ගාලාෂ් රහස් පිසීමට හා රසවත් උගන්වා ආහාර සඳහා හොඳම වට්ටෝරු

ගූලස් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන තොරතුරු ලබා ගැනීම, ඉතා වටිනා කුසලතාවයන් අත්කර ගැනීම සහ සුදුසු සූපශාස්ත්ර අත්දැකීම පහසුවෙන් සහ වේගවත් වනු ඇත. පොහොර ඇරෝනි සෑදීමේ පියවරක් අනුගමනය කරමින් පියවරක් ගැනීම, එය ඔබේ පවුලට ප්රණීත ලෙස හා ගුණාත්මකව පෝෂණය කිරීමට හැකි වනු ඇත.

රසවත් ගුලෂ්වල රහස්

ගුලෂ් නිසි ලෙස පිළියෙල කරගත යුත්තේ කෙසේද යන්න පමණක් නොව ආහාර වේලක් සෑදීමේදී පළපුරුදු සූපශාස්ත්රඥයින් විසින් සාර්ථකව යොදාගත් රහස් කිහිපයක් ද දැන ගැනීම වැදගත්ය.

1. පෙති කපන ලද මස් අනිවාර්යයෙන්ම උණුසුම් තෙල් බදින ලද අතර, එය ඇතුළේ සියලු සියලු යුෂ මුද්රා කර, එමඟින් අවසානයේ දී මුඛයෙන් දියවී යනවා.
2. ප්ලාස්ටික් පිටි එකතු කිරීම තුළින් පමණක් ඝනත්වය අඩු කර ගත හැකිය. ගොරෝසුකාරකයක් සහ පිෂ්ඨය ලෙස භාවිතා කළ හැක.
3. කෑමෙන් මස් මස් පිසීමේදී: හරක් මස්, කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය, ෆ්රයිඩ්, smalt, උණුකරන ලද තිරිඟු හෝ බටර් මත සිදු කරනු ලැබේ. ඌරු මස් හෝ බැටළු මස්වලින් සෝස් සමඟ සෝස් සමඟ මස් ගුලෂ් එළවළු තෙල් සමඟ උයන්න හොඳය.
4. ඕනෑම වට්ටෝරුවක් පරිපූර්ණව එළවළු, වියළි පලතුරු හා පළතුරු එකතු කිරීම සමඟ විවිධ වර්ගයේ අත්හදා බැලීම් ඉවත් කරයි. කෝකියෙකුගේ ක්රියාකාරිත්වය ආහාරයට ගැනීමේ රසකාරකයන් සමග එකඟ වේ.

ගුලෂ් පිසීමට කෙසේද?

රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක් ලබා ගත හැකි හොඳම ආහාර පැකට්ටුවක රසවත් ගුලෂ් පවා සරලම වට්ටෝරුව සඳහා සුදුසු පැත්තකින් ආහාරයට ගත හැකිය. තම්බා අර්තාපල්, පැස්ටා, පැස්ටා, පිසූ බත්, අම්බෙලිෆර් හෝ වෙනත් ධාන්ය වර්ග.

අමුද්රව්ය:

• මස් (මස්) - 700 ග්රෑම්;
• ලූනු - 250 ග්රෑම්;
• පිටි - 40-50 ග්රෑම්;
• තක්කාලි සෝස් - 150 ග්රෑම්;
• බටර් සහ එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණය, පැප්රිකා, ලොරේල්.

සකස් කිරීම

1. එළවළු තෙල් මත මස් පාන් පෙති කපාගත්, විනිවිදභාවය දක්වා ළූණු, ෆ්රයි එකතු කරන්න.
2. අන්තර්ගතය ආවරණය කිරීම සඳහා උතුරන වතුර වත් කර, මස් කැබලි මෘදු වීම තෙක් ස්කන්ධය නිවා දමන්න.
3. බටර් මත පිටි තබන්න, තක්කාලි සෝස් එකතු, හැන්දක් සමග මිශ්රණය, ටිකක් වතුර වත් කරන්න.
4. 10-15 විනාඩි සෝස් සමඟ සෝස් සමඟ ඩම්ප් ගුලෂ්, මස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika, ලෝරල්, ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අන්තර්ගතය පැතිර.

