චිකන් මස් සම්ප්රදායිකව ඉතා ජනප්රිය හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ලෙස සැලකේ. රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න භෝජන බොහොමයක් එය පිළියෙළ කර ඇත. නමුත් පියයුරු, හැම්ස් හෝ පියාපත් බොහෝ විට බොහෝ විට බොහෝ විට හා බොහෝ විට අපේ මේසය මත දිස් වේ නම්, කුකුළු කකුල් බොහෝ විට කුණු කූඩයට හෝ බල්ලන්ගේ ආහාරයට යවනු ලැබේ. එහෙත්, ජපන් විද්යාඥයන්ට අනුව, මිනිස් සිරුරට කුකුළු මස්වල ඇති ප්රතිලාභ ඉතා ඉහළ ය. අවම වශයෙන් සමහර විට ඔබේ ආහාර වේලෙහි මෙම නිෂ්පාදිතය ඇතුළත් වේ.
ප්රයෝජනවත් කුකුළු කකුල්ද?
මතකයට එළඹෙන පළමු කරුණ වන්නේ කුකුළු මස් වල සිට සුප් හොද්දගේ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට ඇති හැකියාවයි. අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ප්රතිකාරයක් ලෙස, මෙම සුප් හොද්ද දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.
දෙවැන්න නම් ප්රයෝජනවත් කොලජන් ඉහළ අන්තර්ගතය. කොග්ලීන් මගින් නම්යතා සංග්රහය ලබා දීම නිසා, සන්ධි සඳහා කුකුල් කකුල් යොදා ගැනීම කොහෙත්ම අනිවාර්ය නොවේ. මහලු වයසේ සිටින අයට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. එමනිසා, වැඩිහිටියන් සමහරවිට කූරු කකුල්වල කෑමට හවුල් වන අතර කිසිම හානියක් නොකරති.
මීට අමතරව, A සිරුරට සාපේක්ෂව දුර්ලභ K, PP සහ කොලීන් සාමාන්ය සිරුරේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය විටමින් සෑහෙන ප්රමාණයක් අන්තර්ගත වේ. කැල්සියම් හෝ යකඩ වැනි කුකුළු කකුල් හා ප්රයෝජනවත් ඛනිජ වලද බොහෝ සෙයින් සාමාන්යයෙන් සල්ෆර්, මැන්ගනීස්, ෆොස්ෆරස් සහ සෙලනියම් වැනි බොහෝ වටිනා දේ පවා බොහෝය. සෑම භාණ්ඩයක් සඳහාම මෙම නිෂ්පාදනය සැබැවින්ම අවශ්ය වන හොඳ ඛනිජයකි.
කුකුල් කකුල්වලට හානි කරන්න
කෙසේ වෙතත්, හොඳට අමතරව, කුකුළු කකුල් හානිකර විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී.
අධික මේද ප්රමාණය සහ අධික කැලරි ප්රමාණයන් මෙම නිශ්පාදනයට නුසුදුසු වේ.
තවත් අවාසියක් නම් කුකුල් කකුල් අනාගතයේ දී රුධිර නාලවල හැසිරීමට හේතු විය හැකි කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණයකි.