ස්පාඤ්ඤ Gazpacho සුප්, මුල් වට්ටෝරුව, වට්ටෝරුව සූදානම්. මුහුණ දිය හැකි එකම දුෂ්කරතාව වන්නේ වසරක් නිශ්චිත කාලයකදී නිශ්චිත නිෂ්පාදිතයන් නොමැතිවීම හෝ කන්න නොලැබීම හේතුවෙන් ඒවායේ අධික පිරිවැයයි.
සුප් gazpacho
සුප් gazpacho, එහි වට්ටෝරුව ප්රාථමික වේ, ආරම්භක ආහාර පිසීමේ පවා සූදානම් කිරීමට හැකි වනු ඇත. සම්භාව්ය තාක්ෂණයට අනුකූලව ප්රධාන කරුණු මතක තබා ගැනීම ප්රධානතම දෙය:
- සුප් සඳහා තක්කාලි භාවිතෙය්.
- සියලුම සංරචක බ්ලීන්ඩර් බිමක සහ අවශ්ය නම්, පෙරනයක් හරහා අමතර වශයෙන් ඇඹරීම.
- ඔබ ආහාර පිසීමට මුහුදු ආහාර හා මස් එකතු කරන විට එය අර්ධ වශයෙන් එළවළු අමුද්රව්ය සමග කැඩුණු අතර, පෙති කොටසක සේවය කරන විට එම තහඩුව තුලට දමනු ලැබේ.
- ස්පාඤ්ඤ සුප් (එහි සාම්ප්රදායික උණුසුම් විචලනය හැර) සේවය කිරීමට පෙර සිසිල් කරයි.
සීතල ගස්පචෝ සුප්
සීතල තක්කාලි සුප් gazpacho සකස් කිරීමට අවශ්ය අයට, ආහාර සඳහා හොඳම වට්ටෝරුවක් තවදුරටත් සොයාගත හැකිය. පිඟන් කෝප්පයක සේවය කිරීම සඳහා රසට හැපෙන කුට්ටි උෂ්ණත්වයකින් යුත් රත් කළ තවානක් මත කැපූ මධ්යම ප්රමාණයේ සුදු පාන් බබළවිය හැකිය. මෙම සංයුතිය බොහෝ විට නිෂ්පාදනවල ඉතිරිව ඇති පස්කමින් සැල්දිරි සමඟ අනුපූරකව පවතී. සුප් ආහාර සැපයුම් 6 ක් පැය භාගයකින් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- සලාද ලූණු - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- පාන් - 1 පෙත්තක්;
- වයින් විනාකිරි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝස් ටැස්කොකෝ - 5 බිංදු;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි;
- සීනි, ලුණු, ක්රූටෝන්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි හම් වලින් පෙති, පෙති සහ බීජ වලින් ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර ඇත.
- පාන් සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කිරීම සඳහා බ්ලාන්ඩර්වල අඩංගු කන්ටේනර් කපන්න.
- කුළු බඩු සමග ආහාර පාදය විසි කර ශීතකරණය තුළ ශීතකරණය සඳහා යැවිය යුතුය.
- ක්රූටෝන සමඟ කුළුබඩු ගස්පචෝ සමඟ සේවය කර ඇත.
ඉස්සන් සහිතව ගෑස්පචෝ
ප්රසන්න රසවත් කුරුලෑ නෝට්ටු එය ඉස්සන් සමග සැරසීම නම් තක්කාලි සුප් gazpacho ලබා ගනී. මෙම ප්රබෝධමත් ආහාර ආහාරයට වඩා පෝෂ්යදායී වන අතර සන්තෘප්තියට පත්වේ. ඔබ සූතිකා හෝ වෙනත් මුහුදු ආහාර භාවිතා කළ හැකිය, ඔබ සූදානම් හෝ ෆ්රයි තෙක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. කන්න හතරක් පෝෂණය කිරීම සඳහා විනාඩි 30 ක් ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 600 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු දත් - 1 කෑල්ලක්;
- භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - 300 ග්රෑම්;
- parsley - 1/2 කදම්බයක්;
- paprika - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ හා තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි;
- සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- ඉස්සන් සමඟ ගස්පචෝ සඳහා වට්ටෝරුව කලින් තිබුනට වඩා අඩු සරල එකක් නොවේ. සැකසූ එළවළු සහ අර්ධ තම්බන ඉස්සන් බ්ලෙන්ඩර් තුළ බාධා කර ඇත.