හංගේරියානු ගූලස් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුවකින් ඔබ හංගේරියානු ගූලස් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත. මෙම අනුවාදය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාධීන ආහාරයක් වන අතර අතිරේක පිසිනු ඇත. මස් සඳහා සහායක, අර්තාපල් සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් භාවිතා කරන අතර, රසය හා සංයුතියේ දී සම්පූර්ණ හා සමජාතීය බවට පත් කරන ලද.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 700 ග්රෑම්;
• - 70 ග්රෑම්;
• ලූනු හා මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
• අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
• ජලය - 700 ml;
• පිටි - 50 ග්රෑම්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
• පැපිරා - 3-5 සිට. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, සිමෙන්ති, සුදුළූණු.

සකස් කිරීම

1. මේදය තෛලය උණු කොට, හරක් මස් පෙති බවට පත් කිරීම.
2. විනාඩි 5 සඳහා ෆ්රයි ලූනු එකතු කරන්න.
3. පාට පාන් වත් කරන්න, වතුර වත් කර සූදානම් කර ඇති තුරු මස් මස්.
4. විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට අර්තාපල් තබන්න.
5. පිටි සහ බිත්තර සිට ඇනූ, ඇනූ knead, එය කුඩා කොටස් බවට බෙදා වෙන් කිරීම - මස් හා අර්තාපල් සඳහා දමනු චිප්ස්.
6. කැඩුණු ගම්මිරිස්, තක්කාලි, විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට එක් කරන්න.
7. හංගේරියාවේ ඝනකම හා සුදුළූණු කන්නයේ ගුලෂ්, තහඩුව සිට ඉවත් කර ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

ගුලාෂ් චෙක්හිදී

චෙක් වට්ටෝරුව අනුව ආහාර පිසීමේදී සුපරීක්ෂාකාරි කරුණු තේරුම් ගැනීමට තවදුරටත් නිර්දේශ කරනු ඇත. ගුලෂ් සඳහා සෝස්, යමඟවලින් ඝනයි, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සමඟ සූදානම් වේ. ඩයිෂ්වල ඝනත්වය තනිව තීරණය කරනු ලබන අතර සූප ප්රමාණයෙන් පාලනය වේ.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 700 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ජලය - 0,5 l;
• බිස්කට් යමඟ 150-200 ග්රෑම්;
• තක්කාලි පාප්ප - 40 ග්රෑම්;
• පැපිකා සහ සීනි - 3 තේ හැඳි;
• මාජරම් සහ දුරු - එක් තේ හැඳි දෙකක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. ෆ්රයි ලූනු හා සිහින් ව කැඩුණු මස්.
2. ලුණු, සීනි, දුරු, පාටා, පැස්ටා සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තුවක් පසුව, තාපාංක ජලය වත් කර මෘදු මස් තෙක් මස්.
4. පිඟානේ අපේක්ෂිත ඝනත්වය එකතු වන තුරු, මාජරම් සමග රස කර ඇති තුරු රස්ක් එකතු කරන්න.
5. ඩැම්ප්ලිං (පාන් කේක්) හා සැහැල්ලු බියර් සමඟ චෙක් සුප් ගුලෂ් සේවය කරති.

ළදරු ගාලාෂ් වැනි හරක් මස්

වඩාත් රසවත් බොලිවර්ගයේ මෙන් ගුලෂ් සලකා බලන්න. මෙම වට්ටෝරුවෙහි නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබේ ප්රියතම කෑමේ අපේක්ෂිත අනුවාදය ඉටු කළ හැකිය. පරිපූර්ණ ලෙස, මූලික සංරචකයක් ලෙස නැවුම් වස්සා භාවිතා කිරීම වඩාත් යෝග්යය, නමුත් හොඳින් බදින ලද සුදුසු හරක් මස් නොමැති අවස්ථාවලදී.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් හෝ ටියරින් - 700 ග්රෑම්;
• ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• පිටි - 60 ග්රෑම්;
• ජලය - 1 l;
• තක්කාලි පාප්ප - 40 ග්රෑම්;
• ලුණු, ලෝරල්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. උණුසුම් තෙල් දී පිසින ලද මස් බ්ලැෂ්.
2. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු, සහ විනාඩි 5 පසු කැරට් ගාන ලද.
3. මෘදු මස් තෙක් විනාඩි 10 ක් සඳහා අමුද්රව්ය, ෆ්රයිඩ්, වතුර වත් කරන්න.
4. වියළි කබලෙන් ලිපට ක්රීම් ගත්ත තෙක් පිටි තබන්න, පැස්ටා සමඟ හරක් මස් සමඟ පැස්ටා එකතු කරන්න.
5. ලුණු, ලොරල්, විනාඩි 5 සඳහා කෑමක් උණුසුම්.

