සෑම නිෂ්පාදිතයක්ම තමන්ගේ පරිසරය - ආම්ලික හෝ ක්ෂාරීය වේ. ශරීරය මත ප්රතිවිරුද්ධ ආකාරයට ක්රියා කරයි: ඇල්කේන නිෂ්පාදන අම්ල සැකසීමේ මූලද්රව්ය සක්රීය කරයි, සහ අනෙක් අතට.
ඇල්කයිල සැකසීමේ නිෂ්පාදන
එවැනි ආහාරයක ආහාර වේල මෙම පිරිසෙන් 80% ක් වේ. එළවළු වර්ග සියල්ලම පාහේ එළවළු ආහාර අඩංගු වේ.
- ඉදුණු කෙසෙල්, මිහිරි ඇපල්, වියළි මිදි යොදයි, දින, ඇප්රිකට්, බෙරි (pH 8.0);
- සැල්දිරි, අලිගැටපේර, සුදුළූණු, කැරට් සහ ඇල්ෆල්ෆා පැළ (pH 8.0);
- මිහිරි මිදි, පැපොල්, හුණු, මුද්දරප්පලම්, අඹ, කොමඩු, පැෂන් ෆෲස්, පැණිරස පෙයාර්ස්, කිවී, කන්ටාලුප්, අන්නාසි, පිසිනු ලබන්නේ (pH 8.5);
- කයිජන් ගම්මිරිස්, ආගර්-ආගර්, වතුර කූඩැල්ල, ඇස්පරගස්, මුහුදු පැලෑටි, parsley, chicory, පළතුරු සහ එළවළු යුෂ (pH 8.5);
- කොමඩු, ලෙමන් (pH 9.0).
තේරීම ප්රමාණවත් තරම් හොඳයි. නමුත් ඔබ සති 3-4 ක් සඳහා මෙම ආහාර අනුභව කිරීම අසීරු බව ඔබට ඉතා ඉක්මනින් පෙනෙනු ඇත. ආහාරය අවම වශයෙන් දින 21 ක් ගත විය යුතුය. එමනිසා, ඇසිඩ් සෑදීමේ කාණ්ඩයෙන් 20% ක් ලබාගත හැකිය.
අම්ල සෑදීමේ නිෂ්පාදන
ඇසිඩ්-පාදයේ ආහාරය එක් මට්ටමක ශරීරයේ ශේෂය පවත්වාගෙන යාමත්, අම්ල පරිසරය වැඩි වීම සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැකිය. මෙම ආමාශය ආම්ලික සෑදීමේ කාර්යය ක්රියාත්මක කරන නිෂ්පාදන මගින් ප්රවර්ධනය කරයි.
- මාළු, මස්, බිත්තර;
- කිරි, බටර්;
- සීනි;
- ඇට, බෝංචි;
- ධාන, ගෙඩි;
- මත්පැන්, තේ සහ කෝපි.
මස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා අල්කීනි ආහාර වේලක් සෑදීමට අපහසු වනු ඇත. මන්ද එවන් ආහාරවල එවැනි ආහාරවල මෙනූපය ප්රායෝගිකව නොවිය යුතුය. ඔව්, සහ තේ පානයට යුෂ අනුමත කළ යුතුය.
ඇල්කලීන ආහාර මෙනුව
ආම්ලික අපද්රව්යයේ සිරුර පිරිසිදු කිරීම, මීට පෙර සිදු වූ වැඩිදියුණු වීමක් වුවද සති තුනක් පැවැත්වීමට සිදු විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, පිරිසිදු කිරීමේදී සාමාන්යයෙන් රෝගයක් ඇති වේ. ආහාරය දින තුනකට ඇතුල් විය යුතු අතර, ක්රමයෙන් ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්රතිශතය වැඩිවේ. සවස 7-8 ට පසු ඕනෑම ආහාරයක් තහනම් වේ. ඉතින්, ආසන්න මෙනුව:
- උදෑසන : බටර් සමග නැවුම් එළවළු සලාද, පාන් පෙත්තක් හෝ බේක් කරන ලද සලාදයක්
අර්තාපල්. - දෙවන උදෑසන ආහාරය : ඇපල් හෝ පිදුරු සහ ගෙඩි අතලොස්සකි.
- දිවා ආහාරය : කුකුළු මස් / මාළු / මස් කැබැල්ලක් (විකල්ප) + බටර් සමග එළවළු සලාදයක්.
- ආහාර : යුෂ පළතුරු, ඕනෑම පලතුරු.
- කෑම : එළවළු හෝ එළවළු සුප් (මස් සුප් හොද්ද නොමැතිව).
එවැනි ආහාරයක් මත, ඔබ ශරීරය පිරිසිදු පමණක් කළ හැකි, නමුත් අතිරේක පවුම් ඉවත් කරන්න. සිරුර පිරිසිදු වන අතර නව ආහාරයට අනුගත වීම නිසා දැනටමත් දෙවන සතියේ දී ඔබට වඩා හොඳ හා වඩා ශක්තිමත්වනු ඇත.