අග්න්යාශයේ වැදගත් කාර්යයන් දෙකක් සඳහා වගකිව යුතු ය. පළමුව, මෙම ශරීරය ජීර්නිස්ටිව් එන්සයිමවල සිංහයාව නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු අතර, ඔවුන්ගේ සහභාගිත්වය ආහාර ජීරණය නොමැතිව කළ නොහැකි ය. දෙවනුව, අග්න්යාශය යනු ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂකයකි. ඒ අනුව, මෙම කාර්යයයේ වඳවීම සමග දියවැඩියාව ඇති බව පෙනේ.
පැන්කැරයිටිස් යනු අග්න්යාශයේ බැක්ටීරියා හි අසමතුලනය වීමෙන් ඇති වන අග්න්යාශයේ ආඝාතයකි. බඩවැල් වලට යැවීම වෙනුවට, එන්සයිම වඩාත් ක්රියාකාරී වෙමින්, ඉන්ද්රිය තුළ ඇතුලත පවතින අතර ඉන් ඇතුළත එය කඩා වැටෙනු ඇත.
මෙම අවස්ථාවේදී, විෂ වීම සිදුවී ඇත - කොළ පැහැති ඉන්ද්රිය තුළ එන්සයිම හා අංශු රුධිරයට ඇතුල් වීම.
විවිධ ආකාරයේ පාන්කැටයිටිස් සමඟ ආහාර වේලෙහි වෙනස
අග්න්යාශය ආසාදන සඳහා ආහාර මෙනුවේ රෝගය ආකෘතිය මත රඳා පවතී. උග්ර ස්වරූපය ගැන කතා කරන විට, එක් අවස්ථාවක ප්රහාරය ගැන කතා කරන අතර, නිසි ප්රතිකාර කිරීමෙන් අනතුරුව, අග්න්යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය නැවත ස්ථාපිත කිරීමට අවස්ථාවක් ඇත. ප්රතිකාරය ආරම්භ වන්නේ "කුසගින්නේ" ආහාරයි. මුලදී රෝගියා කිසිම දෙයක් කන්නේ නැහැ. රෝගියාට එන්සයිමවල ක්රියාකාරිත්වය, සලීන් විසඳුම් වලක්වන ඖෂධවේදීන්, ඖෂධ ලබා දෙයි. තවද රෝගියා ක්රමයෙන් පහත් කර ආහාර 5P බහුලව භාවිතා කරයි. උග්ර pancreatitis දී.
නිදන්ගත අන්තරාලය යනු අග්න්යාශයේ (සැළකිලිමත් සැලකිල්ලක් සහිත), නමුත් තවමත් නොනැසී පවතී.
උග්ර අංගමාරය සඳහා ආහාර මෙනු උග්ර ආකෘතියට වඩා ඉතා අඩු වේ. රෝගය මන්දගාමී වන අතර ඇතැම් විට එය අනිශ්චිත ය. ආහාර ගැනීම ආහාර ජීර්ණ සඳහා එන්සයිමවල ශක්තිමත් කැල්සියම් අවශ්ය වන නිෂ්පාදන සඳහා සීමා කිරීම් වලින් සමන්විත වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාර වේ 5P වේ, විටමින් සංකීර්ණ එකතු හා සමගාමී රෝග ප්රතිකාර. කොලෙස්ටිතියෝසිස් පදනම මත ඇටසැකිලි ප්රදාහය බොහෝ විට, දියවැඩියාව ආරම්භ වීමට දායක වේ.
වෙනත් ආකාරයේ රෝගයක් - ජෙට් ඇටෑක්ටරයිටිස් පවතී. මෙම ආකෘතිය බොහෝ විට දැඩි ලෙස ව්යාකූල වේ. කෙසේවෙතත්, උග්ර අත්තිකාරම් වලදී, අග්න්යාශයේ පටක විනාශ වීමෙන්, හෘද රෝග හා උගුරේරීම් සමඟ විනාශ වීමක් සිදු වේ. ප්රතික්රියාශීලී pancreatitis යනු අල්ට්රා ට්රෙටේට් පතුරුවලට පටු වීමකි. මෙයට හේතු ගණනාවක් - ආමාශයික රෝග, මත්පැන් පානය, අධික කෑමෙන් අධික වීම, දිගුකාලීන ආතතිය . මෙය පටක වල අර්ධ නිහතමානිකමට හේතු වේ. මේ ආකාරයේ රෝග ලක්ෂණ මුඛයේ මුත්රා වල රසය, කපන වේදනාව, වමනය, වෙව්ලීම.
ප්රතික්රියාකාරී පෑන්ක්ටරිටීස් සඳහා ආහාර මෙනුව වෙනත් රෝග සඳහා වන සමාන වේ. කෙසේ වෙතත්, ආහාරයේ අරමුණ නම් රෝගය තවත් උග්ර කිරීමට දායක වන නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීමයි.
මෙනුව
අක්ෂි රෝගය මාසයකට හෝ වැඩි කාලයක් සඳහා චිකිත්සක ආහාර අනුමත වේ. සතියක් සඳහා අන්තරාලය සඳහා පහත ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමට අපි යෝජනා කරමු:
පළමු ආහාර වේල 7 විකල්ප:
- වතුර මත ඔටම්, සූදානම පසු කිරි එකතු කරන්න;
- සහල් සහල් බිත්තර;
- මාළු තම්බා, කැරට් ඉරි;
- අම්බෙලිෆර් සමඟ මස් කැබලි;
- තැම්බූ අර්තාපල් සමඟ තැම්බූ මාළු;
- ඕට් මස් සමඟ මස් තම්බා සුදුළුනු;
- තම්බා, පසුව Vermicelli සහ චීස් මාළු, කැරට් ඉස්ම සමග පුළුස්සා.
දෙවන ආහාර වේල
- මිහිරි පළතුරු ජෙලි;
- සුප් පට්ටි සහිත අර්තාපල් කැරට්;
- එළවළු සුප්
- ගෘහ චීස්, කාසි;
- ඇපල් කිනිතු;
- ඇපල් සමග කැරට් පුඩිං;
- සහල් කැඳ හැඩය.
තුන්වන ආහාර වේල:
- පිදුරු සහිත අර්තාපල් සමඟ
- ඕම්ලට් ප්රෝටීන් වාෂ්ප;
- ගෘහ චීස්, කාසි;
- අම්බෙලිෆර් සමඟ සුදුළුනු මස්;
- තැම්බූ රයිස් ස්ටක්;
- කුකුළු මස් පිදුරු සමග තැම්බූ;
- ඔමේලෙට් ප්රෝටීන් වාෂ්.
හතරවන භාගය:
- සහල් සමග මස්;
- ඕත් සුප්, පිෂ්ඨමය අර්තාපල් සමඟ මාළු වල්පල්;
- කිරි චීස් සව්ෆේ;
- ඔටම් මස් සමඟ මස්;
- එළවළු සුප්
- පළතුරු ෙජලි;
- ඔම්ලට් හුමාලය.
පස්වැනි ආහාර වේල
- ගෘහ චීස්, කාසි;
- කිරි ඌරු මිටි;
- Vermicelli සමග මස් බාල්ක
- ඕම්ලට් ප්රෝටීන් වාෂ්ප;
- කරවල අර්තාපල් සමග තම්බා;
- පළතුරු ෙජලි;
- කැරට් ඉස්ම සහිත මස් බෝල.
හයවන භාගය (විකල්ප):
- කෙෆී වීදුරුවක්;
- ඇඹුල් කිරි වීදුරුවක්.
පාන:
- ලිහිල් තේ;
- කොම්පෝස්ට්
- ගෑස් නොමැති ඛනිජ ජලය.
ඩේලි:
- සුදු පාන් ග්රෑම් 200 ක්;
- සීනිවල ග්රෑම් 30 ක්.