කබලෙන් බදින ලද ඌරු මස් ගාලාෂ්

ඌරු මස් වලින් ගූලස් ආහාර පිසීමට කෙසේද යන්න තවදුරටත්. මේ අවස්ථාවේ දී මම කළු ගම්මිරිස් හෝ ගම්මිරිස් මිශ්රණයෙන් නොමසුරුව එය වත් කරන්නෙමි. අතිරික්ත හා වියලි ඖෂධීය පැළෑටි නොවේ: marjoram, බැසිල්, මිණුම්කාරය. ඝට්ටනය අවසන් වීමට මිනිත්තුවකට පෙර, ඔබ සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු කරාබුනැටි එකතු කළ හැකිය, එය ආහාරයට වඩා රසවත් හා රසවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් 700 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• පිටි - 40 ග්රෑම්;
• ජලය - 1 l;
• තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ලෝරල්, පැප්රිකා, කළු ගම්මිරිස්, බටර්.

සකස් කිරීම

1. තෙල් තුළ කබලැති ලූනු හා මස් ෆ්රයි ලූනු.
2. පිටි, ගම්මිරිස්, paprika, විනාඩි 3 ක් රෝස් එකතු කරන්න.
3. මෙම පේස්ට්, වතුර වීදුරු කිහිපයක් කිහිපයක් වත් කර, මස් මෘදු මෘදු තෙක් ආහාර පිසීමට.
4. මිනිත්තු 5 ක් උණුසුම් කිරීමට ලුණු, ලෝරල් හා ගම්මිරිස් සමග ඌරු මස් රසවත් ගුලෂ් කන්න, මිටියක් සමඟ මේසය සඳහා සේවය කරන්න.

ගොලැෂ් චිකන් පියයුරු වලින්

සෑම වර්ගයකම කුකුළු මස් පිඟානක සිට ගුලෂ් ඉතා වටිනා ය . මෙම නඩුවේ තක්කාලි පේස්ට් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර වී ඇති අතර එමඟින් රසය වඩාත් රසවත් වන අතර නූඩ්ල්ස් වර්ගයේ චිකන් මස් මාළු වලට අනුගත වේ. අවශ්ය නම්, පිඟාන, සුදුළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා කුළුබඩු සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් - 700 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• පිටි - 50 ග්රෑම්;
• ජලය - 0,5 l;
• තක්කාලි සෝස් - 1 කුසලාන;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 0,5 වීදුරු;
• බටර් සහ එළවළු තෙල් - 40 ග්රෑම්;
• ලුණු, ලෝරල්, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. මෘදු තෙක් කැරට් බටර් සමග බටර් මත සහ පියාපත් ඇති ළූනු මත ෆ්රයිට්.
2. විනාඩි 3 ක් සඳහා පිටි එකතු කරන්න, අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෝස් මිශ්ර, මස් එකතු කරන්න, වතුර වත් කරන්න.
4. ආහාරය, විනාඩි 20 සඳහා ස්ටූස්.

Goulash සමග තුර්කිය හා සීනි - වට්ටෝරුව

ඊළඟ වට්ටෝරුව රසවත් තුර්කිය ගුලෂ් සෑදෙන්නේ කෙසේද යන්නයි. ඔබට කුඩා මස් කැබලිවලට මස් කපන, කරපටි හෝ කලවයෙන් ආහාරමය පියයුරු පිරවුම් හෝ පල්ප් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. ස්වභාවික තියුණු ඇජිිකා සහ මිහිරි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් මෙම ආහාරයට මෙම විශේෂයේ විශේෂ රසයක් ලබා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• තුර්කිය - 700 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• පිටි - 30 ග්රෑම්;
• ජලය - 300 ml;
• තක්කාලි පාප්ප - 70 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 160 ග්රෑම්;
• ඇජිකා - 2 තේ හැඳි;
• තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ලෝරල්, පැප්රිකා, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. විනාඩි 7 සඳහා ෆ්රයි ලූනු, බටර් දී මස් ෆ්රයි ෆ්රයි.
2. ඇඹුල් ක්රීම් සමග පැස්ටා මිශ්රණය, adjika එකතු, කුළුබඩු එකතු, ජලය වත්.
3. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කෑම පිසීමට.
4. කුරුලෑවකින් සුදුලූනු සමග බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ෆ්රයි, පිටි එකතු කිරීම, මස් වලට පැතිරීම.
5. කෙසෙල් සමග තුර්කිය සිට ගුලාස් සිට රස, විනාඩි 15 සඳහා ස්ටූ.

