කබලෙන් ලිපට ඇඹුල් ක්රීම් දී චෙඤ්ඤඤයින් පුදුම හිතෙනුත් සියුම්, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් ය. ළූණු, වෙනත් එළවළු, මස්, අතුරු නිෂ්පාදන හා හතු ඒකාබද්ධ කිරීම සහ රසය සහ පෝෂණ ලක්ෂණ මත විවිධ ආහාරයක් ලබා ගත හැකි සෑම විටම විවිධ කුළුබඩු හා කුළු බඩු ආදේශ කරන්න.
ෂැම්පිසන් පෑන් දී ඇඹුල් ක්රීම් සහිතව පිසීමට කෙසේද?
ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්වලින් ෂැම්පිසන් සකස් කිරීමට යන්නේ නම්, ඔබ සෑම වට්ටෝරුවකටම අනුකූල නොවන ප්රධාන කරුණු සමඟ ඔබව හමු වන්න.
- දිලීර සුදුළුනු ජලය කාන්දු වන අතර, අවශ්ය නම්, අපේක්ෂිත ප්රමාණයෙන් පෙති කපා යුතුය.
- ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීමට පෙර, සියලු තෙතමනය වාෂ්ප වී තෙක් හතු මිශ්ර කරගනු ලැබේ.
- ඩිල් හෝ parsley නැවුම් හරිතයන් සේවය කරන විට පිළියෙල කරන ලද ආහාරයේ රසය හොඳින් අවධාරණය කරන්න.
ළූනු හා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ෆ්රයිඩ් හතු
වඩාත්ම සරල හා එකම කාලයක රසවත් කෑමක් - ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලූනු සහිත ශැම්පිසන්. එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස හෝ එය තෝරා ගත හැකි අර්තාපල් හෝ වෙනත් පැති පැත්තක එකතු කිරීමක් ලෙස එය ඔබට සේවය කළ හැකිය. විනාඩි තිහක් ගත කිරීමෙන් පසු ඔබට සිව් දෙනෙකුට රසවත් ආහාරයක් ලබා දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 600 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2-3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඩිල්.
සකස් කිරීම
- බල්බ වලදී, අර්ධ මුදු කපා, රන්වන් තුරු උණු කර බටර් අවුස්සනු ලැබේ.
- සකස් කළ හතු එකතු සහ විනාඩි 15 සඳහා ළූනු සමග ඔවුන් ෆ්රයි.
- ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්පීකරණය කිරීම හා ඩිල් සමඟ සේවය කරන තෙක් චැම්පිසෝන් කබලෙන් ලිපට ඇඹුල් ක්රීම් දී ඉඩ දෙනු ලැබේ.
ඇඹුල් ක්රීම් සමග ශාමින්ගේ සිට බිම්මල් සෝස් - වට්ටෝරුව
බත්, අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ සීරියල්වලට රසවත් එකතු කිරීම සුප්ඤ්ඤානි හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද හතු සෝක් එකක්. කලින් වට්ටෝරුවෙහි මෙම වට්ටෝරුව වෙනස් වන්නේ පිඟානට එකතු කර ගැනීමෙන් ලබා ගන්නා ලද රසවත් සහ සුවඳැති සෝයාක ඉදිරිපිටයි. මෙම අවස්ථාවේ දී හතු එය සුපුරුදු වඩා කුඩා කැපීම වඩා යෝග්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 600 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2-3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- බිම්මල් ෙහොදි - 500 ml;
- තිරිඟු පිටි - 30 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඩිල්.
සකස් කිරීම
- කබලෙන් ලිපට දැමූ බටර්, හතු හා කැඩුණු ලූනු දැමුවා.
- තෙතමනය වාෂ්ප වන තෙක් අමුද්රව්ය බදින, පිටි එකතු, සුප් හොද්ද වත් හා ඇඹුල් ක්රීම් දැමීම.
- රස කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් දී හතු කන්න, ඝන තෙක්, උණුසුම්, ඩිල් එකතු කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් දී චිචිකන් සමග
රසවත්, තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයක් සෑදීමේදී ටෙන්ඩ්රන් චිකන් ෆිල්ටා සමග පරිපූර්ණව ඇඹුල් ක්රීම් වලින් බැදපු චැම්පිසොන්ස්. පෙර කුරුල්ලන්ගේ මාංශපේෂය ඇතුළත සියළුම යුෂ තබා ගත්තොත්, පිටිවල සමස්ත රස ගතිය වැඩිදියුණු කිරීමට දායක වේ. මිනිත්තු 40 කින් ඔබට කොටස් හතරක් සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් සහ චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 400;
- ලූණු - 1-2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 80 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- පෙති කපන ලද චිකන් ෆිල්ටා, පාන් පිටි, තම්බන ලද තෙල්, තැම්බූ.
- තෙතමනය තෙතමනය වාෂ්ප වන තුරු කුළු බඩු 4 කැබලි හා ෆ්රයි කපා සකස් කළ හතු සකස් කරන්න.
- ඔවුන් කුකුළු මස්, ඇඹුල් ක්රීම්, කුළුබඩු වර්ග.
- අඩු තාප මත විනාඩි 15 සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් දී shampignons සමග කුකුළන් ෆිලට් ස්ටූ, ගින්නේ එකතු කරන්න සහ සේවය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් දී ෂැම්පිසන් සමග ඌරු මස්
ඇඹුල් ක්රීම්වල හතු සමග ඌරු මස්ත් රසවත් හා රසවත් ය. දීසියක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ දිගු තාප ප්රතිකාර අවශ්ය නොවන මාලයක් හෝ අඟුරු තෝරා ගත යුතු අතර, එය මෘදු හා මෘදු. පිවිතුරුකම සඳහා, ආහාරය සුදුළූණු සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සමග පරිපූරකයට එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 600 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් (මස්) - 800 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- සුප් හොද්ද - 250 ml;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 80 ml;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- ෆ්රයි වෙන් වෙන් ඌරුමස් හා රතු ළූනු කපා වෙන් කිරීම.
