මස් ආහාර පිසීමට බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. එහෙත්, සමහර විට, වඩාත් රසවත් පිසීමේ විකල්ප එක් චීස් සමග පුළුස්සා මස්. එය අනිවාර්යයෙන් ළූණු එකතු, සමහර විට - හතු, සහ සමහර විට - තක්කාලි. සමහරවිට ඉතා සුළු පිරිසක් මෙම රසවත් ආහාරයක් ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. පහත දැක්වෙන්නේ ප්රංශයේ ඌරු මස් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන.
ඌරු මස්වලින් ප්රංශයේ මස්
අමුද්රව්ය:
- ගාන ලද ඝන චීස් - 220 ග්රෑම්;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් ෆිලඩෙල්ෆියා - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු සහ කුළු බඩු.
සකස් කිරීම
ඌරු ඌරු කුඩා කැබලිවලට කපා හා හොඳින් පහර, පසුව ලුණු සහ කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. අපි ෙබ්කිං තහඩු මත වැඩ කොටස් සකස් කරමු. මෙයොනීස් සහ ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් බීට්. රස, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්, ඔබ ද පොඩි කළ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය. සෝස් හොඳින් මිශ්ර කර මස් සමග එය ආවරණය කරන්න. ලුචොක් හිසකෙස් සිම්පල් සම්මිශ්රනයක්, හෝ හිස විශාල නොවේ නම්, එය හැකි අතර මුදු. අපි එය මස් මත තබා ගනිමු. අපි පෝක් ගාන ලද චීස්වලින් ප්රංශයේ නිදාගෙන සිටිමු. අපි උඳුනක යවනවා. එය 180 ° C දක්වා රත් කළ යුතුය. විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
මයික්රොවේව් උදුනේ ප්රංශයේ ඌරු මස් වර්ගයක්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් 400 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ගාන ලද තද රතු චීස් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
මයික්රෝවේව් උදුනේ ස්වරූපය බටර් සමග ස්පර්ශ වේ. ඌරු මස්වල කුඩා පෙතිවල පෙති කපන ලද, සුදුළූනු මුද්රාවෙන් මිරිකා මිශ්ර කොට එයට මිශ්ර කර ඇත. අච්චුවෙහි පතුලේ මස් දමන්න, මෙයොනීස් හා එය අර්ධ මුදු කපා ලූනු ලූනු ඇත. අපි එය මෙයොනීස් සමග එයද දිය කරමු. ළූනු ඉහළට, පෙති කපන ලද අර්තාපල් තබන්න, මෙයොනීස් තට්ටුවක් හා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි උපරිම බලය දී විනාඩි 30 සඳහා සූදානම්.
හතු සමග ප්රංශ ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් 550 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 400 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 220 ග්රෑම්;
- ඝන ගාන ලද චීස් - 230 ග්රෑම්;
- ඩිල් සහ පර්ස්ලි - හරිතයන් - ½ පැන්සල්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් පිසීමට සුදුසු ය. අපි තට්ටුව හරහා 1 සෙ.මී. අපි මස් කුළු බඩු සමග සමානව ආවරණය සහ මිශ්ර කිරීම සඳහා අපි බඳුනක්, ලුණු, ගම්මිරිස් ඔවුන් තබා ඇත. ඊට පස්සේ, හොඳයි. තෙල් සමග ෙබ්කිං තහඩු ලිහිසි කිරීම හා මස් තදින් එකට එකට පැතිරීම. අර්ධ මුදු කපා ලූනු, හතු - පෙති. අපි ඔවුන් එළවළු තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි ය. යුෂ පෝෂණය කිරීමේ ක්රියාවලිය හතු වලින් ලබාගත හැක. ද්රව වාෂ්ප වී තෙක් උෂ්ණත්වයේ පිසිනු ලැබේ. එවිට අපි ගිනි, හතු ගම්මිරිස්, ලුණු අඩු කර එය සූදානම් වන තුරු එය පියන යටට ගෙන එනු ලැබේ. මස් සඳහා ළූණු තට්ටුවක් තබා, එය මත අපි හතු තැනක්. සහ හතු පුරා අර්ධ වෘත්තාකාර කපා තක්කාලි තට්ටුවක් තෙක් යන්න. මෙයොනීස් තට්ටුවක් (මුළු එකතුවෙන් අඩක්) යොදන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, ඉන්පසු චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. නැවතත්, විනාඩි 35 ක් සඳහා 200 ° C දී මෙයොනීස් සහ රවුම් කේක් තට්ටුවක් තබන්න. ප්රංශයෙන් පුලුස්සන ලද ඌරු මස්, වහාම උණුසුම් විය යුතුය.
ප්රංශයේ අර්තාපල් සමඟ ඌරු මස් සැකසීම
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් 600 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලූනු - 350 ග්රෑම්;
- ඝන ගාන ලද චීස් - 180 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු;
- මෙයොනීස්
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් 10-12 මි.මී. ඝණකමින් පෙතිවල පෙති කපා ඇත. ඊට පසු, අපි දෙපාර්ශවයම පිළිවෙලට පහර දුන්නා. එය පිරිසිදු ලූනු ෂින්ක්ල් වළලු, එය විශාල නොවේ නම්. එසේ නොමැති නම්, අර්ධ වළලු කපා දැමීම වඩා හොඳය. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් shinny සිහින් කවයන්. අපි ඌරු මස් සමග ප්රංශයේ අර්තාපල්, තෙල් සමඟ තෙල් ආලේප කොට, කැඩුණු මස් දමමු. සෑම කෑල්ලක්ම ලුණු හා කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. අපි ඉහළින් සිට ලූනු, මෙයොනීස් සමග වතුර පෙවී ඇති අතර දැන් ඒකාකාරව අර්තාපල් මග් අලංකාර. ඉහත සඳහන් ගාන ලද චීස්වලින් අපි මේ සියල්ලම නිදා ගමු, අපි මෙයොනීස් දමා අපි උඳුනක තබමු. මිනිත්තු 50 ක් පමණ රන් දුඹුරු තෙක් 200 ° C දී ප්රෝටෝරි ෆ්රයිස් සමඟ විසුරුවා හරින්න.