රතු බෝංචි සිට ලෝබියෝ යනු සුඛෝපභෝගී ජෝජියාවේ සිට ප්රසන්න ආහාර වේලක් වේ. ඔවුන් විහිළු කරන්නේ අයිතිකරුවන්ට වඩා බොහෝ වට්ටෝරු වර්ග ඇති බව යි. රතු බෝංචි සිට ලෙබියෝ සැකසීම ඉතා සරල ක්රියාවලියකි. එහෙත් ප්රතිඵලයක් ලෙස දිගුකාලීනව කුසගින්න තෘප්තිමත් කළ හැකි ඉතා ම මුඛයෙකි.
බෝංචි ලොබියෝ - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
රතු බෝංචි සිට ලෝබියෝ අසාමාන්ය ලෙස රසයි. මේසය මත එය ලස්සනයි. එවන් විවිධ රනිල කුලයට අයත් භාවිතය ද්රවශීලතාවයට හේතු නොවන බව විශ්වාස කෙරේ. එමනිසා, බර භුක්ති විඳින අය පවා මෙම වර්ගයේ ආහාර ලබා ගත හැකිය. ඉවුම් පිහුම් කරන විට, ඔබ සෑම කීර්තියක් ම ලබා ගැනීමට යම් නීති රීති අනුගමනය කළ යුතුය:
- බෝංචි පෙර හොඳින් පොඟවා ගත් විට, පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනු ඇත;
- නිමි භාණ්ඩය මෘදු විය යුතුය.
- ජෝජියාවේ රතු බෝංචි සිට lobio සඳහා වට්ටෝරුව අවශ්යයෙන්ම කුළු බඩු, කුළු බඩු සහ පැළෑටි විශාල සංඛ්යාවක් ඇතුළත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් කෑමට ඇත්තෙන්ම රසවත්.
ටින් බෝංචි ලෝබියෝ
ටින් රතු බෝංචි සිට ලෝබියෝ - සත්ව සම්භවයක් ඇති කිසිදු නිෂ්පාදනයක් අඩංගු ආහාරයක් නැත. උපවාසයේ දී පිසිනු හැක . කවුරුහරි රසකාරක ආහාරයක් කියා සිතන්නේ නම් ඔහු වැරදියි. කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීම සඳහා ස්තුති වන අතර රසවත් රසයක් ලබා ගත හැකිය. රතු බෝංචි විශේෂයෙන් පිවිතුරු ලෝජියෝට තැම්බූ ගෙඩි ලබා දී ඇත.
අමුද්රව්ය :
- ටින් බෝංචි - 1 බඳුන;
- බල්බ - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- walnuts, භාවිතෙය්දී - 100 ග්රෑම්;
- බැසිල් වියලූ, රතු ගම්මිරිස්, හම්ප්-හිරු - තේ හැන්දක;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- සැහැල්ලු රළු වන තෙක් ඉණිමඟට වැටුණු ළූනු.
- පෑන් දී දියර සමග භාජනයේ අන්තර්ගතය තබන්න.
- විනාඩි 10 ක් පමණ ඇවිස්සීමත්, කුඩා ගින්නක් මත ඉසින්න.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- ලුණු සහ තරයේ මිශ්ර.
- අවසානයේදී, මිහිරි ඇඹරීමට, සහ මිශ්ර නැවත ලබා දෙනු ඇත, වයින් විනාකිරි වත්.
මස් සමග බෝංචි ලොබියෝ - වට්ටෝරුව
මස් සමග මස් මාංශපහත ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයකි. කුසගින්නෙන් පෝෂණය කිරීමට ඔබට අවශ්ය විටෙක දී විශිෂ්ට විකල්පයක්. ඔවුන් නියත වශයෙන්ම තෘප්තිමත් වනු ඇත, සහ ඔබ අතිරේක අතිරේක ගොඩක් සඳහා ඉල්ලීම් සහ ගොඩක් ලැබෙනු ඇත. කුකුළු මස් හා රතු බෝංචි සමඟ ලෝබියෝ විවිධ ජෝර්ජියන් කුළුබඩු සමඟ කන්න ගත හැකිය. හොඳයි, කොළ ගැනද, අමතක කරන්න එපා. ෆිල්ටර් වෙනුවට ඔබට කුකුළු මස් කෑලි ඕනෑම තැනකට ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- බෝංචි - ග්රෑම් 500;
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- නැවුම් තක්කාලි හෝ තමන්ගේම යුෂ තුල ටින් කළ - ග්රෑම් 500;
- ලූනු-turnip - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ඩිල්, කොත්තමල්ලි - අර්ධ වත්!
