සෞඛ්ය සම්පන්න හා ඉණිමට සෑම දෙයක්ම රසවත් ඇයි? එවන් ප්රශ්නයක් අසන්නට නොලැබුණු අතර, අප විසින් යකඩ වෑයමක් සහිතව, ක්ෂණික ආහාර හි දර්ශනීය ප්රදර්ශනය මගින් තමන් වෙත ප්රවිශ්ඨ විය. කෙසේ වෙතත්, සෑම දෙයක්ම නරක නැත. එබැවින් හෘදයට හා බඩට "හානියක්" මිහිරි නිවසේදී පිසිනු හැක, නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න අනුවාදයක් වන අතර, අද අපි හැපෙන ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් ගැන කතා කරමු.
උඳුන තුල ප්රංශ ෆ්රයිස් - වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුවෙහි තෙල් තවමත් භාවිතා කර ඇතත් එහි ප්රමාණය අවම කර ඇති අතර, පළමු ආසන්නයේදී එවැනි අර්තාපල් ආහාරයට බෙහෙවින් ආහාර වේ. එවැනි අර්තාපල් උදුනේ චිප්ස් සමග සංසන්දනය කර ඇත .
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 8 යි.
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඖෂධ පැළෑටි (ස්වල්පයක්) (වියළි) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් අලවා, පිදුරු හා ගැඹුරු ෆ්රයිස්, ලුණු දැමීම, කුළුබඩු සමග කුළුබඩු සහ බටර් එකතු කිරීම, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කිරීම: සෑම අර්තාපල් බාර් තුනකින්ම තුනී තෙල් පටියක් ආවරණය කළ යුතුය (මෙය ෙබ්කිං සඳහා හිසකෙස් සෑදීම සඳහා පහසු වේ).
අපි ෙබ්කිං පත්රයෙන් ආවරණය කර ඇති පාච්මන්ට් එකේ එක් ස්ථරයක සකස් කර ඇති අර්තාපල් අපි පිළියෙළ කරමු. කබොලක් සෑදීමේ තෙක් පැය භාගයක් පමණ උෂ්ණත්වයේ උඳුනකට 250 ග්රෑම් උෂ්ණත්වයකට රත් කර තබන්න. ක්රියාවලිය තුළ කිහිප වතාවක්ම අපි ෙබ්කිං තහඩු ඉවත් කර අර්තාපල් මිශ්ර.
තෙල් වර්ග හා කුළු බඩු සමග අර්තාපල් විශාල පෙති පිරවීම, රට විලාසිතාවේ අර්තාපල් වට්ටෝරුව තුළ ෆ්රයිස් සඳහා වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකිය.
අවන් වල ප්රෝටීන් ෆ්රයිස් - වට්ටෝරුව
විශේෂයෙන්ම කැලරි වලට පාරනාසිකව ගණනය කරන පුරුදුවලට කැමති අයට - මේදය තැකීමක්! ඔබේ දරුවන්ට එවන් අර්තාපල් පිරිනමන්න, ඔවුන් මැක්ඩොනල්ඩ්ගේ දෑ අමතක කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 7 යි.
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- paprika - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
සෝදා ගත් අර්තාපල් සෙන්ටිමීටරයක් පමණ ඝණකම සහිත කුට්ටි කපා ඇත. මෘදු මිටිවලට ලුණු කැළැල් ඇති බුරුල්, අර්තාපල් සමඟ ඒකාබද්ධ හා එක් එක් පෙති සමාන්තරව ආවරණය කිරීමට හොඳින් මිශ්ර. අපි පාච්මන්ට් ආවරණය වන ෙබ්කිං පත්රය මත අර්තාපල් පපිකා හා පස සමග ඉසිය යුතු ය, රසය හා සුවඳ පමණක් නොව, අලංකාර දීප්තිමත් සෙවන.
අපි ෆ්රයිස් ග්රෑම් 230 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට යැවිය යුතුය. විනාඩි කිහිපයකින් අපි ගිනි 200 ක් දක්වා අඩු කරනවා. පැය භාගයක් විතරයි - සහ රතු අර්තාපෝ ෆ්රයිස් සූදානම්. කිහිප වතාවක්ම එය හැරවීමට අමතක නොකරන්න. ප්රෝටීන් brusochki වියළි කිරීමට ඉඩ නොදී ප්රෝටීන් තුළ තෙතමනය තබා ඇත.
ඊටපස්සේ අපි මේසයට සේවය කරනවා. තක්කාලි සෝස් හෝ හරිත සලාදයක් සමඟ ප්රධාන මාර්ගයක් හෝ ඇටසැකිල්ලක් ලෙස, නමුත් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ෆ්රන්ට් ෆ්රයිස් සෑම අතින්ම උණුසුම් හා කස්කුල්වලින් අනුභව කළ යුතුය. සතුටින්!