බිස්කට් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා කාර්යබහුල වීම නිසා හොඳ කේක් පුළුස්සා ගැනීම ප්රමාණවත් නොවේ. මෙහි වැදගත් සාධකයක් වන්නේ ඒවාට impregnating සඳහා ක්රීම්. ඔබ එය රසවත් පමණක් නොව, පරිපූර්ණව එහි හැඩය තබා බිස්කට් සිට අඳිනු නොලැබේ. එහෙත්, ඔවුන් පවසන පරිදි, "සියලු විඥානය සරලයි." කේක් සඳහා වඩාත්ම ප්රණීත හා සාර්ථක fillings සරල හා පවා සුළු වශයෙන් භෝජන වට්ටෝරු අනුව සකස් කර ඇත.
වඩාත් සරල හා රසවත් බිස්කට් ක්රීම් යනු වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 1 සම්මත ඇසුරුම;
- කුළු බඩු කිරි - 1 බඳුන;
- කොග්නාක් (විකල්ප) - 2-3 හැදි.
සකස් කිරීම
මෙම ක්රීම් පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය ඉතාමත් සරලයි. ශීතකරණයට පෙර සිට බටර් පැකට්ටුවක් ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් තරම් ඉඩ හා කාමර කොන්දේසි යටතේ මෘදු වීමට ඉඩ දෙන්න. දැන් එය සුදුසු බහාලුමක් තුළ තබා අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ එය ටිකක් බිඳ දමන්න. මීලඟ පියවර, කුඩා කොටස් වල ශුක්ර තරලය එකතු කර දිගටම කපාගන්න. සියලු කිරි එකතු කළ පසු, අපි අවශ්ය නම් ක්රීම් හා සමනලුන් සෝනි වර්ග මිශ්ර කරන්නෙමු. මෙම ක්රීම් දී ඔබ චොකලට් සටහනක් ගෙන යා හැකි, කොකෝවා කුඩු tablespoon වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් එය කලවම්.
බිස්කට් සඳහා සරල හා රසවත් චොකලට් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- කටුක චොකලට් - 275 ග්රෑම්;
- කස සඳහා සුදුසු ක්රීම් - මිලි ලීටර් 275;
- කොග්නාක් හෝ රම් (විකල්ප) - 1 tablespoon.
සකස් කිරීම
චොකලට් ක්රීම් සෑදීම සඳහා කුඩා පෙති වලට කටුක චොකලට් කපා ඒවා සුදුසු බහාලුමක් තුළ තැබිය යුතුය. සාස්පේන් හෝ සාස්පේන් දී, තාපාංකය ආසන්නව තෙතමනය උණුසුම් කරන්න, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම උනු ඉඩ නොතබන්න, වහාම චොකලට් වෙත වත්. චොකලට් කෑලි මුලුමනින්ම විසුරුවා හරින තෙක් මද්යසාරය කැළඹීමක් ඇතිවේ. එය ඝණීකරණයට සිසිල් වන අතර, එය සිහින් හා වාතය තෙක් මික්සර් සමඟ ස්පන්දනය කරමු.
බිස්කට් කේක් සඳහා කූඩාරම් කේක් - සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මුළු කිරි - 0.5 ලීටර්;
- ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
- පිටි - 2 හැදි;
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි;
- වැනිලා සීනි පැකට් එකක්.
සකස් කිරීම
අපි බිත්තර පුපුරා ක්රීම් පිසීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කරමු. මෙය කිරීම සඳහා පහසු බහාලුවක් බවට පත්කර ඒවා ක්රියාවලිය සඳහා සීනි දැමීම සඳහා මික්සර් සමඟ ක්රියා කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී අප විසුරුණු ස්ඵටිකවල මිශ්රණයකින් තොරව ආලේප සහ සමජාතීය ව්යුහයක් සපුරා ගනී. අපි අමතරව වැනිලා සීනි එකතු, පිටි එකතු, පසුව කිරි වත්, නැවත පහර හා මධ්ය තාපය මත උදුන මත ස්කන්ධය සමඟ ආහාර සමඟ කෑම තැබීමට. එය ගොරෝසු වන තුරු අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, තාපය වැළැක්වීම.
දැන් අපි ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව බිස්කට් කේක් සෑදීමට එය භාවිතා කළ හැකිය.