ගෝල්ෂ් සමග බැටළු පැටවෙකු සහ කෙසෙල්

මෙම මාංශයේ රසිකයෙක් ලෙස සැලකිය නොහැකි අය පවා තම රසය චරිත ලක්ෂණවලින් මව්බිමෙන් පොහොසත් ගුලෂ් රසවිඳිනු ඇත . සීනි සඳහා කුළු බඩු කුළුබඩු හරිත තෝරාගැනීම නිෂ්පාදනයේ ඇති වැදගත්කම අවධාරණය කරනු ලබන අතර, අඩුපාඩු සහිතව වසාගෙන ඇති අතර, එයින් එකක් නිශ්චිත සුවඳක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බැටළු - 700 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• කුරුඳු;
• රතු වියළි වයින් - 150 මිලි;
• පිටි - 60 ග්රෑම්;
• ජලය - 300 ml;
• තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්;
• කළු, රතු ගම්මිරිස්, පැපිකා - එක් කෝෂයක්;
• ඇජිකා - 2 තේ හැඳි;
• තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ලෝරල්.

සකස් කිරීම

1. ලූනු සහ සුදුළූණු දක්වා ෆ්රයි ලූනු සහ සුදුළූණු, ගින්නේ මස්.
2. කුළු බඩු, කුළුබඩු, විනාඩි 10 අමුද්රව්ය බැදීම.
3. පැස්ටා, අජිකා හා වතුර සමග වයින් මිශ්ර, මස් එකතු කරන්න.
4. පැය 1 ක් සඳහා ගූලස් ගලා යාම, පිටි මිශ්ර, ඝන තෙක් ස්කන්ධය උණුසුම්.

ගෝලාෂ් සිට එළුවා

එළුවන්ගෙන් ගූලස් නිවැරදිව ආහාර පිසීමට ආකාරය නොදන්නා අය සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව, නමුත් එතරම් දුර්ලභ නමුත් ඉතා රසවත් නිෂ්පාදන ඇත. ඕනෑම ක්රීඩාවක් මෙන් එළුවා මස් දීර්ඝ තාප ප්රතිකාර අවශ්ය වේ. රීතියක් ලෙස, පැය 5 ක් පැය 3 සිට පැය 3 ක් දක්වා කාලයක් ගත වන අතර අමු ද්රව්යයේ ගුණාත්මකභාවය මත පදනම්ව එක් එක් කාල වකවානු තීරණය කෙරේ.

අමුද්රව්ය:

• elk - 700 ග්රෑම්;
• ළූණු - 3 කෑලි;
• පිටි - 50 ග්රෑම්;
• ජලය - 300 ml;
• තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්;
• තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika, ලොරේල්.

සකස් කිරීම

1. සෑම පැත්තකින්ම උණුසුම් තෙල් බදින ලද පිටි, පිසින ලද, මස් කපා ඇත.
2. ළූණු එකතු කරන්න විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි.
3. විනාඩි 2 කට පසු ටිකක් පිටි වත් කරන්න තක්කාලි ගිහි හා වතුර වත්.
4. මෘදු මස් පෙති තෙක් මස් ගුලෂ්, මස්.

