රාත්රී ආහාරය සඳහා අසාමාන්ය හා ඉතා ඉහල කැලරි නොකරන ආහාර පිසීමට අවශ්ය අයට, අපි ඔබට පුළුස්සන මාළු රෝල් උත්සාහ කරන්නෙමු. මෙම කෑම සඳහා මාළු ඕනෑම ඕනෑම දෙයක් සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් එය ඉතා තෙල් වර්ග නොවන තෝරා වඩා හොඳයි. ෆීල්ඩ් රෝල්ස් ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් තිස්සේ ආහාර පිසීමෙන් පසුව ඒවා වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
පිටා පාන් හි මාළු රෝල්
අමුද්රව්ය:
- මාළු පිරවුම් - කිලෝ 1;
- lavash;
- ලූණු - 1 කොළ;
- රොටිය - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- පිටි - 10 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - රස.
සකස් කිරීම
මාළු ෆිලට් මිරිස් ඇටසැකිලි සහ කිරි පොඟවා රොටියක් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත කර ඇත. අපි රස බැලීමට බිත්තර, බටර්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරමු. ස්කන්ධය දියරයක් බවට පත් වුවහොත්, නිර්භීතව කුඩා පිටි හෝ යමඟක් එකතු කරන්න. පිටි පාන් කෑල්ලක් ගන්න, අඹරන ලද මස් සමග එය පැතිර හා එය රෝල් එය ආවරණය කරන්න. මධ්යම මැදින් බටර් කෑලි කිහිපයක් දැමීමට අමතක නොකරන්න. එවිට ආලේපිත ෙබ්කිං තහඩු මත අපේ රෝල් තබන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා 180 ° උනු preheated oven තුල එය තබා ගන්න. රෝල පිසින විට, එය සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු. මෙය කිරීමට, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කිරීම, සීතල කිරි සමග පිටි තනුක කරන්න.
අවසානයට විනාඩි 10 ක්, රෝල් ඉවත් කරන්න, resulting sosce වත්, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ එය උඳුන වෙත යැවීම. අඹරන ලද මාළු වලින් රෝල් කරන්න! ඊට අමතරව, සුදු ගෝවා සලාද හොඳ තේරීමක්. Bon appetit!
හතු සමග මාළු රෝල්
අමුද්රව්ය:
- මාළු පිරවුම් - ග්රෑම් 500;
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 කොළ;
- parsley;
- රොටිය - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි පොඟවා රොටිය සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මාළු ෆිලේට් පසු කරමු. තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර. සිහින් ව කැඩුණු තම්බපු බිත්තර එකතු කරන්න, කැඩුණු ලූනු සහ parsley සමග තහඩු සමග ෆ්රයිට් කපා හතු.
පිරිසිදු තුවායක් මත අඹරාගත් මස් ස්ථරයක් නිසි ලෙස බෙදා දිය යුතුය. මධ්යයේ, අපි පිරවුම ව්යාප්ත කර, දාරවල තුවා දමන ලද අතර, සොසේජස් ස්වරූපයෙන් සීනි එකතු කරන්නෙමු. වැසිකිළි තැටියක් මත තෙල් මත තබා, ටැංකිය කපා ටුවල් රෝල් කරන්න, එය ඉසිය සහ විනාඩි 30 පෙර උනුකාකාර උඳුන තුල තබන්න. බිත්තර හා හතු සමග මාළු රෝල් සූදානම්!