- ප්රතිඵලයක් වන ජනප්රිය සමය, podsalivayut, සිසිල්.
- Parsley සහ ඉතිරි ඉස්සන් එකතු කිරීම සඳහා ආහාර ලබා දෙන්න.
ගස්පචෝ සිට චිකන්
ග්ස්පචෝෝ - නිවසේ වට්ටෝරුව කුකුල්මස් ඇතුළු සම්භාව්ය හා කාර්යසාධනයකින් වෙනස් වේ. එය එය ඉටු කරන ආකාරයෙන් හා අර්ධ වශයෙන් සංයුතියෙන් වෙනස් වේ. බොහෝ විට එවැනි සුප් වර්ග උණුසුම් ලෙස සේවය කරයි. ආහාරයට ගන්නා ආහාරවල අඩු පෝෂ්ය ගුණයක් සහිත ආහාරයක් වන අතර එය අධික පෝෂණ ගුණයන් වේ. පැය 4 ක කොටස් නිකුත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- සුදුළූනු දත් - 3-4 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 80 මිලි;
- කුළුබඩු වර්ග.
සකස් කිරීම
- කුරුල්ලෙකුගේ මාංසය සුදුමැලි කපන තුරු සූදානම් වන තෙක් පිසිනු ලැබේ.
- තෙල් මත සුදුළූණු තෙල් ෆ්රයිඩ්, පිසින ලද, ඇඹරුණු තක්කාලි, ටිකක් ඉඩ දෙන්න.
- චිකන් සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න. එහි ප්රමාණය තීරණය වන්නේ ආහාර සඳහා අවශ්ය ඝනත්වය අනුවය.
- සුප් සුප් කුළු බඩු, podsalivayut.
- සේවය කරන විට චිකන් සුප් එකට එකතු වේ.
ඇන්ඩල් රුසියාවේ ගස්පචෝ
පසුව ඔබ ඉගෙන ගනු ලබන වට්ටෝරුව, ඇන්ඩලස්නියානු ගස්පචෝ, රාමුව ලෙස, බොහෝ විට විවිධාකාර ප්රභේද ගණනාවක් ඇත. මූලික වට්ටෝරුවක් සමඟ ඔබේ හැඩගැසීම හා ඔබේ රසය සකස් කර ගැනීමෙන් පසු, ඔබ ඔබේම තනි තනි ප්රභේදයක් සාදාගත හැකි ය. 4 දෙනෙකු සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා එය විනාඩි 30 ක් සහ සිසිලන සඳහා තවත් පැයක් ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- තරුණ සුදුළූණු - 1 හිස;
- වයින් විනාකිරි - 50 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
- කුළුබඩුවක්, කුරුටු, ඩිල්.
සකස් කිරීම
- ඇල්ටලූසියා හි ගස්පචෝ සකස් කිරීම ආරම්භ වන්නේ සාම්ප්රදායිකව පඳුරු හා එළවළු පිරිසිදු කිරීම හා ඇඹරීමෙනි.
- කුළු බඩු සමග ලබාගත් පදනමක් අවශෝෂණය කර අවශ්ය නම් සීතල වතුර සමග අවශ්ය ප්රමාණයට තනුක කළ යුතුය.
- හරිතයන් හා ක්රූටෝන සහිත සුප් පිරිනමන ලද අතර, අවශ්ය නම්, එළවළු කැට එකතු කළ යුතුය.