- ළූණු, හතු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කිරීම හා තෙතමනය වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙයි.
- මිනිත්තු කිහිපයක් එකට බදින ලද, හතු ඇට මස් එක් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, පිෂ්ඨය සමඟ මිශ්ර වත් කරන්න.
- විනාඩි 30 ක කපන පඳුරක ඌරු මස් සමග ඌරුමස් සමග පියනක් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සමග Champignon සෝස්
එළවළු හා සුප් හොද්ද එකතු කිරීම සමඟ කබලෙන් ලිපට ඇඹුල් ක්රීම් තුළ ඇති හතු සූදානම් කරන්න, හොඳම පවුලේ ඕනෑම මංගල භාජනයක් බවට පරිවර්තනය කර රසවත් කෑමක් ඔබේ පවුලේ අයට ලබා දෙයි. ඔබට කෑම බීම අමතක නොවන වනු ඇත. ආහාරයෙන් විස්මිත සුවඳ නොපමුණවන අයෙකු පවා නොසළකා හරිනු නොලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 600 ග්රෑම්;
- කැරට් සහ තක්කාලි - 1 කොක්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- සූප - 500 ml;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලුණු, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- කැරට් සමග තෙල් ෆ්රයිඩ් ලූනු, තෙතමනය වාෂ්ප වන තෙක් හතු සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- සිහින් ව කැඩුණු හෝ ෆ්රයිඩ් තක්කාලි, ඇඹුල් ක්රීම්, සුප් හොද්ද එකතු, රසය සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- විනාඩි 15 ක්, හරිතයන් සමඟ කන්නයේ ඇඹුල් ක්රීම් තුල ශීතලන්නන් සූදානම් කළ යුතුය.
ඇඹුල් ක්රීම් අර්තාපල් සමග Champignons සමග
හතු සමග අර්තාපල් යනු කවර හෝ ස්වරූපයකින් පරිපූර්ණ වූ ජයග්රාහී සංයෝජනයකි. ඇඹුල් ක්රීම් සංරචක එකතු කිරීම, ඔවුන්ගේ රසයෙන් වඩාත් ආකර්ෂණීය හා මුදු මොළයක් බවට පත් වේ: කිරි නිෂ්පාදන එකට බැඳ තබන අතර එහි පැතිවලින් හොඳින්ම අවධාරණය කරයි. මිනිත්තු 40 ක් - ඔබේ මේසය මත හතරක් සඳහා රසවත් පෝෂණයක්.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ෂැම්පිසන් 600 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් සහ ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- ෆ්රයිට් අර්තාපල් හා ලූනු වර්ග දෙකක් අඩංගු තෙල් මිශ්රණයක, අර්තාපල්, අර්තාපල් හා ළූණු වලින් පිසූ තෙක් ෆ්රයි.
- එකට අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සහ විනාඩි 10 සඳහා මධ්යම තාපය මත ඉඩ දෙන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ඇඹුල් ක්රීම් දී shampignons සමග අර්තාපල් සේවය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් දී ෂැම්පිසන් සමඟ හරක් මස්
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල ෂැම්පිසන් සමඟ ඕනෑම මස් රසවත්, සුවඳ සහ රසවත් ය. හරක් මස් හැරුණු විට ද විශේෂත්වයක් වේ. නමුත් මෙම වර්ගයට වඩා දිගු තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්ය වේ. එම ආහාරය සඳහා අවම වශයෙන් පැයකට පමණ කාලයක් ගතවිය යුතුය. ප්රායෝගිකව සූදානම් වන තෙක් ගවමස් පෙති ගවේෂණය කරනු ලැබේ. පසුව ඒවා සංඝටක සමඟ ඒකාබද්ධ කෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 700 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- අවශ්ය පරිදි ජලය වත් කිරීම පියන යටතේ පැය 1 සඳහා තාපාංකය ජලය සහ ස්ටූක් වත් කර, කුඩා කැබලිවලට කපා ගස් කුඩා කැබලිවලට කපා.
- වෙනම හතු හා ළූණු ෆ්රයි කන්න, සකස් කළ හරක් මස්, ඇඹුල් ක්රීම් දැමීම.
- විනාඩි 10 ක් විනාකිරි රස රස විදින්න.
ඇඹුල් ක්රීම් දී චිකන් අක්මාව සමග චිකන් අක්මාව
ඇඹුල් ක්රීම් කුකුළුමස් අක්මාව සමග ෂැම්පිසන් සෝස් එකතු කිරීම, රසයෙන් සහ මුල් ආහාරයට සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් විය හැකියි. මෙම සූපශාස්ත්ර සංයුතියේ අසාමාන්ය සන්තෘප්තිය සහ විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ලක්ෂණවලින් ඔබ පුදුමයට පත්වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 80 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉතාලි පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- අක්මාව සෝදා, පෙති කපා හා රෝල් දක්වා තෙල් බැදීම.
- හුදකලා ලූනු සමඟ අක්මාව හුවමාරු කර අක්මාව වෙත එක් කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉතාලි වියලි ඖෂධීය පැළෑටි සමග රස කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමට.
- මිනිත්තු 10 ක් තුළ කබලෙන් පෙති මත අක්මාව සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් තුළ හතු මසා දමන්න.