සුක්රලෝස් - හානි හෝ ප්රතිලාභ?

සුක්රසෝස් ප්රථම වරට "Splenda" නම් වෙළඳ නාමය යටතේ ඇමෙරිකාවේ නිදහස් කරන ලද්දේ සීනි සඳහා කෘතිම ආදේශකයකි . ඇත්ත වශයෙන්ම එය එය සාදනු ලබන අතර, එම නිසා එම රසකාරක, පසු අස්වනු හෝ වෙනත් ආකාරයේ අතුරු ආබාධ සහිත නොවේ. වර්තමානයේ සුක්රලෝස් වල වැඩි ප්රතිලාභයක්, ප්රතිලාභ හෝ හානිය කුමක්ද යන්න අවබෝධ කර ගත යුතු ය.

මෙම ද්රව්ය 1976 දී අහම්බෙන් සොයා ගන්නා ලදී. පරීක්ෂක රසායනිකයන්ගෙන් නැවත නැවත ප්රතික්රියා වලදී ලබාගත් ද්රව්ය ලිහිල් හා එය ඉතා මිහිරි බව සොයා ගත්හ. එම මොහොතේ පටන් විවිධාකාර පරීක්ෂාවන් සහ අත්හදා බැලීම් සිදු කරන ලද පරීක්ෂණාත්මක සතුන් මත ආරම්භ වී විවිධ ක්රමවලින් සුක්රාලෝස් දාවණ සමඟ එන්නත් කර ඇති අතර එහි ප්රතිඵලය නිරීක්ෂණය කර ඇත. එම වර්ෂයේම ඖෂධ පේටන්ට් බලපත්රය ලබා ගත් අතර 1991 වන විට එය කැනඩාවේදී, පසුව එක්සත් ජනපදයේ සහ පසුව ලෝකයේ අනෙකුත් රටවලද භාවිතා කිරීමට අවසර ලැබිණ.

සීනිවලට වඩා හයිඩ්රජන් ප්රමාණයට වඩා සිය ගුණයක් සීනි ප්රමාණය හයිඩ්රජන් පරමාණු ක්ලෝරීන් පරමාණු වෙනුවට ප්රතික්රියා වේ. සුක්රාලෝස් වල කැලරි අන්තර්ගතය ශුන්ය වේ: එය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියකට සම්බන්ධ නොවන අතර ජීර්ණීකෘත එන්සයිම සමඟ ප්රතිචාර නොදක්වයි. 85% ක්ම බඩවැල් මගින් 15% ක් වකුගඩු මඟින් පිට කරනු ලැබේ.

සුක්රාලෝස් වලට හානි සිදුවන්නේද?

මෙම ප්රශ්නය ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන බොහෝ අය කනස්සල්ලෙන් සිටි නිසා, රසායනික මාධ්ය විසින් සංස්ලේෂණය කරන ලද අනෙකුත් පැණි රසකාරක භාවිතයෙන් විවිධ අතුරු ආබාධ ගැන දැනටමත් දැන සිටි නිසාය. කෙසේවෙතත්, ආහාර කර්මාන්තයේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සුක්රාලෝස් ශරීරයට අහිතකර ලෙස සනාථ කරන ලද ඕනෑම සනාථ කරන ලද සාධක එය සත්ය වශයෙන්ම ප්රකාශයට පත් කර නැති අතර සුක්රාලෝස් හොඳයි.

මෙම ද්රව්යයේ ග්ලයිමේමීක් දර්ශකය ශුන්ය වන අතර, එම නිසා එය සීනි සඳහා ආදේශකයක් ලෙස දියවැඩියාවට ගෙන යා හැක, මන්ද එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි නොකරයි. රසකාරකගේ තවත් වාසියක් ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතයේ සාමාන්ය කාල පරිච්චේදයකදී පරිභෝජනය කරන විට, වෙනත් රසායනිකව සංස්ලේෂණය කරන ලද ද්රව්යවලට "පාපය" වඩා කුසගින්නක් නැත. වර්තමානයේ එය අතිරේක අතිරේක සමග සංකලනය වන අතර පරිවෘත්තිය සහ තන්තුමය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පරිභෝජනයට ඖෂධයක් ලෙස ලබා දී ඇත. රුධිරයේ "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණතාව වැඩි දියුණු කිරීම යනාදියයි. එය ඉන්ඉසිලින් සමග සුක්රාලෝසයක් වන අතර එහි ප්රතිලාභය හා හානිය ලොව වටා සිටින බොහෝ පරිශීලකයින් ගැන සාකච්ඡා කිරීම.

එක් ටිස්ට් එකකට සීනි කැබැල්ලක් පැණිරසයි. එය බෙදාහැරීම සහ ලබා ගැනීම සඳහා ඉතා පහසුය. ඊට අමතරව, ඖෂධ සාපේක්ෂව ලාභය සහ ටූබා පහසු ආකෘතියක් ඇත. සුප්රසෝසිස් සහ අනෙකුත් ආදේශක සහිත ප්රභූන් ජනප්රියත්වය භුක්ති විඳිනවා.

ඒක වටින්නේ නැද්ද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්රරාදරෝස් භාවිතා කිරීමෙන් ප්රතිලාභ ලබාගැනීමට අපේක්ෂා කළ අය කලකිරීමට පත්ව සිටිති. එහෙත් හානිය නොමැතිව දැනටමත් ප්රතිලාභයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. ඇතැම් රෝගවලට සාමාන්ය සීනි අතහැර දැමීමට සහ වෙනත් තැනක සිටීමට බල කෙරෙනු ඇති පුරවැසියන්ගේ වර්ගයට මෙය විශේෂයෙන්ම සත්යයකි. එවැනි ප්රශ්නයක් අවශ්ය නොවන කෙනෙකුට සරලයි. බර අඩු කිරීම සඳහා කිලෝග්රෑම් කිහිපයක් සඳහා ඔබට තවත් ක්රමයක් සහ සීනිවල අනෙකුත් අන්වීක්ෂවලින් සොයා ගත හැකිය - ස්ටීවියා ආදිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි අපේම සෞඛ්ය ගැන කතා කරමු. මෙහි සිටින සෑම දෙනාටම ඔවුන්ගේ සිතුවිලි හා දැනුම විශ්වාස කිරීමට නැඹුරු වේ. මීට අමතරව, විශ්වාසයේ ප්රකර්ෂයන් අතර, සුක්රාලෝස් පැණිරස පොහොර පිළිබඳ වෙහෙස නොබලා යළි පුනරුච්චාරනය කරන අය සිටින අතර, මෙම ද්රව්යය පරිභෝජනයෙන් ලැබෙන්නේ ඉතා සුළු පරිමාණයෙන් පාරිභේා්ගිකයා වෙත ලැබුණු බව හා එයින් පරිභෝජනයෙන් ඇතිවන ප්රතිඵල තවමත් බලපෑමක් ඇති කරයි.

සමහර විට මෙම අශුභවාදී ජනයාගේ වචනවල සත්යතාවේ සත්යතාවයක් තිබේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබේ දරුවන්ගේ සෞඛ්ය අවදානමට ලක් නොකරන්න. තවද වැඩිහිටියන් විසින් භාවිතා කරන විට, ඔබේ සෞඛ්යය අධීක්ෂණය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.