ගෝවා වැනි කෑමක් සඳහා, සෑම කෙනෙකුම විවිධාකාරයෙන් සලකනු ලබයි - සමහරුන් එය කිසිසේත්ම කැමති නැත, අන් අය එය පමණක් ආදරය කරයි. ඔබ හරක් මස් සමග තම්බා ගෝවා ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට රසවත් වට්ටෝරු සොයා ගත හැක. උපදෙස් හා නිර්දේශයන් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට මෙම ආහාරය ඉතා හොඳින් රසවත් වේ. ඒ හා සමාන නොවූ අය පවා, බොහෝ විට ඔවුන් අතිරේක ඉල්ලීම් ඉල්ලා සිටියි.
ගෝවා හරක් මස් - වට්ටෝරුව ස්ටූව්
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- හරක් මස් - 450 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - 70 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 10 ml;
- වතුර - 150 මිලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කෝප්පයේ බහුකාර්යය එළවළු තෙල් වත් කර, කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද කැරට් පැතිරී, සහ "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තුළ අපි විනාඩි 7 ක් සූදානම් කරමු. විශේෂිත "උණුසුම්" මාදිලියක් තිබේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය භාවිතා කළ හැකිය. අපි බඳුනක බැදපු එළවළු දමා අපි පසෙකට වී සිටියෙමු. ඒ වෙනුවට අපි ඔවුන් වෙනුවට බත් තැනූ මස්, අපි එම වැඩසටහනේ මිනිත්තු 25 ක් සූදානම් කරමු. සුදු ගෝවා මෙඩෙනෝ දිලිසෙන, විනාඩි 2 විනාඩි තාපාංක ජලය වත්, පසුව vodichku ඒකාබද්ධ. මස්, තක්කාලි පාප්ප, ලුණු සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. ඉහත ගෝවා, ලූණු සහ කැරට් ආදිය. මේ සියල්ල පුරවා "Quenching" ආකාරයෙන් වතුරෙන් පුරවන්න, අපි පැය 2 ක් සූදානම් කරමු. සංඥාවකින් පසු, බහුකාර්යය තුළ හරක් මස් සමග තම්බා ඇති ගෝවා මිශ්ර වී වගුවේ සේවය කර ඇත.
හරක් මස් හා හතු සමග ස්ටුවර්ට් ගෝවා
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් - 550 ග්රෑම්;
- වියළි සුදු හතු - 70 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 750 ග්රෑම්;
- ලොකු ළූණු - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මස් කැබලිවලට කපන්න. ළූණු පිරිසිදු කර, විනාඩි 5 ක් පමණ උණුසුම් ඔක්සිජන් ගිලී ඇත. එවිට මස් එකතු සහ මධ්ය තාපය මත විනාඩි 8 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට නොවේ