පිපිඤ්ඤ වලින් ගෑස්පචෝ
ඔබ තක්කාලි කැමති නැතහොත් ඔවුන්ට ඒවා නොලැබුනත්, දිවා ආහාරය සඳහා ආලෝකය උත්සන්න කිරීමට සහ අසිරිමත් ආශාවක් තිබේ නම්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සිට gazpacho ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ නිර්දේශ අධ්යයනය කිරීමට කාලය මෙය වේ. කෑමට ප්රසන්න රසයක් සහ අද්විතීය දීප්තිමත් පෙනුමකි. විනාඩි 30 ක් සහ අළුත්වැඩියා කිරීම සඳහා තවත් පැය 4 ක් ලියාපදිංචි කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 600 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් බුලට් කොළ සහ රතු - 2 සහ 0.25 පීසී;
- සලාද සුදු ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- ශෙරී විනාකිරි - 50 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 150 ml;
- එළවළු සූප - 200-300 මිලි;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- සීනි, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- පිපිඤ්ඤා සිට gazpacho සඳහා වට්ටෝරුව මූලික වේ. පිපිඤ්ඤා හතරවන කොටස, කොළ පාට සහ රතු ගම්මිරිස් හතරෙන් කුඩා කැට කපා.
- අමුද්රව්යයේ සෙසු කොටස් බ්ලෙන්ඩර් හි සිදුරු කර ඇත.
- එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය පිරිහුණු කැට සහ තෙල් සම්පුර්ණයෙන් පිරී පවතී.
සුප් gazpacho උණුසුම්
තක්කාලි සුප් gazpacho, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව, සම්භාව්ය ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. පසුගාමීන්ගේ බොහෝ වෙනස්කම් මෙන් නොව, මෙම ආහාරය උණුසුම්ව සේවය කරන අතර ශීත කාලගුණය තුළ රාත්රී භෝජන සංග්රහය සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. මස් තොරව එළවළු සුප් හොද්ද අලංකාර කිරීමෙන් ඔබ විසින් සුප් සුප් නිර්මාණය කළ හැකිය. උණුසුම් හය දෙනෙකු පෝෂණය කිරීම සඳහා පැය 1.5 ක් වැය කිරීමට අවශ්ය වේ (භෂ්ම අනුවාදය - මිනිත්තු 30).
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 800 ග්රෑම්;
- මස් සුප් හොද්ද (එළවළු) - ලීටර් 2;
- බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 30 මිලි;
- ඔලිව් (ඔලිව්) - 100 ග්රෑම්;
- බැසිල්, සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- මෙම සුප් හොද්ද කවා, මස් ගන්න, කොටස් කපා.
- මේද ලූනු සහ ගම්මිරිස් කපා, තක්කාලි හඳුන්වා, මෘදු dokuskayut හඳුන්වා.
- සුදුළූණු සහ පැස්ටේට් එක් කරන්න, මස් සමඟ පෑන් දී පැතිර, අවශ්යය ඝනත්වය සඳහා සුප් හොද්ද වත්, උණුසුම් කරන්න.
- ගස්පචෝ උණුසුම් වන අතර එය ඔලීව හා බැසිල් සමඟ පරිපූර්ණව සේවය කරයි.
හරිත තක්කාලි වලින් ගෑස්පචෝ
ඔබ ගවේෂණය කරන ලද වට්ටෝරුව බොහෝදෙනෙකුට පුදුමයට පත් වනු ඇත. පළමුව, එහි වර්ණ වර්ණාවලිය ඔබ පුදුම වනු ඇත - එය ප්රසන්න හරිත පාටියක් මෙන්ම, පිඟාන අසාමාන්ය මුල් රසය ලක්ෂණ වේ. මේ සියල්ලම හරිත තක්කාලි පළතුරු භාවිතා කිරීම නිසා, ස්පාඤ්ඤ ප්රණීතත්වය හඳුනා ගැනීමෙන් නොපවතිනු ඇත. මිනිත්තු 20 ක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - 800 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා, මිහිරි ගම්මිරිස් බල්බ - 1 කොක්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- පාන් - 1 පෙත්තක්;
- වයින් සුදු වියළි - 100 ml;
- පාන් කෑල්ලක් - 80 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 20 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු, දුරු, අයිස් ජලයේ, ක්රූටොන්.
සකස් කිරීම
- සියලුම සංරචක ජල මිශ්රණයක මිශ්රණයක, වතුරට තනුක, පවිත්ර කරත්තයට මිශ්ර වේ.
- කොළ පැහැති තක්කාලි ගසපචෝ සේවය කරන්න.