රයිස් නූඩ්ල්ස් නැගෙනහිර නිෂ්පාදනයක්. එය චීනය හා ජපානය තුල බෙහෙවින් බෙදාහරිනු ලැබේ. එහිදී, විවිධාකාර ආහාර වර්ග පිළියෙල කිරීම සඳහා භාවිතා වේ, නිදසුනක් ලෙස, චිකන් දිලීරයක් . සහල් පිටිවලින් එවන් නූඩ්ල්ස් සූදානම්. දැන් අපි ඔබට එළවළු සමග බත් නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීමට රසවත්.
එළවළු සහිත රයිස් නූඩ්ල්ස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සහල් නූඩ්ල්ස් - 100 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - අඩක් කඳේ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සැවෝයි ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ඉඟුරු මුල - 30 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- සූප චිකන් - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- සෝයා සෝස් - රස.
සකස් කිරීම
නූඩ්ල්ස් සුදානම් කිරීමට සූදානම් වන තුරු හා පිසින තුරු පිසිනු ලැබේ. කැරට් තුනී තීරු කපා හෝ කොරල් දී කැරට් සඳහා කෝණයන් මත කපා. ලූණු තුනී මුදු කපා, ගම්මිරිස් - පිදුරු, සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා ලබා දේ. ජින්ජර් වල මූලද්රව්යය සිහින් කරකැටියක හෝ තුනී තහඩු කපා ඇත. විශාල කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්, රතු පාට තෙක් ළූණු, ලූනු, ඉඟුරු සහ ෆ්රයි නැවත වරින් වර ඇවිස්සීම සිදු කරයි. එවිට කැරට් සහ තවත් තාපය මත තවත් විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට. ඊට පසු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු ගෝවා හා කැඩුණු හරිත ලූනු, මිශ්ර, ෙහොදි වත් කර විනාඩි 5-7 ආහාර පිසීමට. දැන් නූඩ්ල්ස් පැතිර, හොඳින් මිශ්ර සෝයා සෝස් එක් කරන්න, ඔබේ රසය සඳහා පමණක් මඟ පෙන්වන ප්රමාණය සමඟ. එළවළු සහිත රයිස් නූඩ්ල්ස් උණුසුම් ආකාරයකින් මේසයට සේවය කරයි.
හතු සමග සහල් නූඩ්ල්ස්
අමුද්රව්ය:
- සහල් නූඩ්ල්ස් - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- කරි ඇප්රිකොට් සෝස් - 30 මිලි;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි වතුර ලීටර් 2.5-3 ක් උනු සහ අපේ නයිට්ල්ස් පොඟවා ගැනීම. ඔබ සිහින් නම්, විනාඩි 5 ක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් නම්, එම කාලය දෙගුණ වේ. ඊට පස්සේ, අපි ජලයෙන් වතුර ටිකක් ඔප දැමුවොත්, නූඩ්ල්ස් වලට ටිකක් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
කොටස් හතරකට කපා හතු (ෂැම්පිසන් විශාල නම්, එවිට ඔබට කපා හා 6-8 කොටස් හැක). විනාඩි 5 ක් පමණ ඔලිව් තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට කන්න, සෝයා සෝස් වත් කර, වතුර ග්රෑම් 30 ක් එකතු කරන්න, කුඩා ගින්නක් මත තවත් විනාඩි 5 ක් simmer. තක්කාලි සමඟ අපි පීල් ඉවත් කර, කැට කපා එය හතු කිරීමට කබලෙන් ලිපට යවයි. තවත් විනාඩියක් එකට එකට එකට එකතු කරන්න. 3. ඊට පස්සේ නූඩ්ල්ස් සහ පොඩි වතුර එකතු කරන්න. නැවත වරක්, සෑම දෙයක්ම මිශ්ර වන අතර, නිෂ්පාදන එකිනෙකාගේ රුචිය එකිනෙකට හුවමාරු කර ගැනීම - විනාඩි 5 පසු ආහාරය සූදානම් වේ. ෂැම්පිසන් සමඟ රයිස් නූඩ්ල්ස් ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉරිඟු පදනම් කරගත් ව්යංජන සෝස් යොදා ගනී. ඔබට වඩා වැඩි මස් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ සේවා කාලය තුළ සහල් කූරීන් සමඟ වට්ටෝරුව.