ගෘහ චීස් කැමති නැති අය පවා රසවත් හා සිත් වසඟ රවුම් කේක් වලට විරුද්ධ නැත. අද අපි ඒවා සූදානම් කර ගැනීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.
බ්ලැක් කේඩ් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් කෝපි, සීනි එකතු කරන්න, බිත්තර බිඳී, ෙබ්කිං පිටි සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. තිරිඟු කැබැල්ලක් වත් කරති. දැන් සීනි පේස්ට්රි හැන්දක් ගන්න, පිටි බවට එය පැතිරන්න. පැතලි කේක් වල අක්ෂි පිහිටුවා ඔවුන් දෙපස දෙපස බටර් සහිත භාජනයක් තුළ ෆ්රයිට් කරමු. ක්රීම් අයිස් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඝනීභූත කිරි සමග සූදානම් කර ඇති චීස් කේක් පිරිනමනවා.
ලූඩ් කෝන් චීස්කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙන්න කහ රවුම් කේක් සෑදීමට තවත් ක්රමයක්. කුකුළා පෙරනයක් හරහා තලා දමනු ලැබේ. බිත්තර කහ මදය ප්රෝටීන වලින් වෙන් වී, ග්රැෆූල් සීනි සමඟ පළමු කුළුබඩුවක්, සහ පසුව - ලුණු ලුණු සමග. මුද්දරප්පලම් සෝදා, තුවායක් මත වියළි හා ගෘහ චීස් සමග මිශ්ර. මුලින්ම අපි කෙසෙල්, පසුව ලේනුන්ට පිටි එකතු කරමු. අපි සමජාතීය භාවය සඳහා ඇනූ knead, ටිකක් හැන්දක් ගන්න සහ සිරප් අත සකස් කරන්න. අපි ඔවුන් පිටිවලින් ඉවතට දමා රත් වූ උණුසුම් තෙල් සහිත කබලෙන් බඳුනකට දමමු. ෆ්රයිට් දෙපසින් මිරිකා සහ උණුසුම්ව සේවය කිරීම, කුඩු සීනි සමග ඉස්සේ හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල ලූනු චීස් කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 30% - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් බෙරි - සැරසීම සඳහා;
- දියර මී පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කුකුළු චීස් අපි ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබා, අපි බිත්තර බිඳ දමමු. ඉන්පසුව අපි ක්රමයෙන් පිරවූ පිටි හඳුන්වාදීම සහ ෙබ්කිං සෝඩා බිම දැමුවා. සෑම අමුද්රව්යයක්ම කුළුබඩුවක් සමඟ මිශ්ර වී මිශ්ර කර ගතියකින් යුක්තය. ඊට පස්සේ අපි එය පසෙකට දමා සකස් කර සකස් කළා. අපි කප් කේක් සඳහා පෝරම ගන්නෙමු. අපි එක් එක් සූරියකාන්ත තෙල් සමග ගැල්වීමටත්, කුඩා ගෘහ චීස් පේස්ට්රියක් පැතිරෙමු. අපි විනාඩි 20 ක් පමණ අංශක 220 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී syniki පිළිස්සීමි. ඔවුන් ක්ෂණිකව නැඟී සුන්දර රන් කබොලකින් ආවරණය කරනු ඇත. බඳුනක පැටියෙකු මත පැටවුන් සූරියකි තණ ඇඹීමට හා ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වත්.
සෙමොලිනා සමග සුපිරි curd කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- SEMOLINA - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා - රස;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සේවය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
බිත්තර කැඩී බිඳී, සුදු සීනි හා පෑන් ආකෘති තෙක් පහර. ඊට පසු, ටිකක් සෙමොලිනා ක්රෝක් වත්, හැන්දක් සමග ඇවිදින්න සහ විනාඩි 10 ඉදිමීමට නිවාඩු. එවිට ගෘහ චීස්, මල් කැබැල්ල සමග මෑෂ්, වැනලින් පෙත්ත සහ හොඳින් මිශ්ර. අපි ටිකෙන් ටික තිරිඟු පිටි හදනකොට ඇනූ ගහන්න. හිසකෙස් වතුරේ, අපි curd ස්කන්ධය ගෙන අපි කුඩා චීස් කරල් සාදා ගන්නෙමු. දෙපැත්තෙන් දෙපස කබලෙන් තෙල් උණුසුම් තෙල් මත රතු තෙල් කුණු කිරීමට.
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුල් මස් කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැලිඔලින්;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- මුද්දරප්පලම් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ උතුරන වතුර හා ළූනු කෙසෙල් ඇඹරූවලින් විහිදුන ලද මුද්දරප්පලම්. සුදු පැහැති සුදු පැහැති බෙල්ලන් වෙන් කරන්න, වැනිලාන් සහ සීනි එකතු කිරීම, මික්සර් එකෙන් පහර දෙන්න. කුකුල් මස් කුළුබඩු සමග මුද්දරප්පලම් දැමීම. උකු පවුරෙන් කසළ පොඩිකර දමා බඳුනක කැබලි දමා දමා ඇත. පිටි තුළ වත් කර ටිකක් දෙහි ගෙඩි කෑවෙමි. තෙත් අතට අප විසින් කුඩා සිර්නික් සෑදීමට, පිටිවලින් ඉසිය යුතු අතර තෙල්වලින් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කපන්න. අපි කුළුබඩු ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බෙරී ජෑම් සමග සූදානම් කර ඇති රසවත් කෑමට අපි සේවය කරනවා.