අද අපි ඔබට මේසයක් සඳහා මුල් සුලූ කෑම පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද - චිකන් සමග ලාව්ෂ් රෝලයක්. ආහාරය අතිශයින්ම මුල් පිටපතක් බවට පත් වී ඇති අතර, දුම් කුකුල් මස් ආහාරය සහ විශේෂ රසය ලබා දෙයි.
චිකන් සමග lavash සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තුනී ආමේනියානු ලාවාෂ්
- දුමාරය - 325 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 55 ග්රෑම්;
- ගාලු ගම්මිරිස් 45 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - ග්රෑම් 55;
- චීස් - 105 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 205 ml;
- සුදුළූණු;
- සලාද කොළ - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් සමග සම සම ඉවත් කර මස් මීමැස්සන් කපා. ගැඹුරු ප්ලාස්ටික් බවට පත් කරන්න, ටිකක් මෙයොනීස්, සුදුළූනු මිරිකා සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න. මේසය මත ආමේනියානු ලාවාෂ් සහ මෙයොනීස් සමග ආවරණය කරයි. ඉහත සිට බෙදා හැර සලාද කොළ සෝදා හා චිකන් මස් තුනී ස්ථරය තැබුවා ය. දැන් දෙවන පත්රිකාවක් පිරවීම සහ මෙයොනීස් සමග නැවත ආවරණය කරන්න. ඊළඟට, අපි පිපිඤ්ඤා බෙදා හැරීම, තුනී තීරු කපා, පසුව ගම්මිරිස් හා තක්කාලි කැඩුණු. අවසානයේදී ගාන ලද චීස් තට්ටුවක් ආවරණය කර රෝල් රෝල් කරන්න.
අපි අර්තාපල් පොලිතින් ආලේප කොට ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු.
එවිට කුඩා කැබලිවලට තියුණු පිහියකින් ආහාරයට ගෙන උදුන ප්ලාස්ටික් තැටියක විසුරුවා හරින්න.
දුම් කුකුල් මස් සමග ලාව්ෂ් රෝල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ආර්මේනියානු සිහින් ලාවාෂ්;
- පිපිඤ්ඤා - 95 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- කැරට් කොරියානු - 185 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 65 ග්රෑම්;
- චිකන් පියයුරු - 385 ග්රෑම්;
- චීස් - 145 ග්රෑම්;
- කෙචප් සහ මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
කුට්ටි කැට කපා කුකුල් මස් හා තෙල් මත 10 විනාඩි browned. තක්කාලි සෝදා පිරිසිදු කර සිහින් කවයන් ගෝවා, පිපිඤ්ඤා සහ හරිතයන් මදක් කපන්න, සහ චීස් වියළී. මේසය මත පෙටිටා රොටියක් පුවරුවක දිග හැර, මුලින්ම කුකුළු මස්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ ගෝවා පළමුව පිටතට ගෙනෙන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු, කොරියානු කැරට්, චීස් හා ග්රීස් එකතු කෙචප් හා මෙයොනීස් එකතු කරන්න. පිදුරු සාදා, මයික්රෝවේව් තුළ කුකුළු මස් හා චීස් සමග ලාව්ෂ් රෝල උණුසුම් කිරීම.
උඳුන තුල කුකුළු මස් සමග Lavash රෝල් රෝල
අමුද්රව්ය:
- දුම් පපු - 275 ග්රෑම්;
- ආර්මේනියානු ලාවාෂ්
- ලූනු - 40 ග්රෑම්;
- කැරට් - 40 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 45 ග්රෑම්;
- බිත්තර 95 යි;
- කුළු බඩු;
- කිරි - 55 මිලි;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
තුනී පෙති කපා කුකුල් මස් කැබලි. ලූනු, කැරට්, තක්කාලි බඳුනක කුකුළු මස් සමඟ පිරිසිදු කොට පොඩි කර මිශ්ර කර ගනී. ගාන ලද බ්ලෙන්ඩ් චීස් එකතු කරන්න, කුළුබඩු සමග කැඩුණු හරිතයන් සහ කන්නයේ දමන්න. මේසය මත පිටි පාන් පත්රය පැතිර, කේන්ද්රය පිරවීම සහ රෝල් පිහිටුවීම. ඒ හා සමානව, අපි තව වැඩ කොටසක් සකස් කර පසුව ඒවා ෙබ්කිං පත්රය මත පැතිරෙමු. කිරි සහිත කිරි බිත්තර, දියරුවෙන් කුකුළු මස් සමග ලාව්ෂ් රෝල්ස් සාදන ලද මිශ්රණය හා රතු රාජ්යයට පෙර විනාඩි 25 ක් පුළුස්සා දමන්න.