි spoonful සමග එක් එක් ස්ථරයක් වත්, එහි ජෙලි තබා ඇති තම අස්වන්න.

වැඩ කොටස් සියල්ලම ඒකාකාරව බෙදා ගැනීම සඳහා වැඩ කොටස කපන්න.

1. මුදුනේ සීනි tablespoon ක් තබා, පියනක් ආවරණය සහ වන්ධ්යාකරණය සඳහා වතුර සමග පෑන් දී පොරොව යවන්න.
2. ශීත ඍතුව සඳහා ශීත සඳහා චෙරී විනාඩි 15 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ දී ශීත කළ අතර, එය පෙරළා අවුලාගෙන එති.

එහි මිරිස් යුෂ තුල චෙරි සඳහා වට්ටෝරුව

එහි මුවෙහි චෙරි නැවුම් චෙරි සතුව තවත් වාසි රැසක් ඇත. එවන් සූදානමක් වහාම කුට්ටි පිරී ඉතිරී යන අතර, පිටි කර ගැනීම සඳහා කාලය නාස්ති නොකරමින්, ඉතිරි සිරප් අයිස් ක්රීම්, කොක්ටේල් හෝ බිස්කට් සඳහා ඉහලින්ම භාවිතා කරනු ලැබේ. එවන් සංරක්ෂණයක් සෑම විටම සෞන්දර්යාත්මක නොව රසවත් හා ප්රයෝජනවත් නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - 900 ග්රෑම්;
• සීනි - 250 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. බෙරි රයිස් ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
2. සීනි වත්, කෑන් මත පැතිරීම.
3. ආවරණ සහිත ආවරණ ආවරණය කරන්න.
4. සීනි සමඟ තම මුවෙහි චෙරී විනාඩි 20 ක් තිස්සේ ජීවානුහරණය කරයි. ඉන් පසු එය පෙරළී යයි. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරුම එය හැරී යයි.

චෙරී එහිම යුෂ වලදී ජීවානුහරණය කරයි

තමන්ගේම යුෂ තුල තම අස්වන්න තුළ ශෝධනය කිරීම නිවැරදි හා අතිශය හානිකර නොවන ක්රමයක් වන අතර, මෙම බිල්ට් පත්රයේ අස්වැන්න වැඩි කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. මෙම ක්රියාපටිපාටිය දිගු උත්සන්නවීමක් ඇතුළත් වේ. ස්තුති හා පෝෂණ ගුණය නොසැලකිලිමත් වන අතර, සංරක්ෂණ පැසවීම නිසා ඇතිවන බැක්ටීරියා මිය යයි.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - 500 ග්රෑම්;
• සීනි - 150 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. තම අස්වන්නෙන් තම අස්වන්න ඉවත් කරන්න.
2. එක් ස්ථරයක් මත සීනි වත් ස්ථරයක් මගින් බෙරි ස්තරය තබන්න.
3. යුෂ හුදකලා කිරීම සඳහා, දිනකට වැඩ පත්රිකාවක් තබන්න.
4. බඳුන්වල බෙරි සැකසීම, සාදා ඇති යුෂ සමග ඒවා වත් කර, විනාඩි 15 ක් උතුරන වතුරේ විෂබීජය ආවරණය කරයි.
5. චෙරි ශීත ඍතුව සඳහා ඔවුන්ගේම යුෂ තුල මිහිරි සුවඳ, පවිත්ර පියනක් සමග පෙරළා, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු ඉවරයි.

සීනි නොමැතිව තමන්ගේම යුෂ වල චෙරි වට්ටෝරුව

සීනි නොමැතිව ඔවුන්ගේම යුෂ තුල - ආහාර පෝෂණය සමඟ විශිෂ්ට ආහාර වේලක්. රසකාරක ප්රතික්ෂේප කිරීමෙන් ඔබට නිසි ලෙස සුරැකිය හැකි පමණක් නොව, යුෂ ලබා ගත් තෙක් බදින ලද බෙරි අවධාරණය කළ යුතු අතර, විනාකිරි විනාඩි 15 කට වන්ධ්යාකරණය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1.

සකස් කිරීම

1. තම අස්වන්නෙන් තම අස්වන්න ඉවත් කරන්න.
2. බඳුනක බෙරි දමා පැය 3 ක් තාපය පිට තබන්න.
3. Sterile කෑන් මත බෙරි පැතිරීම, සාදන ලද යුෂ අධික ලෙස ආවරණය, ආවරණය සහ විනාඩි 15 ක් විනාකිරි වේ.

චීන චෙරි සිය මුව තුළට

චීන ඖෂධවල පලතුරු අම්ල සහ කාබෝහයිඩ්රේට් පොහොසත් වන අතර, ශීත ඍතුවල බිල්පත් සඳහා විශිෂ්ට නිෂ්පාදන වේ. මෙම වර්ගයේ චෙරි ස්වභාවික ග්ලූකෝස් අඩංගු වේ. සීනි නොමැතිව කල් තබා ගැනීමට සූදානම් කළ හැකි අතර රසවත්, ප්රයෝජනවත් සාත්නයක් පමණක් නොව විශේෂයෙන් ම ජීර්ණයට ලක්වන රෝගවලින් පෙළෙන දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ලබා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 3.5.

