ස්පැගටි හෝ ඔවුන් ඉතාලි යනුවෙන් හඳුන්වන පරිදි, පැස්ටා බොහෝ නිෂ්පාදන විසින් ආදරය කර ඇත. ඔවුන් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ආහාර පිසීමට හා ඒ සමඟම ඔවුන් බොහෝ නිෂ්පාදන හා සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. මෙම ලිපියෙන්, එළවළු සමග ස්පැගටි සෑදීමේ ආකාරය අපට පවසනු ඇත.
එළවළු සමග ස්පැගටි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි 250 ග්රෑම්;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- ඇස්පරගස් බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- ලෙමන් අර්ධ;
- හරිත ළූණු, බැසිල්, මින්ට්, parsley - රස;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
හරිතයන් කපාගන්න. අපි අර්ත ලෙමන් සමග පීල් වත් යුෂ මිරිකා. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, තලා දැමූ කොළ ඖෂධ පැළෑටි එකතු, ලුණු එකතු, විනාඩි 2 ක් පමණ කුඩා ගින්න මත මිශ්ර, පසුව ගින්නෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ හා zest, නැවත මිශ්ර, ආවරණය සහ නිවාඩු.
ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තුරු ස්පෙගටි උයන්න, colander බවට ඔවුන් විසි කරන්න, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ඔලිව් තෙල් හැන්දයි හා මිශ්ර. කැට කපන ලද කැරට් කපා. සාස්පාන් දී ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කරන්න (2 හැදි), එය විනාඩි ෆ්රයිට් එකතු, විනාඩි ෆ්රයිට්, zucchini එකතු, කැට කපා, විනාඩි 5 සඳහා ෆ්රයි, පසුව බෝංචි, මුං ඇට, ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට, මිශ්ර තවත් විනාඩි 5 ක් තබන්න. හරිත හා ලෙමන් සමග එළවළු සහ බටර් සමග ස්පැගටි මිශ්ර කරන්න. තවත් මිනිත්තු 3 ක් සඳහා කුඩා ගින්නක් මත පුලුස්සන ලද පඳුරක් ආවරණය කිරීම සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසින ලද හතු සහ එළවළු හතු හා එළවළු සමග පැස්ටා බදිනවා.
චිකන් හා එළවළු සමග ස්පැගටි
අමුද්රව්ය:
- තුනී ස්පැගටි - 450 ග්රෑම්;
- කිසිදු ශීත කළ එළවළු - 1 ඇසුරුම;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- සුදු ළූණු - 1 කොක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1, 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- රතු බිම් ගම්මිරිස්, වියළි බැසිල්, සාදික්කා, කහ;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ලුණු දැමූ ජලය සුදානම් වන තුරු ස්පෙගෙත් තම්බා එති. කැට කපා කුකුල් මස්, එළවළු තෙල් ලූනු සමඟ කහ, කැඹින, ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. ශීත කළ එළවළු මිශ්රණයක් එක් කරන්න, සීනි, තක්කාලි පේස්ට්, කුඩා පල්මෑග්, රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. එළවළු සහ චිකන් සඳහා තවත් මිලි මීටර් 50 ක් එකතු කරමු. එය මිශ්ර, බැසිල් සමග ඉසිය, තවත් විනාඩි 10 ක් ගානවා. ස්පෙගෙට්ටි මත අපි එළවළු සමග කුකුල් මස් දමා මේසයට සේවය කරමු.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ කුකුළු මස් කපනු ලැබු මස් සඳහා ආදේශ කළ හැකිය, එවිට ඔබට මස් සමග ස්පැගටි ඉතා රසවත් ආහාරයක් ලබා දෙනු ඇත.