ෂර්බෙට් මෘදු පැණිරස වැනි සමාන පෙරදිග රසකැවිලි ගැන සඳහන් කරයි. එය ඇට වර්ග, කජු, බිස්කට්, විවිධ ආකලන සහිත ක්රීම් ෆැසෙන්ට් වේ. එය පමණක් ගබඩාවේ මිලදී ගත නොහැකිය, නමුත් ඔබ විසින්ම සාදා ඇත. ගෙදරට පිසූ ෂෙරෙබට්, ළමා කාලයේ සිට බොහෝ දෙනෙකුට හුරුපුරුදු වූ රසවත් හා රසවත් ආහාරයකි.
එය තේ සමග සේවය කළ හැක්කේ පමණක් නොව, මිතුරන්, ඥාතීන්, අලංකාර කඩදාසි මත අලංකාරව ඔතා හා දුන්නකින් බැටළු පැටවකුට ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
ගෘහස්ථ ෂර්බෙට් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු දෙස බලමු. විශ්වාස කරන්න, ආදරණීයයන් ඔබගේ ආහාර පිසීමේ හැකියාවන් අගය කරනු ඇත!
රටකජු සමග ෂර්බෙට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 2 අයිතම;
- ග්රැෆූල් සීනි - 3 අයිතම;
- රටකජු - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, නිවසේදී ෂර්බෙට් සකස් කිරීමට සාස්පාන් දී කිරි වත් කර සීනි කෝප්ප 2.5 ක් වත් කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති තෙක්, බීමත් වේගය ගින්නෙන් පිසීමට. කිරි පුලුස්සා නොගැනීම නිසා නිරන්තරයෙන් මැලේරියා වාෂ්ප වී ඇත. පිසින තෙක් උදුන මත තබා ඝණ කිරීම සහ ක්රීම් පැහැයෙන් යුත් සෙවන ලබා ගන්න.
කිරි සීනි සමඟ පිසූ අතර, ඔබ සමඟ ඉතිරි සීනි කබලෙන් ලිපට වත් කර, දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් සෙවණක් ලබා දෙන තෙක්, මන්දගාමි ගිනි උදුනක් දියවී, එය රසවත් රසවත් ප්රණීත රසයක් ලබා දීම අවශ්ය වේ. සීනි දිය වී ගිය වහාම කිරි සමග සාස්පාන් බවට එය වත් කරන්න. උණු කොට බටර් එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
දැන් අපි මිළට ගිලුණු රටකජු , පිරිසිදු, ඇඹරුම් ඇඹරීම සහ සකස් කළ ස්කන්ධය තුළට වත් කරමු.
මෘදු මිශ්රණයකින් මිශ්රණයට සිසිල් තැනක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයක් තබා ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩා කැබලිවලට රටකජු සමග ෂර්බෙට් කපන්න සහ නැවුම් තේ හැදි කිරීමට එය සේවය කරන්න. බහාලුම් සාප්පු ෂර්බෙට් වලට වඩා රසවත් සිය ගුණයක් රසයි. එය ඔබම පරීක්ෂා කරන්න!
කුකීස් වෙතින් ෂර්බෙට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි හෝ ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකීස් - 400 ග්රෑම්;
- walnuts - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බටර්, කිරි, සීනි සහ කොකෝවා කුඩු තරමක් සාස්පෙනේ සෝදාගන්න. එවිට දුර්වල ගින්න මත, සහ ඇවිස්සීම, නභිගත ගෙන. එවිට ස්කන්ධය සිසිල්, බිත්තර වෙන් කර මිශ්රණයට එය වත්. අපි බ්ලෙන්ඩරයේ සිහින් ව කැඩුණු walnuts සහ තැළුණු කුකීස් එකතු කරමු. අපි ස්කන්ධය හොඳින් දිලිසිමු, එය අච්චුවක තබා එය ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ එය ඔතා, එය සොසේජස් හැඩයක් ලබා දෙමු. අපි ශීතකරණයේ ශීතකරණය සඳහා පැය කීපයක් සඳහා බිස්කට් සිට ෂර්බෙට් ඉවත් කරන්නෙමු. මීට පෙර කුඩා කොටස්වලට කපා ඇත.
ගෙඩි සමග Sourbet වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 100 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- නිවාගත් ජලය - 50 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
ෂර්බෙට් කරන්නේ කෙසේද? මෙය කිරීමට, සාස්පාන් දී ටිකක් උණුසුම් ජලය වත්, සීනි වත් කර ගින්න මත තබා. අපි නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උෂ්ණත්වය කරා ගෙන එනු ලැබේ. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමෙන්, ලෙමන් යුෂ, බටර්, ශුක්ර තරලය සහ සිහින් ව කැඩුණු වල්නට්ස් එකතු කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, ගිනි අඩු කර නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු තාපය මත විනාඩි 15 ක් සඳහා ප්රතිඵල ස්කන්ධය උනු. සූදානම් වන බර ස්කන්ධය සුදුසු පෝරමයකට මාරු කරනු ලැබේ. අපි එය සිසිල් කර සම්පූර්ණයෙන්ම ඝනීභවනය වන තුරු එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්නෙමු. සේවය කිරීමට පෙර, ෂර්බෙට් කුඩා කැබලිවලට කපා, තේ සඳහා එය සේවය කරන්න. ඔබ රසකැවිලි සහ ගෙඩි වෙනත් සංකලෝජනවලට කැමති නම්, එවිට අපි ඔබට රෝපණ සඳහා වට්ටෝරුවක් ලබා දේ .