සකස් කිරීම

1. ඖෂධ පැළෑටි ඖෂධ පැළෑටි, ආවරණය මත ආවරණය සහ ආවරණ සහිත ආවරණය.
2. සීතල වතුර සමග පෑන් දමා හා ක්රමයෙන් උණුසුම්.
3. නභිගත කිරීමට සාස්පාන් තුළ ජලය ගෙන එන්න.
4. එහි මිරිස් තුල චීනයේ චෙරි මිනිත්තු 20 කට වද වී ඇත.

චෙරී-පිතිමිත්රුකා තමන්ගේම යුෂවලින් තම්බන ලදී

බොහෝ ගෘහනියන් විශ්වාස කරන්නේ විෂබීජහරණයකින් තොරව තමන්ගේම යුෂ තුල වඩා චෙරි වඩා පහසු හා ප්රයෝජනවත් නොවන බවයි. මෙම ක්රමය කාලය ඉතිරි කරනවා පමණක් නොව, පලතුරු වල සියළුම පෝෂණීය හා රස රසකාරක ආරක්ෂා කරයි. බෙරි එන්සයිම විනාශ වීමට තුඩු දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1.5;
• සීනි 450 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. තම අස්වන්නෙන් තම අස්වන්න ඉවත් කරන්න.
2. පැතලි පහත් කෑමක් තුළ ස්ථර වල බෙරි තබා ගන්න.
3. සෑම ස්ථරයක්ම සීනි ආවරණය කරන්න.
4. උෂ්ණත්වය ගෙන එන්න.
5. ශීත ඍතුව සඳහා තම උදපානය තුළ වේගයෙන් චෙරි වේගයෙන් ඉවතට විසිරී, සිසිල් කිරීමට එති.

බහුකාර්යය තුළ තමන්ගේම යුෂ වල චෙරි

ඔවුන්ගේම යුෂ තුල තම අස්වන්න රැකගැනීම දිගුකාලීනව සරල හා හුරුපුරුදු වී ඇති අතර, විශේෂයෙන්ම මල්වෑච්කාවකට විශ්වාසවන්ත සහායකයකු සමඟ එය දිගුකර තිබේ. බෙරී ඉන්ෆියුෂන් යන දෙවර්ගයටම ගැලපෙන සහ පසුව සකස් කිරීම සඳහා යෝග්ය වන තාක්ෂණික ලක්ෂණ. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා "ස්ටීම්" මාදිලියේ සීනි සමඟ බ්ලෙන්ඩ් කළ යුතු අතර, පැකට්ටුව වෙත මාරු කිරීම අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 3,5;
• සීනි - 3,5 kg.

සකස් කිරීම

1. බඳුනට සෝදා පිරිසිදු කර තබන්න.
2. සීනි එකතු කරන්න, පැය 4 ක් මිශ්ර කරන්න.
3. වාෂ්ප මාදිලිය විනාඩි 20 දක්වා සකස් කරන්න.
4. ඉන්පසුව, "Quenching" ආකාරයෙන් මිනිත්තු 60 ක් සඳහා චෙරි උයන්න.

උඳුන තුල ඔවුන්ගේම යුෂ චෙරි

ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා තම අස්වැන්න අස්වැන්න විවිධ ආකාරවලින් සිදු විය හැක. බොහෝ ගෘහනියන් උඳුනට කරුණාව දැක්වීම - සාම්ප්රදායික නොවන ක්රමයකි. උඳුන තුල සූදානම සහ විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්රියාවලිය සමගාමීව, ප්රායෝගික හා පහසු වන අතර, විශේෂයෙන් විශාල පුවරු විශාල ප්රමාණයක් සහිතව ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - 900 ග්රෑම්;
• සීනි - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. කෑන් තුළ බෙරි පීල්.
2. එක් එක් බඳුනේ සීනි ග්රෑම් 20 ක් තබන්න.
3. අංශක 120 ක උඳුන තුල භාජන තබන්න.
4. මිනිත්තු 10 ක් පසු, උඳුනෙන් වැඩ කොටස් ඉවත් කර වහාම ඒවා රෝල් කරන්න.

මයික්රෝවේව් උදුනේ චෙරී වල තමන්ගේම යුෂ

ඔවුන්ගේම යුෂ වල අස්වැන්න අස්වැන්න මයික්රෝවේව් තුළ ද ඇත. එපමණක් නොව, මෙම උපකරණය පවා ආහාර උණුසුම් කිරීම පමණක් නොව, සංරක්ෂණය ඇතුළුව සංකීර්ණ ආහාර පිසීම් වලදී ඔප්පු කර ඇත. මයික්රෝවේව්ගේ විශේෂතා ස්වභාවය එය සංකීර්ණ ආකාරයකින් ක්රියාවලිය වෙත ප්රවේශ වීමට ඉඩ සලසනු ඇත: පළමුව, බැංකු තුල එය ජීවානුහරණය කර පසුව - සීනි සමඟ බෙරි ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි - 3 කිලෝ;
• සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.

සකස් කිරීම

1. එක් එක් භාජනයේ පතුලේ සීනි ග්රෑම් 50 ක් පුරවන්න.
2. එක් එක් සීනි වත් කරවා ඇති ස්ථරවලින් තොරව තම අස්වන්න තබන්න.
3. මයික්රෝවේව් දී භාජන තබා විනාඩි 15 ක කාලයක් වොට් 800 ක පමණ ආහාර පිසීමට.
4. වොට් 350 ක් දක්වා අඩු කර විනාඩි 5 ක් අල්ලා ගන්න.
5. වහාම නිමි පැහැති බිම් සකස් කරන්න.