ක්රොස්ටින් යනු සම්භාව්ය ඉතාලි සුළු ආහාරයකි. එය විවිධ පිරවුම් සහිත තැලූ පාන් කැබලි වලින් සෑදූ කුඩා සැන්ඩ්විච් වේ. මෙම ආහාරය පිසීමේදී ඔබට වට්ටෝරු කිහිපයක්ම සමාලෝචනය කරමු. ඔබ වඩාත් සුදුසුය!
තක්කාලි සමඟ ක්රොස්ටින් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- සුදු බෑගට් - 200 ග්රෑම්;
- ඉදුණු තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බැසිල් - රස;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- විනාකිරි බලායම් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
Pomidchiki සෝදා කුඩා කුඩා කැට කපා. බල්බ් සහ සුදුළූනු පිරිසිදු කර, ෂින්කින් ම ය. බැසිල් සේදීම, සොලවන්න, කුඩා කැබලිවලට පිහිය කපා. එවිට අපි බඳුනක දී සකසා ඇති සියලු එළවළු, එය මිශ්ර, ඔලිව් තෙල්, කුළු බඩු හා බෝල්සම් විනාකිරි එය පුරවන්න. බුගුටා පිහියකින් කපන ලද පෙති කපනු ලැබේ. වියළි කබලෙන් බඳුනක සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද පසුව, එක් එක් කැබැල්ලක් උඩ එළවළු පිරවුමත්, මේසය වෙත ගෙන එනු ඇත.
ක්රොස්ටිනි ටූනා සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ටින් ටූනා වර්ගයකම යුෂ තුල - 150 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- capers - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු;
- තක්කාලි පේස්ට් - රස.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා තට්ටුවක් මත ලෙමන් ඩොල් කපාගත්වා, ටූනා සමග ඒකාබද්ධ කිරීම සහ සමජාතීය තලයක් ලබා ගන්නා තුරු ආහාර සැකසීමේදී සියල්ල ම මිශ්ර කරමු. එවිට තෙල් නැවත වල් එකතු කරන්න. බල්බ පිරිසිදු කරන ලද, සිහින් ව ඉරිඟු හා තක්කාලි පේස්ට් හා කැප්ස් මිශ්ර කර ඇත. කුළු බඩු සමග රස කිරීමට හා උණුසුම් තැලූ පාන්, උණුසුම් සුදුළූණු හා ඔලිව් තෙල් ඉස්සේ.
ක්රොස්ට්රී සමග සැමන්
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සහල් - 250 ග්රෑම්;
- සුදු වියළි වයින් - 50 මිලි;
- ක්රීම් - 50 මිලි;
- වසබි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- දුම් ගැසු සැල්මොන් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ක්රීම් බටර්වල විනිවිද පෙනෙන තෙක් සිහින් ව ඉරි ඇදී ඇති අතර එය බල්බවල ලූනු වලින් පිරී ඇත. එවිට එය සුදු සහ වතුර පෙරින ලද ජලය වත් කරන්න. ඉවුම් පිහුම්, ආශ්වාස කිරීම, සූදානම් වන තෙක්, අපි ක්රීම් හදුන්වා හා වසයි අල්ලා. ප්ලාස්ටික්වලින් පිඟාන ඉවත් කරන්න සහ සිසිල් කිරීමට යන්න. දැන් අපි දුම් ගැසී සැමන් නියමු සහ පිළියෙල කරන ලද පුලුන් පාන් පෙත්තක් මත තබා මේසය වෙත සේවය කරන්නෙමු.
පෙස්ට් සෝස් සමග ක්රෝසින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- bezdozhzhevoy පාත්ති පේස්ට්රි - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- මොසැරැල්ලා චීස් - 350 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- බැසිල්.
සෝස් සඳහා
- කිහිරි ගෙඩි 100 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බැසිල් - 1 පොකුර;
- ඔලිව් තෙල් - 200 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, පිටි උෂ්ණත්වයේ දී ඇනූ වේ. මේ අවස්ථාවේ අපි සමෝසයක් සාදන විට පයින් ගෙඩි, ගාන ලද චීස්, බැසිල්, කුළුබඩු සහ ඔලිව් තෙල් ස්ඵටිකයක් බින්ඩරයක් ලබා ගනී. අපි ඇනූ රෝල් කරන්න, සෘජුකෝණාස්රා කපන්න, පැස්ටෝ සෝස් සමඟ කැටි ගැසීම, තක්කාලි පැතිරීම, තුනී පෙති කපා, සහ චීස් තහඩු සමග ආවරණය කරයි. බැසිල් සමග සෑම දෙයක්ම ඉසිය, තෙල් සමග ඉසිය සහ විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල රවුම් කේක් එවන්න.
ක්රොසිනි දුම් මාළු සහ ක්රීම් චීස් සමග
අමුද්රව්ය:
- රයි පාන් - 300 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගම්මිරිස් 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- ක්රීම් චීස් - 120 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට, අපි මධ්යම උෂ්ණත්වය මත ඔලිව් තෙල් ටිකක් උණුසුම් කර, රොටි පෙති ව්යාප්ත හා කුරු කැට සාදනු ලබන තෙක් එක පැත්තක ඔවුන් කපාගන්න. අළු කෑල්ලක් සමග කුඩා කැබලිවලට මාළු විසුරුවා හැරීම, පිහියකින් සිහින් කන්න. එවිට ක්රීම් චීස් හා ඩිල් සමග සැමන් සමෝසනය කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර පිපිඤ්ඤා පෙති සමග අලංකාර කරමින් රොටි මත මත්ස්ය මිශ්රණය පැතිරවීම.