ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? සෑම රසය සඳහා හොඳම වට්ටෝරු!

ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් පිළියෙල කරන ආකාරය දැන ගැනීමෙන් එය නිවැරදි සහායකයා තෝරාගැනීම මගින් ඔවුන්ගේ හොඳම පැති අවධාරණය කරමින් මුහුදු ආහාර රසකාරක මෘදු රස සහ ස්වාභාවික සුවඳ සුරක්ෂිතව තබා ගත හැකිය. මුහුදු ආහාර රසවිඳින්නන් විසින් ලබා ගන්නා ලද දීසියක් අගය කරනු ලැබේ.

ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල්වලින් මම කන්නේ මොනවාද?

ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් සමග වට්ටෝරු ඉතා විවිධාකාර සහ මුල් විය හැකිය.

1. මුහුදු ආහාර, සුදුළූනු, ලූනු, එළවළු හෝ ලැකින් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ, අවශ්ය නම් ලෙමන් යුෂ සමග බඳින ලද පිඟානක් බදින ලද හැකිය.
2. ස්වයං-සේවය සඳහා හෝ විවිධ කෑමට එකතු කිරීමට පෙර, කොකෝටෙල් ලුණු සහිත ජලය තුල තම්බා හරිත හා කුළුබඩු එකතු කිරීම රස.
3. මුහුදු ආහාරවල සහභාගිත්වය ඇතිව රසවත් සලාද බටර් සහ ලෙමන් යුෂවලින් හෝ මෙයොනීස්වලින් සම්භාව්ය ඇඳුමෙන් පිරවිය හැකිය.
4. මුහුදු ආහාර, බත්, පීක්සා පීසා සහ වෙනත් ආහාර වලින් පිඟන් ගෙඩිවලින් විශිෂ්ටයි.

කබලෙන් පොහොසත් මුහුදු කොක්ටේල් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

කුළුබඩු සහිත ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් මූලිකව මූලිකව සකස් කර ඇත. නිෂ්පාදනයට පූර්ව ශීතකරණයක් අවශ්ය නොවන අතර වහාම තාප පිරියම් කිරීම ආරම්භ කළ හැක. අයිස් දිය වී ගිය වහාම තෙතමනය වාෂ්ප වී, මුහුදු ආහාර මෘදු වේ. ඔබට තහඩුවෙන් බඳුන ඉවත් කිරීමට හෝ එය බහුපාර්ශවීය ආහාරයක් සෑදීමට එය භාවිතා කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - කිලෝ 0.5 කි.
• සුදුළූණු - 3-4 දත්;
• ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. තෙල් ෆ්රයි කබලෙන් සුදුළූනු දත් කුඩු කර දමයි.
2. සුවඳැති තෙල් තෙල් නැවුම් මුහුදේ දී මිනිත්තු තුනක්, කන්නයේ කන්න පසු ෆ්රයි.
3. එළවළු සලාද, හරිතයන්, සුදුසු සෝස් සමඟ මුහුදු ආහාර සපයන්න.

ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ශීත කළ මුහුදේ කොක්ටේල් ආහාර පිසීමට කොතරම් උද්යෝගය දන්නේ ද යන්න පිළිබඳ නිර්දේශ සඳහා පහත දැක්වෙන නිර්දේශයන්, සියලු අමුද්රව්ය මෘදු හා මෘදු රසය රඳවා තබයි. ස්වාභාවික රසය. තම්බන ලද ශීත කළ සංරචක නටඹුන්ට ගෙනියනු ලබන්නේ විනාඩි පහකට වැඩි කාලයක් තාපාංක කිරීමෙන් පසු චීස්-ශීත කළ ආහාර පිසීමටය.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - කිලෝ 0.5 කි.
• ජලය - 1 l;
• හරිතයන් - 1 පොකුර;
• ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්;
• ලෝවර්, ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ලුණු එකතු කරන්න, ලෝරල්, ගම්මිරිස්, හරිතයන් එකතු කරන්න.
2. මිනිත්තුවකට වත් කර විනාඩි 5 ක් උනු, මුහුදු මත්පැන් පානය කරන්න.
3. ලෙමන් යුෂ, සෝස්, හරිතයන් සමග මුහුදු ආහාර සපයන්න.