- - රස.
සකස් කිරීම
- මෙම බෝංචි වතුර සමඟ වතුර වත් කර පසුව සූදානම් වේ.
- කැඩුණු ලූනු සමග සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද කෑලි කපා කුකුල් මස්.
- එවිට විනාඩි 10 ක් පමණ ජලය හා ස්ටූක් ග්රෑම් 100 ක් පමණ වත් කරන්න.
- කුට්ටි ඝන තක්කාලි, සුදුළූණු, හරිතයන් තලා.
- පැයට පැයකට පෙත්තක් බිම සහ වික්රියා.
- අවසානයේ දී, ප්රධාන සංරචක එකතු කරන්න, කලවම්, උණුසුම් සහ පියන යටතේ කුණු වීමට ඉඩ දෙන්න.
තක්කාලි සමඟ lobio සඳහා වට්ටෝරුව
තක්කාලි යනු ජෝර්ජියන් ආහාරවල බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලබන නිෂ්පාදනයක් වේ. ඔබ නැවුම් තක්කාලි භාවිතා කළ හැකි අතර ටින් කළ හැක. දැන් තක්කාලි සමඟ බඳුනක ලෙබියෝ සෑදීමේ ආකාරය දැන් ඉගෙන ගන්න. ආහාරය ස්වාභාවික ලෙස ආහාරයට ගත හැකි අතර, මේසයට ස්වාභාවික ලෙස ආහාරයට ගත හැකි අතර, එය මස් හෝ ඕනෑම අමිහිරි එකතු කිරීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- වියළි බෝංචි - 1 වීදුරු;
- තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්;
- පයිලප් සඳහා කුළු බඩු - ½ ටොප්ප;
- හරිත ඉලක්කය - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 5 කොළ.
සකස් කිරීම
- බෝංචි තෝරා, සෝදා හා පොඟවා ඇත.
- පිසින තෙක් උනු.
- තක්කාලි පේස්ට් කබලෙන් ලිපට පැතිර ඇත.
- කුඩා දියරයක්, ලුණු සමග තැම්බූ සංඝටක ව්යාප්ත කරන්න.
- රතු බෝංචි වලින් ඉතිරි වූ අමුද්රව්ය හා ටිකක් වැඩිපුර lybio තබන්න.
- එය උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
හතු සහ බෝංචි ලොබියෝ සමග
හතු සමග බෝංචි සිට ලෝබියෝ - එය ප්රමිතියක් නොවේ, නමුත් එය ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී වේ. හතු අද්විතීය වන අතර, ආහාර වඩාත් සිත්ගන්නාසුළුයි. සංඝටක කොටස් වලින් කොටස් 3 ක් ලබා ගත හැකිය. මුළු ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය කාලය පැයකට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. ෂැම්පිසන් නොමැතිනම් ඔබට වෙනත් හතු රැගෙන යා හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- අමු බෝංචි - 1 වීදුරු;
- 1 විශාල කැරට්;
- Bulb large - 1 PC;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නට් කර්නල් - 150 ග්රෑම්;
- ඩිල්, parsley, කොත්තමල්ලි - අර්ධ වත්!
- සුදුළූණු - 4 පෙති;
- ශාරීඤයින් නැවුම් - 500 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් ගන්ධය
සකස් කිරීම
- බෝංචි පූර්ව පොඟවා, පසුව පියනක් නොමැතිව පෑන් දී මෘදු තෙක් තම්බා.
- සැහැල්ලු රහසිගත තෙක් ලූනු අර්ධ වළලු සමග බදින ලද චාමින්නි.
- ඉන්පසු ඔවුන් කැඩුණු කැරට් විසි කර තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්න.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය තබා තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෆ්.
