මීට වසර දහස් ගණනකට පෙර ඉන්දියානු ජාතික ගෝත්රිකයන් ඔවුන්ගේ අලංකාර ආහාරයක් ලෙස අර්තාපල් අලංකාර කරමින් ආහාරයට ගැනීම සඳහා යොදාගනු ලැබුවා. මේ වටිනා මූල භෝග අද මේසය මත ඇති දෙවන පාන් සැලකෙන අතර, එය භාවිතයෙන් සකස් කළ ආහාරවල ප්රමාණය සරලව ගණන් නොගනී.
අර්තාපල්වල ඇති ප්රයෝජනය හා ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන්ට හානි කරන දේ ගැන විද්යාඥයන්ගේ මතය බොහෝ විට වෙනස් වේ. වෙනත් ඕනෑම ආකාරයකින්, මෙම නිෂ්පාදිතය ශරීරයට හා සෞඛ්යයට අවශ්ය ද්රව්ය බොහොමයක් අඩංගු වේ. අපගේ මුතුන් මිත්තන් විවිධ රෝග සුව කිරීමට සමත් විය. හොඳ හෝ හානිකර අර්තාපල් ගැන ඔබ නිමක් නැතිව කතා කළ හැකිය.
අඩු කිරීම සඳහා අර්තාපල් භාවිතය
ආහාරයක් තුළ අර්තාපල් නොමැති බව මතයක් පවතී. වාසනාවකට මෙන්, මෙම නිගමනයට වැරදීමක් ඇති අතර ඔප්පු වී ඇති සාධක ගණනාවක් පවතී. බොහෝ පෝෂණවේදීන් මෙම උපහාරය නිරාහාරව සිටීම සඳහා ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කරයි, නැතහොත් ආහාර මෙනු ඇතුළත් කරන්න. එහි අඩු කැලරි වටිනාකම නිසා - ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ග්රෑම් 79 ක්, ෆීර්ට් සහ එළවළු ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය, මේද නොමැති වීම, එය සැබවින්ම ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකනු ලැබේ.
ඔබ බර අඩු වන අතර අර්තාපල් භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය ආහාරයට ගත හැකි නම්, ඔබ කැමති නම්, කෑමට පෙර එය කෑමට පෙර එය ආහාරයට ගැනීමට වඩා හොඳ බව අමතක කරන්න එපා. ඔබ මාළු හෝ මස් සඳහා අර්තාපල්, තෙල් හෝ මාළු හෝ මස් ආහාරයට ගන්නේ නම්, බර අඩු කර ගැනීම වෙනුවට, එහි වැඩි වීමක් ඔබට පෙනෙනු ඇත. මීට අමතරව, විශේෂයෙන්ම තරුණ, අර්තාපල් තුළ, පිෂ්ඨය ගොඩක් අඩංගු, බඩවැල් සඳහා ස්වාභාවික "සවි කිරීම" පිළියමක්. එමනිසා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බාධා නොකළ යුතු අතර පසුව කූඩුවලට ප්රතිකාර නොකිරීමට සතියකට තුන් වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය.
ශරීරය සඳහා අර්තාපල් හානි හා භාවිතය
අපි අර්තාපල් ප්රතිලාභ හා හානි සන්සන්දනය කරනවා නම්, එය තුළ අඩංගු අතිශය අන්තරායකාරී ද්රව්යයක් solanine එකක් බව පැවසිය හැකිය. මෙම විෂ සහිත ද්රව්ය පලතුරු කොළ පල දරයි, ඔවුන් ප්රරෝහණය කිරීමට පටන් ගනී. ඒ නිසා හරිත අර්තාපල් ද විය නොහැකි, එය වස විස තර්ජනය කරයි.
කෙසේ වෙතත්, විශේෂයෙන් තරුණ, අර්තාපල් ශරීරය සඳහා ප්රතිලාභ, බොහෝ දේ. එය ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ: යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, අයඩින්, සින්ක්, තඹ, කොබෝල්ට් සහ සෝඩියම් . එමෙන්ම B කාණ්ඩයේ (B1, B2, B6) කාණ්ඩයේ විටමින් (Vitamin C), ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, විටමින් C - ප්රතිශක්තිකරණ "සහායක" සහ ඔක්සිඩයිඩන්ට්, තරුණ දිගු කිරීම සඳහා හොඳ කුරුලෑවෙන් මිදීමට සහ සමේ velvetety ලබා දෙයි. වසර ගණනාවක් පුරා අර්තාපල් යුෂ බොහෝ රෝග සඳහා පිළිස්සුම් ලෙස සැලකේ. එය හෘදය වස්තුවේ උවදුරට සාර්ථකව මුහුණ දෙයි, ආමාශයේ තුවාලයක් සුව කරයි, තුවාල සුව කිරීම, පිළිස්සුම් තුවාල, අග්නියෝහයිඩ සමග වේදනාව සුනුවිසුනු කිරීමට උපකාර වන අතර, එයින් ලබාගත් පිෂ්ඨය, කුඩා දරුවන්ට ඩයපර් රෑෂ් සුව කරයි.