හොඳයි, කුකුළු මස් රසවත් ලෙස පමණක් පිසින ලද නමුත් අලංකාර ලෙස සැරසුණු. මෙම ලිපියෙන් ඔබ රසවත් වට්ටෝරු, පාත්ති පේස්ට්රි ලියුම් කවර කුකුළු කකුල් ආහාර පිසීමට ආකාරය. කෑම ඉතා රසවත්, රසවත්, වගුව ඉතා හොඳයි. ඉතින්, ඔබට අමුත්තන් පුදුම වීමට අවශ්ය නම්, මෙම ලිපිය ඔබ වෙනුවෙන් වේ!
පෆ් පේස්ට්රි කුකුල් කකුල් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය සූදානම් puff - ග්රෑම් 500;
- චිකන් ඩයම්ස්ටික් - 7 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කුකුළු කකුල් මුලින්ම සෝදා සෝදා, පසුව වියලනු ලැබේ. මේ සඳහා කඩදාසි තුවා භාවිතා කිරීම පහසුය. අපි ඒවා ලුණු සමග සෝදා, සුදුලූනු කැඩුණු. චීස් තුනී පෙති කපා හා සම යට ඔවුන් තබා. අපිරිසිදු ස්වභාවික පැණිරස පේස්ට්රි මිශ්රණය 5 mm ට නොඉක්මවන තරලයක් වන අතර ඉන් පසුව අපි ෂීප් ඔසවාගෙන යා යුතුය. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා ව්යාප්ත කරන්න. මිනිත්තු 45 ක් ඇතුළත හොඳින් රත් කරන ලද උඳුනක දී පඳුරු පේස්ට්රි රොටි කුකුල් කකුල්. අවශ්ය නම්, ෙබ්කිං පෙර, ඔවුන් පහර බිත්තර සමග ස්පෙකියුලම් කළ හැකිය, එවිට ලස්සන රතු පාට කබොල්ල මතුපිට මත පිහිටුවා ඇත.
පදම් ෙප්ස්ටිවල ව්යාජ කුකුල් කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් කුකුල් මස් - 0.5 kg;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- පිදුරු - 1 ඇසුරුම;
- තිරිඟු පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ආහාර සෝඩා - 4 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 250 ml;
- ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙතේර් දී සෝඩා වත් කරන්න, ලුණු සහ පොඟවන පිටි ස්වල්පයක්. අපි ඔබේ අත් වලට ඇලී සිටින මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්නෙමු. දැන් අඹරන ලද මස් කැබලි තැම්බූ ලූනු, ලුණු රස, කළු බිම්මහ ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර. සහ ස්කන්ධ දුස්ස්රාවී හා සමජාතීය බවට පත් විය, ෆ්රේම්ස් බොහෝ විට ප්රතික්ෂෙපනය විය යුතු අතර, එය කිහිප වතාවක් ඔසවා දමා මේසය මත හෙළනු ලැබිය හැකිය. දැන් අපි පොඩ්ඩක් ස්වල්පයක් එකතු කර ගන්නෙමු. අපි ආවරණ කේක් සෑදිම, ස්ෙවල්ස් ගෙන අපේ කේක් එකට ඇතුල් කරන්න. එය චිකන් ඩ්රම්ක්ටික් වැනි යමක් විය යුතුය. සූදානම් කර ඇනූ ස්තරයක් ස්ථරයක් බවට පත් කර දිගු තීරු 2 ක් පමණ පළල කපා, ඒවා වටා අපගේ "කකුල්" වටා එති. දැන් සූදානම් වන තුරු මධ්ය දෙපස තාපය මත උණුසුම් තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි ඒවා තබා ගන්න.
අර්තාපල් සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවල කුකුල් කකුල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ඩැම්ම්ටික් - 6 පෑම්;
- bezdozhzhevoe පදම් ෙප්ස්ටි - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර සූදානම් වන තුරු ලුණු දැමූ ජලය තුල උනු. මේ අතර චිකන් ඩ්රම්ස්ටික්ස් සලාද, වියලන ලද ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කැඩුණු මෙන්ම සිදුරු කළ සුදුළූණු ද ඇත. ෆ්රයි දෙපස දෙපැත්තට සකස් කකුල් සකස්, ඔවුන් සූදානම් බව දක්වා ගෙන. අපි අර්තාපල් තරමක් අධික බත් සහිත අර්තාපල් බවට පරිවර්තනය කරමු. සමජාතීය වන තුරු බිත්තර සුදු ප්රෝටීන්, ගාන ලද චීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි තට්ටුව 5 ෙකොටසකට බෙදීම 5 මි.මී. ඝණකම දක්වා ඇදී යයි. එක් එක් කැබැල්ලේ කේන්ද්රය අපි බෝලයක් තැබුවා