සියලුම තනතුරු අතරින් ශ්රේෂ්ඨතම නළුවා ඉතාමත් දැඩි හා වැදගත්ය. නිරාහාරය තුළදී, මත්පැන් අවසර නැත, ඔබට දුම් පානය කළ නොහැක. පිළිවෙලින් ක්ෂණික ආහාර, මස්, මාළු, කිරි සහ බිත්තර, බනිස්, රසකැවිලි, මෙයොනීස්වලින් සමන්විත විය යුතු නොවේ. නිරාහාරව සිටියදී, සත්ව ආහාර සඳහා වට්ටෝරු ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන වේ. ඔබ වට්ටක්කා, අර්තාපල් වැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය. එසේම බත්, එළවළු, වම්බටු, වට්ටක්කා, zucchini, හතු, බෝංචි. පැසුණු දින, සරල සුමුදු ආහාර වේ. - අච්චාරු, රතිඤ්ඤා, ගෙඩි, කළු පාන්, වතුර මත පිසූ ධාන්ය වර්ග. නිවාඩු දිනවලදී, ඔබට රසවත් මාළු ආහාර වේලක් භාවිතා කළ හැකිය.
පෝෂණ නීති
දැඩි උපවාසය පළමු හා අවසන් සතිය වේ. පළමු සිකුරාදා, සීනි සහ පැණි සමඟ තම්බා තිරිඟු අනුභව කිරීම සාමාන්යයෙන් වේ. නෙට් සඳුදා මත ඔබ ස්ථීරව සිටීමට අවශ්යයි.
සඳුදා, බදාදා සිකුරාදා වියළි ස්වභාවයක් දක්නට ලැබේ. ජලය, පාන්, පලතුරු, එළවළු, කොම්පෝට් භාවිතය සමග අනුකූල වේ. අඟහරුවාදා සහ බ්රහස්පතින්දා ඔබ තෙල් එකතු නොකර, උණුසුම් දීසි ආහාරයට ගත යුතුය. සහ සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා එළවළු තෙල් සමඟ කන්න ආහාර කන්න.
බොහෝ දෙනෙක් එළවළු භුක්ති විඳින ආහාර වර්ග සමඟ පටලවාගන්න. දැඩි නිර්මාංශිකයින්ට තෙල්, කිරිපිටි , චීස්, බිත්තර නාශක නොතකා, නමුත් මසුන් කන්න එපා. කථාව තුල, ඒ වෙනුවට, බිත්තර හා කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කළ නොහැකිය. නමුත් දින කිහිපයකදී මසුන් හා මුහුදු ආහාර පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ ඇත.
නිරාහාරව සිටින දවස්වල කෑම නොකෙරෙන හා රසවත් නොවන බව කෙනෙකු විශ්වාස කරයි. එහෙත් අද දින සාමාන්ය ආහාරවල රසය ඉක්මවා යන එන්සයිම වට්ටෝරු එතරම් විවිධාකාර වේ.
වගුව සඳහා විශාල වට්ටෝරු තිබේ. ඔවුන් සූදානම් කිරීම එතරම් අපහසු නැත, සහ බොහෝ විට ඔවුන් අමු ආකාරයේ භාවිතා වේ. සඳුදා, බදාදා සහ සිකුරාදා ඉහත සඳහන් පරිදි සඳහන් කළ පරිදි. මෙම කාලය අති විශාලයි. මෙම කාලය තුළ ඉතිරි වන කාලය හා ශ්රමය ඉතිරිකර ගත හැකි වන පරිදි පිහිනීමට නැගී සිටීමට අවශ්ය නොවේ.
පුරාණ කාලයේ ළමයින් සඳහා, නීතිය ස්ථාපිත වූයේ: උපවාසයේ පළමු සහ අවසාන නිරාහාරය තුළ පමණි. එහෙත් අපගේ ශත වර්ෂයේ දී දෙමාපියන් කලාතුරකිනි දරුවන්ට කෑම බීමෙන් තොරව පෝෂණය කරති. මන්ද, නිරාහාරය පෞද්ගලික තේරීම හා දරුවන් තවමත් ආවේනික නොවන බව විශ්වාස කරන බැවිනි.
නත්තල් සැඳෑ සත්ව ආහාරය
නත්තල් සීඝ්රයෙන් ද, ෆිලිප්පව් නමින් හැඳින්වෙන නත්තල් උපවාසය පටන් ගනී. නොවැම්බර් 28 සිට ජනවාරි 6 දක්වා නත්තලට පෙර.
පිළිම මෙන් නොව නත්තල් සීඝ්රයෙන් ආහාර වලින් වැළකී සිටීම දැඩි නොවේ. නමුත් සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන භාවිතය තහනම් කර ඇත. සමහර දවස්වලදී භික්ෂූන් හා එළවළු තෙල් කන්න භික්ෂුන්ට තහනම්.
උපවාසයේ ආරම්භයේදීම, අපේ ආහාරවල ගුණය නාටකාකාර ලෙස වෙනස් වේ. එය ඉතා අධික කැලරි ප්රමාණයක් නොවේ. ඉක්මන් පිඟන් වලින් සරල, හීනව සිටීම එතරම් පහසු නොවේ. අමාරුම දේ නම්, උපවාසය ප්රථම වතාවට නිරීක්ෂණය කළහොත්. නත්තල් සැන්දෑවේදී, ජනයා වැදගත් පාඩමක් ඉගෙනගනිති.
පෞද්ගලික නිවාඩු දින නත්තල් වේගය සමග සමපාත වන අවස්ථා තිබේ. මෙම අවස්ථාවේදී, උපවාසය අවසන් වීමෙන් දින ගණනකට පසුව උත්සවය කල් දැමීම වඩාත් සුදුසුය. එවැනි හැකියාවක් නොමැති නම්, මේසය මත නිස්සාරණ නිෂ්පාදන විය යුතුය.