කැලරි නැති ආහාරයක් සඳහා එළවළු සුප් විවිධාකාර වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් ඔවුන් සාගින්න තෘප්තිමත් වේ. අර්තාපල් වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන විවිධ එළවළු වලින් ඔබට ආහාර පිසීමට හැකිය. විවිධ හරිතයන් සහ කුළු බඩු රසවත් හා සුවඳින් යුක්ත වේ.
බර අඩු කිරීම සඳහා එළවළු ළුණු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
මෙම පළමු ආහාරය බොන් සුප් ලෙසද හැඳින්වේ. එළවළු වර්ගවල රසයෙන් පිඟානේ මුල් ආහාරය දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 5 කෑලි;
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- සැල්දිරි - 3 කඳන්;
- තක්කාලි - 6 පෑම්;
- ගම්මිරිස් - 3 කෑලි;
- parsley, ලුණු හා කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
බර අඩු කිරීම සඳහා එළවළු සුප් එකක් කරන්න, පළතුරු තෙල් සමඟ පාත්රය ළූනු කපා. තක්කාලි කෝප්ප සමග, තාපාංක ජලය බවට ඔවුන් ඇද දමන්න. කැරට් හා ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර, ඉන්පසු, සියලු එළවළු කුඩා කැට කපා. වතුර පුරවා ඇති බඳුනක් සහ උදුනක් මත තැබිය යුතුය. විනාඩි 10 ක් තාපය සහ උනු මත බඳුනකට පසුව, තාපය අඩු කර මෘදු තෙක් දිගටම පිසීමට. පිසීමේ අවසානයේ ලුණු සහ ප්රියතම කුළුබඩු දැමීම.
එළවළු සුප් සැල්දිරි සමග මිශ්රවීම
සැල්දිරි සමඟ පළමු ආහාර පිසීමට විවිධ විකල්ප තිබේ. අපි අග්ගිස් සමග අසාමාන්ය විකල්පය ඉදිරිපත් කරමු.
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි වර්ගයක් - 7 කෑලි;
- කැඩුණු අග්ගිස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අඩු මේද චිකන් සුප් හොද්ද - 600 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- අඩු මේදය කිරි - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුවේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එළවළු සුප් කිරීමට අවශ්ය නම්, එය රවුම්වලින් කපා එය සාස්පාන් වෙත යැවිය යුතුය. මෘදු වන තුරු ළූනු ෆ්රයිඩ් සහ පසුව, අග්ගිස් දමා තවත් විනාඩි 5 ක් ගානට ගසාගන්න. ඊළඟ පියවර වන්නේ සූප, කිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමයි. බෲ, පියන වැසීම, විනාඩි 15 ක් අවම අවම තාප දී. අවශ්ය නම්, අවසානයේ දී ඔබට සුප් පඳුරු අර්තාපල් ලබා ගැනීම සඳහා බ්ලන්ඩර් හි සෑම දෙයක්ම කපන්න පුළුවන්.