ලොබියෝ රතු බෝංචි සිට walnuts සමඟ
රතු බෝංචි සිට lobio සඳහා වූ වට්ටෝරුව සරල හා සියල්ලටම ප්රවේශ විය හැකි. පිඟාන හා අසාමාන්ය රසයක් walnuts ලබා දෙයි. ඒවා පිහියකින් ඇණ ගසන ලද, බ්ලොන්ඩර් පොඩි කර හෝ හුදෙක් පැල්ලම් පොල්ලක් සමග පොඩි කළ හැකිය. බඳුනක් තනන ලද පිඟානකට පිසිනු ලැබුවහොත්, බටර් එළවළු තෙල් වෙනුවට ආදේශ කළ යුතුය. සාම්ප්රදායික ජෝර්ජියානු කුළු බඩු එකතු කිරීම ගැන අමතක කරන්න එපා.
අමුද්රව්ය :
- බෝංචි වියළි - 1 වීදුරු;
- පොඩි ගෙඩි - 100 ග්රෑම්;
- Bulb large - 1 PC;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 5 යි;
- කළු බිම ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- බටර් - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- රාත්රී ආහාරයට බෝංචි, පොඟවා, පිසූ තෙක් නැවුම් සහ තැම්බූ වත්, වත් කරනු ලැබේ.
- උණුසුම් බැදපු පෑන් දී, උණු බටර්, කොත්තමල්ලි කොලඩැන්ඩර් වත් කරන්න.
- ප්රසන්න රෝසිට ළූනු තවරා හා ෆ්රයි දමා දමන්න.
- ඊළඟට, සෑම අමුද්රව්යයක්ම රතු බෝංචි සිට මේස දක්වා, ලුණු සහ ලෙජෝයි මිශ්ර, ලුණු දමා ඇත.
බහු අවයව තුළ රතු බෝංචි සිට ලෝබියෝ
ජෝර්ජියාවේ රතු බෝංචිවලින් ලෝබියෝ කූරුවෙකු, බැටළු පැටියෙකු හෝ බහු පරිමාණයෙන් පිසිනු හැක. නිශ්චිත ප්රමාණයක කොටස් වලින් උණුසුම් තෘප්තිමත් ආහාර 4-5 ක් ලබා ගත හැකිය. ආහාර පිසීම දිගු කාලයක් ගතවනු ඇත. එහෙත්, මෙම උපාංගයේ කිසිවක් නොපෙනෙන බැවින්, ඔබ මේ ක්රියාවලිය අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය :
- බෝංචි - 4 මල්ටිස්ටයින්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 6 පිණ්ඩිකා;
- cilantro - 70 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
- පාත්රය බ්ලොෂ් ඔයිල්, කැඩුණු luchok දී එය අනුමත කරන්න.
- තහඩුවලට එය මාරු කරන්න.
- මෙම බෝංචි උපකරණ උපකරණයේ ධාරිතාව, ජලය සමග වත් කර, එහි මට්ටම 1 cm වැඩි.
- "Quenching" ආකාරයෙන්, පැය 1.5 ක් සූදානම් කරන්න.
- එවිට සියලු අමුද්රව්ය දැමීමට, හොඳින් කලවම් සහ එකම ආකාරයේ දී තවත් පැය නිවා දැමිය.
රතු බෝංචි ලෝබියෝ සලාදයක්
කලින් තිබුණු සියලු ආහාර උණුසුම් ආකාරයකින් පිසිනු ලැබුවා. පහත තොරතුරු වලින් ඔබට සලාදයක් ආකාරයෙන් රතු බෝංචි සිට lobio සෑදිය හැකි ආකාරය ඉගෙන ගන්නා අතර, මේසයට සීතල ආකාරයෙන් සේවය කලේය. මෙම අවස්ථාවේදී, අමු බෝංචි උනු සහ උනු හෝ ටින් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- බෝංචි - ග්රෑම් 500;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- නට් න්යෂ්ටි - ග්රෑම් 100;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- කැළිකු පොඟවා, ජලය ජලය බැස, ජලය උණු කර සහ සූදානම් තෙක් උයන්න.
- කැඩුණු ලූනු ලබා දෙන්න.
- අමුද්රව්ය දෙකම මිශ්ර, සුදුළූණු-නට් මිශ්රණය ඔවුන් පිරවීම.
- ඔවුන් ජෝර්ජියානු කුළු හරකුන් දමා, හොඳයි.
- නිවාගත් රතු බෝංචි සිට ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයට ගෙනයන්න.