ක්රීම් සමග මිදුණු මුහුදු කොක්ටේල් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

තව දුරටත් සකස් කිරීම සඳහා ශීත කළ මුහුදු කෝක්ටේල් සිට ආහාර පිසීමෙන් සලකා බැලීම, ක්රීම් සෝස් සමඟ විෙශේෂ අවධානයක් ලබා දිය යුතුය. මුහුදේ රසවත් රසය, සුවඳ විලවුන් වර්ග වඩාත් සුවදායී බවක් ඇති අතර, අමතර කුළුබඩු සහ කුළුබඩු ආහාරයට සැහැල්ලු පැල්ලමක් ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - කිලෝ 0.5 කි.
• ක්රීම් - 150 මිලි;
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

1. සෝයා සෝස් හැන්දක් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 30 ක් තබන්න.
2. තෙල් තුළ ෆ්රයි ලූනු, සුදුළූණු, විනාඩි සඳහා දුඹුරු.
3. ක්රීම්, සෝයා සෝස්, ගම්මිරිස්, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තාපය වත් කරන්න.
4. සෝස් එකතු කරන්න.
5. විනාඩි 5 ක් ක්රීම් සහිත සෝස්වල ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් අනුමත කරන්න.

ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් සංසන්දනය කරන්නේ කෙසේද?

ශීත කළ මුහුදේ කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීම, පහත සඳහන් නිර්දේශයන් සැලකිල්ලට ගනිමින්, පාන් පෙත්තක් සමග හෝ සියලු වර්ගවල සලාද සෑදීමට ඔබට හැකි වනු ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබේම රසය හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටිවලට කුළු බඩු සමග පරිභෝජනය කළ යුතු වේ.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - කිලෝ 0.5 කි.
• සෝයා සෝස් - 50 මිලි;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ජලය - ලීටර් 1.5;
• ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• සීනි - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
• විනාකිරි 9% - 60 ml;
• ගම්මිරිස් කළු - ¼ ටස්පට්;
• ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
• parsley - 0.5 පොකුර.

සකස් කිරීම

1. කොක්ටේල් උනු, ලෙමන් යුෂ, parsley එකතු කරන්න.
2. ජලය, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, තෙල් සහ විනාකිරි සමඟ සාස්පේන් ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. සෝයා සෝස් එකට හැන්දෑවට බඳුනක කොක්ටේල් එක පිටතට විසුරුවා, සීතල සිසිල් කිරීමෙන් පසු තාපාංක මාණිඩයක්, කෝණාකාර හා විසුරුවා හරිනු ලැබේ.

ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් සලාද

සීතල මුහුදු කොක්ටේල් සිට සලාද වට්ටෝරුවක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා අද්විතීය අනුවාදයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා මූලික විකල්පය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. අමුද්රව්ය සඳහා වෙනත් එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, කුරුලෑ ඇණ සමඟ එකතු කළ හැකි ය.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - 400 ග්රෑම්;
• පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• තක්කාලි - 4 පෑම්;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලෙමන් යුෂ සහ සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. මුහුදු කොක්ටේල් විනාඩි දෙකකට කබලෙන් තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් කරති.
2. පිපුණු පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු.
3. සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ සහ බටර් මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
4. ඔවුන් මුහුදු ආහාර, එළවළු හා සලාද භාජනයක් තුළ ඇඳ පැළඳ, ඔවුන් මිශ්ර, හරිත සමග මිශ්ර.

බීර සඳහා ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

බීර සඳහා ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් ඉක්මනින් සකස් කළ යුතු ආකාරය පිළිබඳ වැඩිදුර. සෝයා සෝස් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයකින් මූලික රසකාරකයක් මගින් ආහාරයට ගන්නා රසවත් රස සහ සුවඳ ලබා ගනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, marinade දී, ඔබ ටිකක් වියළි හෝ නැවුම් සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - 400 ග්රෑම්;
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

1. කොක්ටේල් පරෙස්සම් කරන්න, පිළියමක්, කාණු.
2. සෝයා සෝස් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, මිශ්ර, පැය භාගයක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
3. පෙරනයක් මත මුහුදු වෙරළවල් පෙරා දමන්න, උනුසුම් තෙල් තුළට කාන්දු වීම හා පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න.
4. 2-3 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ දී බීරයට බියර් මුහුදේ කොක්ටේල් ෆ්රයිඩය කරති.

