තවත් ආකාරයකින් ෆාම් හම්සු නම් ඇන්කොවි යුරෝපීය. ඇලෙක්සැන්ඩර් සාගරයේ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ මෙන්ම කළු සහ මධ්යධරණී මුහුදේ පාසැල් මත්ස්යයින්ද සොයා ගැනේ. ගිම්හානයේ එය බෝල්ටික්, අසෝව් සහ උතුරු මුහුදේ දක්නට ලැබේ. සෙ.මී. සෙන්ටිමීටර නොඉක්මවන ඇච්කොව් දිග.
පුරාණ ග්රීක හා රෝම ජාතිකයන් සමඟ හැම්සා ඉතා ජනප්රිය විය. මෙය සාක්ෂි රාශියකි. අද හම්සා ද ඉල්ලුමේ. මෙයට හේතුව රසකාරක ගුණාංග පමණක් නොව, එහි ඇති හැකියාවද වේ. සාප්පු තුළ බොහෝවිට හෙල්සා හෝ ලුණු දැමූ හම් සොයා ගත හැක, නමුත් එය ශීත කළ හැක. මෙම මත්ස්යයන් බොහෝවිට පාට, ටූස්, සලාද, පයිලට්, පිරවූ ඔලිව්, පැස්ටා සහ වෙනත් රසවත් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
ඇන්කාවන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඇන්කාවිවල කැලරි ප්රමාණය ඉතා කුඩා වන අතර බරින් 100 kg කි. ග්රෑම් 88 ක් පමණ වේ. එමනිසා බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය වන ආහාර වලට ඇතුළත් කිරීම බොහෝ විට බොහෝ විට නිර්දේශ කෙරේ.
කස්සා මාළු ප්රණීත ආහාර සඳහා යොමු කරයි. අස්ථි පටක මත ඵලදායී බලපෑමක් ඇන්කාවන්ගේ විශේෂ ප්රතිලාභය. මෙම කුඩා මාළු ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එය ඕනෑම වයසක පුද්ගලයන්ට ප්රයෝජනවත් වේ. විටමින් පීපී සහ ක්රෝමියම්, සින්ක්, නිකල්, ෆ්ෙලෝරීන් සහ මොලිබ්ඩිනම් වැනි අණු මූලද්රව්ය ගණනාවක් මිනිස් ශරීරය සඳහා ඇන්කෝවා මාළු වල ප්රයෝජනවත් දේ තීරණය කරයි.
හැක්ස් සඳහා තවත් ප්රයෝජනවත් වේ.
මයික්රලල්ජන් සහ විටමින් මෙම පුදුමාකාර මාළු කොටසයි. එය ඔමේගා-3 මේද අම්ල අඩංගු වේ, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම, තර්ම්බී ගොඩනැගීම වැළැක්වීම සහ lipid පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම. මීට අමතරව, ඔමෙගා-3 පිළිකා සෛල පෙනුම වළක්වන අතර පවත්නා ඒවායේ වර්ධනය මන්දගාමී වේ. හොඳයි, අනෙකුත් මාළු මාළු වැනි හම්සා අයඩීන් වටිනා ප්රභවයකි.