අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම හතු සමග සංකලනය වූ, ඔබට කිය හැකි ය, මෙම නව නිෂ්පාදන නවීන රුසියානු වගුව සඳහා සාම්ප්රදායික සහ ජනප්රිය ආදරය. අමුද්රව්ය ප්රධාන ලෙස යුෂ ලෙස අර්තාපල් සහ හතු භාවිතා, ඔබට විවිධ කෑම පිළියෙල කළ හැකිය.
උඳුන තුල හතු සමග අර්තාපල් පිසීමට ඔබට හැකි ආකාරය කියන්න.
උඳුන තුල පෙරිණි හතු හා චීස් සමග අර්තාපල් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් කුඩා දිගටි - 500 ග්රෑම්;
- නැවුම් සුදු හතු - 400 ග්රෑම්;
- ක්රීම් ස්වභාවික - 200 ml;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- කළු ගම්මිරිස් බිම;
- සාදික්කා.
සකස් කිරීම
හතු සෝදා, ලුණු සහිත සීතල වතුරේ විනාඩි 20 ක් තබන්න, ඉන්පසු කුඩා පැතලි කෑලි නොවේ කපා.
අපි අර්තාපල් අලවා, එක් එක් අලන් 4 කොටස් (කැබලි-කුරුස) කපා ඇත. නැත්නම් ඔබට එය තුනී පෙති කපා හැක.
වැඩ වාතාශ්රය උණුසුම් කිරීමට උඳුනේ හැරෙන්න.
කුක් හතු සහ අර්තාපල් (විනාඩි 10 ක් තරම් ජලය නොවිය යුතුය) සහ සුප් හොද්දකින් සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කරන්න.
සාපේක්ෂ ඉහළ උෂ්ණත්වයක් සහිත තරමක් උණුසුම් ආකාරයකින් තෙල් ලිහිසි කිරීම. අපි අර්තාපල් හා හතු ආකෘති පත්රය ව්යාප්ත, එය ඔවුන් ස්ථර කිරීමට හැකි, හෝ විකල්පයක්.
අපි ක්රීම් සහ බිත්තර, කැඩුණු සුදුළූණු හා කුළු බඩු සමග කන්නයේ මිශ්ර කරන්න.
හතු සමග අර්තාපල් මෙම මිශ්රණයට සමාන වන අතර අංශක 200 පමණ දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනට ආකෘතිය එවන්න. පිසීමේ කාලය - පැය භාගයක් පමණ.
අපි එහි හැඩය ගාන ලද චීස් හා කැඩුණු හරිත ලූනු සමග සමාන ලෙස ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 10 ක් බලා සිටිමු. සූප (අර්තාපල් හතු සුප් හොද්ද) රත් කර කෝප්ප තුල සේවය කර ඇත, ඔබ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හැක.
මෙම අපූරු ආහාරය සාම්ප්රදායික ස්ලාවික් විවිධත්වය, එනම් ගෝවා, අච්චාරු , කන, රයි පාන්, බෙරී හෝ කටුක ශක්තිමත් tinctures සේවය කිරීම සඳහා හොඳ වේ.
උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් තුළ හතු සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- හතු - 400 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- කුළු බඩු;
- තෙල්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
පිසූ ලද කැඩුණු විශාල අර්තාපල් අර්ධ සූදානම් හා ඉවත් කර දක්වා සුප් හොද්ද ඉවත් කර ඇත.
ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, ලූණු සහ හතු ලෙමන්, සාපේක්ෂව සිහින් කපා, විනාඩි 20 සඳහා. මෙම ක්රියාවලියේ අවසානය වන විට, අපි පෑන් බවට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර එය මිශ්ර කර එය ඉක්මනින් ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න. කුළු බඩු සමග කන්න, ටිකක් ලුණු දැමීම.
තෙල් සමග ආලේප කරන ආකෘතියකින්, අර්තාපල් පෙති කපා, හා ඒකාකාරව ඉහළින් - ඇඹුල් ක්රීම් දී ස්ටර්න් දී හතු. විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.