මිහිරි මුහුදේ කොක්ටේල් සිට පිලාෆ්

ශීත කළ මුහුදු කෝක්ටියල් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ක්රමයෙන් ඔබට රාත්රී ආහාරය සඳහා හෝ පවුලේ උදවිය සඳහා ගෞරවාන්විතව පෝෂණය කළ හැකි ස්වාධීන පෝෂ්යදායී ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය. දිගු-ධාන්ය සහල් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. බාස්මතී හෝ ඔහුගේ වල් සහල් සමඟ මිශ්රණය.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් 700 ග්රෑම්;
• සහල් - 150 ග්රෑම්;
• වියලූ ඉඟුරු - 1 ෆොස්ෆේට්;
• කැරට් සහ ළූණු - 1 කොක්;
• ලෙමන් - 1/3 pcs .;
• එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. විනාඩියකට පෙර උදුන තෙල් තුළ කොක්ටේල් ෆ්රයිට්.
2. ඉඟුරු, කැරට් සහ ළූණු එකතු කරන්න විනාඩි 5 ක් සඳහා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
3. සහල්, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස් වත් කරන්න.
4. 1.5 සෙ.මී. ආෙල්පනයකට තාපාංකය ජලය සමඟ සංඝටක වත් කරන්න.
5. පියනක් යටතේ විනාඩි 30 ක් සඳහා නිහඬ ගිණික් මත ඩිෂ්, එය පානය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
6. ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, පිඟාන ටිකක් සහ සේවය කරන්න.

ස්පැගටිවලින් මිදුණු මුහුදු කොක්ටේල් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ ක්රීම් සමග ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් සකස් කර පැස්ටා එකතු කළහොත්, ඉතාලි කෑමෙන් ඔබට ඉස්තරම් පිටපතක් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව සහ එය යෝජනා කර ඇති සංරචක වල යෝජනා කර ඇති නිර්දේශයේ කර්තව්යය සාර්ථකව විසඳීමට උපකාර වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - ග්රෑම් 500;
• ස්පැගටි 250 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 250 ml;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ඉතාලි පැළෑටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• එළවළු තෙල් - 40 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. මුහුදු කොක්ටේල් පරමාණුක ක්රමාංකය, 1-2 විනාඩි උනු, වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ සලසයි.
2. තෙල් ෆ්රයි සුදුළූණු, ඉවතට විසිවී ගොස් ඇත.
3. මුහුදු ආහාර, මිනිත්තු දුඹුරු එකතු කරන්න.
4. ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි, මිශ්ර ගාන ලද චීස් මිශ්ර කරන්න.
5. සෝස් තුළ ශීත කළ මුහුදු කෝක්ටේල් සමග ස්පැගටි මිශ්ර කර හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.

තක්කාලි සමග ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල්

ශීත කළ මුහුදේ කොක්ටේල් සිට ආහාර පිසීම් ගවේෂණය කිරීම අළුත් තක්කාලි සහිත මුහුදු ආහාර රසවිඳීමේ සංකලනයක් ආකර්ෂණය කරයි. වට්ටෝරු වලින් එකක් ඉටු කිරීමෙන්, එය සූපශාස්ත්ර සංයුතියේ විශිෂ්ට පෙනුම පමණක් නොව, එහි රසවත් රසයෙන්, වෙනස්කම් කළ හැකි තියුණු හා විශ්මයජනක උපාධිය මැන බැලීමට හැකි වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් 800 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
• අයිස් හොද්ද සහ බීජිං ගෝවා - ගෝවා 1/3;
• සෝයා සෝස් - 20 මිලි;
• එළවළු තෙල් - 60 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු (විකල්ප) - 1 දත්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. කොක්ටේල් තෙතමනය වාෂ්ප වී තෙක් බටර් සමග කබලෙන් ලිපට පැතිර යා යුතුය.
2. සෝයා සෝස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් උණුසුම් කරන්න.
3. මුහුදු ආහාර අයිස්බර්ග් හා ගෝවාට එකතු කිරීමෙන් සිසිල් කිරීමෙන් පසු තක්කාලි, ලුණු, ගම්මිරිස්, බටර් සහ හරිතයන් සමඟ කන්නය.

ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් සමග පීසා

තවමත් නොතිබූ අය සඳහා ඊළඟ වට්ටෝරුව ආහාර වේලෙන් බොහෝමයක් ලබා ගැනීම සඳහා රසවත් ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්නයි. මුහුදු ආහාර සහිත පීසා රස කළ නොහැකි හා රසවත් විය හැක. ඇනූ පරීක්ෂිත නිවෙස් වට්ටෝරුවක් මගින් එය ඇටවීමට හෝ එය සූදානම් විය හැක.

අමුද්රව්ය:

• පීට්සා සඳහා පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
• තක්කාලි සෝස් - 4-5 තේ හැදි. හැඳි;
• මුහුදු කොක්ටේල් - ග්රෑම් 500;
• ෙමොසාරැෙල් - 100 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
• සුදු වයින් - වීදුරු 0,5
• ඔලිව් තෙල්, ඔලිව් හෝ ඔලිව්, බැසිල්.

සකස් කිරීම

1. මුහුදු ආහාර මුහුදු මිනිත්තු කිහිපයක් රත්, මිදියුස වත්, මස් විනාඩි 3 වත්.
2. සෝස් සමඟ පිටි ගුලිය කපා, මුහුදු ආහාර, මොට්සැරැල්ලා සහ ඔලීව ආලේප කරන්න.
3. චීස් සමඟ නිෂ්පාදිත, බැසිලු සමග සේවය කර ඇති අතර, අංශක 200 කින් 15-20 විනාඩි සඳහා රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය.

ශීත කළ මුහුදු කෝක්ටේල් සිට Paella

ශීත කළ මුහුදු කෝක්ටේල්, එළවළු හා ඊළඟ වට්ටෝරුවෙහි සරල නිර්දේශයන් අනුගමනය කරමින් සහල් ඒකාබද්ධ කිරීම, ස්පාඤ්ඤ කුස්සියෙහි සියලු රසකැවිලි ඇගයීම සහ එහි වඩාත්ම ජනප්රිය ආහාරවලින් එකක් රස බලන්න. රසවත්, සුවඳැති පැල්ලා මේ රසවත් රසවත් රසවත් කෑමට කැමති නැත.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - ග්රෑම් 500;
• සහල් - 250 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
• තක්කාලි ඉස්ම - 200 ග්රෑම්;
• වීදුරු බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 0.5 කොක්;
• කුංකුම - 0,5 ටස්පස්;
• ලෙමන් - ¼ කැබැල්ල;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

1. මුහුදු ආහාර මුහුදු මට්ටමේ විනාඩි 2 ක්.
2. උතුරන වතුර සමග කුංකුම පුරවන්න.
3. මිනිත්තු කිහිපයක් උණුසුම් කර, ලූනු එකතු කර, සහල් එකතු කරන්න.
4. 1.5 සෙ.මී. ආෙල්පනයකට තාපාංකය සමග කබාය වත් කරන්න, තක්කාලි සහ කුංකුම එකතු කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් පියන යටතේ පිඟාන සකස් කරන්න.
5. සියලු තෙතමනය අවශෝෂණය වන තෙක් ඇට, ගම්මිරිස්, බෝංචි එකතු කරන්න.
6. මුහුදු ආහාර, ලෙමන් පෙත්තක්, හරිතයන්, කරල් දෙන්න.

බහුසංස්කරණයක් තුළ ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් - වට්ටෝරුව

බහු කුක් උපාංගයක් සහිත ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීම සඳහා පහත සඳහන් තොරතුරු ඔබට උදව් වනු ඇත. සම්භාව්ය තාපාංක හා ෆ්රයිඩ් වලට අමතරව, මුහුදු ආහාර රස හෝ ක්රීම් හෝ සෝස් ක්රීම් සෝස් තුළ සුදුළූණු හෝ ළූණු එකතු කිරීමෙන් රස කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• මුහුදු කොක්ටේල් - ග්රෑම් 500;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
• ලෙමන් - ¼ කැබැල්ල;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ප්රබන්තර ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. "Bake" ෆ්රයි ලූනු මත තෙල්.
2. මැලවී ගිය කොක්ටේල් එකතු කරන්න, මිනිත්තු දෙකකට එකට ෆ්රයිට් කරන්න.
3. ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි.
4. මිනිත්තු 10 ක් "Quenching" ප්රකාරයේ ඇඹුල් ක්රීම් තුළ ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් මිශ්ර කර තබන්න .