ගුලාෂ් හතු සහ මස් සමග

ඔබේ ප්රියතම කෑමේ සාම්ප්රදායික රස විවිධාකරනය කිරීම සඳහා, සංයුතියට හතු එකතු කිරීමෙන් ඔබ සාර්ථක වනු ඇත. චැම්පිසන්, බෙල්ලන් හතු, හෝ දැනට පවතින වනාන්තර ප්රදේශවලට ගැලපේ. මෙම නඩුවේ පැස්ටා වෙනුවට, ආහාරවල අවසාන ලක්ෂණ පමණක් ලබා ගත හැකි නව තක්කාලි හෝ තක්කාලිවලින් යුෂවලින් අර්තාපල් අලවා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 700 ග්රෑම්;
• හතු 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• ජලය - 300 ml;
• තක්කාලි ඉස්ම - ග්රෑම් 500;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika, ලෝරල්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. බටර් මත මස් පෙති කපන්න.
2. ළූණු සහ සීනි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න විනාඩි 5 සඳහා ෆ්රයි.
3. හතු හඳුන්වා දීම, සහ විනාඩි 7 පසු තක්කාලි ගසා.
4. ටිකක් වතුර වත් කරන්න, රස කිරීමට රසවත් කෑමක්.
5. මස් කඩවසම් රස ගුලෂ්

අර්තාපල් ගූලස්

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව ගූලස් සකස් කිරීම අර්තාපල් එකතු කිරීම උපකල්පනය කරයි. සුප් ස්වරූපයෙන් සකස් කරන ලද ආහාරවල හංගේරියානු අනුවාදය මෙන් නොව, මෙම ආහාරය දෙවන, පෝෂ්ය පදාර්ථයක් විය හැකි, පෝෂ්යදායී, සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංපෝෂිත විය හැකි ය. මෙහි අඳුරු කිරීම අවශ්ය නොවේ, සේවය කළ විට හරිතයන් තැනිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් හා අර්තාපල් - එක් එක් ග්රෑම් 600 ක්;
• ළූණු, කැරට් සහ තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika, ලෝරල්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. පැපිකා සමඟ ලූනු ෆ්රයි.
2. මස්, දුඹුරු, පැය 1 සඳහා ආවරණය වන තෙක්, ආවරණය වන තෙක් වත් කරන්න.
3. ෆ්රයිට් කැරට්, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු, තක්කාලි හඳුන්වා දීම, මිශ්රණය මිශ්රණයට මාරු කරන්න.
4. අර්තාපල් ගිහින්, විනාකිරි විනාඩි 30 කට ටිකක් ගානේ රස විදින ආහාර පිසීමට.

ගුලාෂ් අක්මාව වෙතින්

හොඳින් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ තක්කාලි සෝස් සිට ගම්මිරිස් සමග ගම්මිරිස් අක්මාව සිට රසවත් ගුලෂ් රසවත් එකතු කරන්න. පැණිරස රසවත් ගම්මිරිස් රසයෙන් එකතු වේ. ඔබේ වර්ණනය සහ සුදුලූනු ආහාර වඩාත් සුවඳ හා රසවත් වනු ඇත. මූලික නිෂ්පාදනයේ ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, එය පැයක් තුළ කිරි පොඟවා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ කැරට් - 1 කොක්;
• පිටි - 70 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• තක්කාලි සෝස් - 130 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිකා, මිණුම්කාරය, බටර්.

සකස් කිරීම

1. තෙල්වල ලූණු කරමු.
2. අක්මාව තුළට පොඟවන ලද පෙති විනාඩි 4 ක් සඳහා බදින ලද පිඟානක උකස් කර ඇත.
3. කැරට් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, විනාඩි 5 ක් සඳහා වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න.
4. ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි, සුදුළූණු බීම.
5. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ලුණු, ගම්මිරිස්, තුඹා, පාටිකා, ගම්මිරිස් සමග ආහාර පිසීමට.

ගුවැෂ් මල්වාවන්ගේ

ඌරන් , හරක් මස්, ඌරු මස් හෝ වෙනත් මස්වලින් විශිෂ්ට ගූලස් වේ. උපකරණය විසින් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීමේ තාක්ෂණය සරල කරනු ඇති අතර අවම උත්සාහයකින් එකම රසය ලබා ගැනීමට ඉඩ දෙනු ඇත. අවශ්ය නම්, ආහාර සංයුතිය බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, අනෙකුත් කුළු බඩු ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
• ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• පිටි - 40 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• තක්කාලි සෝස් - 130 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, පාටා, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. කැරට් සමග මස් සහ ලූනු "රවුම්" ෆ්රයි කුකුළු මත.
2. පිටි, විනාකිරි, විනාඩි 3 සඳහා, උණුසුම්, ඇවිස්සීමත්, වත් කරන්න.
3. වතුර කෝප්ප 2 වත් කරන්න, උපකරණය පැකට් කිරීම සඳහා උපාංගය මාරු කරන්න.