ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජෙලටින් ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. මිශ්රණය ඕනෑම ජෙලි මෙන් කැටිතිවලට ලක්වේ. එවැනි අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලි හොදින් කෝපි, තේ, රොබෝබෝ සහ වෙනත් එවැනි උණුසුම් බීම යටතේ හොඳින් සේවය කර ඇති අතර මෙම අතුරුපසත් පරිපූර්ණව රම්, මත්පැන් හා සමහර පැණිරස වයින් සමග ඒකාබද්ධ වේ.
ඔබ ගෙදර ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලි සෑදිය හැකි ආකාරය ඔබට කියන්න. ඇත්තෙන්ම, ඇඹුල් ක්රීම් හා ජෙලටින් වලට අමතරව, අපට වෙනත් රසකාරක සහ ඇරෝමැටික උපාංග අවශ්ය වනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලි කොකෝවා සමඟ "සෙබ්රා" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් ස්වාභාවික මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය - මිලි ලීටර් 400;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- රම් (වඩා හොඳ අඳුරු) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා හෝ කුරුඳු - 2 කූරක්;
- කුඩු සීනි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජෙලටින් - 20-40 ග්රෑම්;
- ජලය - ටිකක් වැඩි 200 ml +.
සකස් කිරීම
පොහොර මිශ්රණය 1. වතුර වීදුරුවක ජෙලටින් ඔක්සිජන් විසුරුවා හැරෙන තෙක් බලා සිටින්න. මිශ්රණයක් (preferably ජල ස්නානයක) ටිකක් උණුසුම් කරන්න.
එනැමලෙඩ් ග්රෑම් දී, පළමු කොකෝවා කුඩු, කුකුල් මස් සීනි 2 හැදි සමග, වැනිලා හෝ කුරුඳු මිශ්ර, පසුව 3 තේ හැදි එකතු කරන්න. වතුර හැඳි, රම්. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැදීමට උත්සාහ කරන්න. එය නැවත වතුර බඳුනක දී නැවත කිරීමට වඩා හොඳය. සීනි විසුරුවා හැර විට, චොකලට් මිශ්රණය තරමක් සිසිල් වන විට 2-3 තේ හැදි එක් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හා ජෙලටිනීමය විසඳුමක් ලෙස හැඳි.
මිශ්ර කරන්න 2. ඉතිරිව ඇති කුඩු සීනි සමග මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර , මෘදු හා කෙටියෙන් පහර දීමකින් මිශ්ර කර ජෙලටින් විසඳුමක් වත් කර මෘදු මිශ්ර කරන්න.
ජෙලි හෝ Kremanki ඇඹුල් මිශ්රණය සහ විවිධ පැතිවලින් චොකලට් ආවරණ පත්රය පිරවීම. නිදසුනක් ලෙස, නිද්රා රටාවක් හැරුණු විට, හැන්දක් සමඟ එය ලස්සන ලෙස හැඳින්න, හෝ ඔබ කැමති පරිදි. ඔබ ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය හැක. අපි සීතල තුළ ආකෘති අපි ස්ථානගත කරමු. ටික කාලෙකට පස්සේ හැම දෙයක්ම අපිරිසිදු වන අතර අපේ අතුරුපස සූදානම්.
මෙම රසවත් ප්රණීත ආහාරයට ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා, 1: 1 ක අනුපාතයකින් තක්සේරු නොකරන ලද සජීවී යෝගට් මිශ්රණයක් භාවිතා කරන්න. විශේෂයෙන් සංවේදී වයනය ලබා ගැනීම සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට් සහ ස්වභාවික කිරි ක්රීම් මිශ්රණයක් සමාන සමාන කොටස්.
ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලි "සෙබ්රා" සඳහා ඔබට කෝපි හෝ තේ හැර හැර, චොකලට් හෝ කෝපි මත්පැන් වීදුරුවක් හෝ අඳුරු රම්.
කෙසෙල් සහ අනෙකුත් පලතුරු සහිත චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් ස්වාභාවික මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය - 200 ml;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කොක් (ප්රමාණය මත රඳා පවතී);
- පළතුරු මත්පැන් (උදාහරණයක් ලෙස තැඹිලි) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිවි - 1 කෑල්ලක්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජෙලටින් - 20-40 ග්රෑම්;
- ජලය - ටිකක් වැඩි 200 ml +.
සකස් කිරීම
වතුර වීදුරුවක ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම.
මත්පැන් ප්රමාණයෙන් මිලි ලීටර් 30 ක් මිශ්ර කර කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා උණුසුම් කිරීම සහ මිශ්ර කිරීම. මෙම මිශ්රණය ඇඹුල් ක්රීම් හා ගෘහ චීස් සමග අපි ඒකාබද්ධ කරමු. ජෙලටින් විසඳුම වත් කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර (ඔබ මික්සර්, දිගු නොවිය හැක). එහෙත් සෑම හැඩයකින් හෝ ගැටයක් පහළ
සැබැවින්ම, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් පමණක් නොව, පළමු වට්ටෝරුව අනුව යෝගට්, ක්රීම් සහ චොකලට් මිශ්රණය භාවිතා කළ හැකිය, සහ පලතුරු කට්ටලය වෙනස් විය හැකිය. සාමාන්යයෙන්, නිර්මාණශීලී රසකැවිලි සඳහා විශාල ඉඩක් තිබේ.