නිරෝගී සහ සමබර ආහාර වේලෙහි පදනම ආහාරයේ නිවැරදි සංයෝගයකි. ඔබ අතිරේක පවුම් ඉවත් කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබේ බර නැවත සාමාන්ය තත්වයට ගෙන ඒම, හෝ නරක පුරුදු අත්හැරීමට හා සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට මඟ පෙන්වීමට අවශ්ය නම්, මුලින්ම ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභවනය පිළිබඳ මූලධර්ම ගැන ඔබ දැනුවත් විය යුතුය. මෙම ලිපියෙන්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ප්රායෝගික පෝෂණයක් සඳහා, ආහාර අනුභව කිරීම සහ ආහාර සංකලනය සඳහා කුමන සංයෝජන සඳහා සුදුසුද යන්න පිළිබඳව අපි විස්තරාත්මකව සලකා බලමු. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පමණක් නොව, යහ පැවැත්ම හා සමස්තයක් වශයෙන් පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයේ ගුණාත්මක භාවය වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්: ආහාර හෝ ජීවන රටාව?
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ මූලධර්ම අධ්යයනය කිරීමෙන්, ඔබ ඉතාම රසවත් කන්න පුළුවන් හා එකම වේලාවක සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටිය හැකි ආකාරය ඉගෙන ගනීවි. නිරෝගී ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට ශරීරයේ බර අඩු කර ගත හැකිය. ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් පවත්වා ගෙන ගියහොත් අමතර බරක් ගැන සිතිය නොහැකිය.
කෑමට සුදුසු හා සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රමයක් තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබේ පුරුද්දෙන් මිදීමට ඔබට අවශ්යය වේ. එක් මූලික නීතියක් මතක තබාගන්න. "නිරෝගී ආහාර ගැනීම සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයකි!" පිසීමේ ක්රම වෙනස් කිරීමෙන් ඔබට ආරම්භ කළ යුතුය. සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරවල පිළියෙල කිරීමක් නැවුම් සහ ඒකාකාරී විය යුතුයැයි අදහස් නොකෙරේ. ඊට පටහැනිව, නිරෝගී ආහාර ගැනීමෙන් ඔබ ප්රයෝජනවත් වන අතර ඔබේම ජීවියාගේ කෘතවේදීත්වය අගය කරනු ඇත.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් තිබිය යුතු ය:
සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්රෝටීන ප්රධාන ආහාරයයි. පෘථිවිය මත ඉතාම විරල නිෂ්පාදනයක් වන ප්රෝටීන් වේ. සෑම සෛලයකම, සෑම ඉන්ද්රියයකටම පදනම වන්නේ ප්රෝටීන අපගේ ශරීරයට අවශ්ය වේ. මස් අවම වශයෙන් මේදය තෝරා ගත යුතුය. ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුළු මස් හා හාවා මස් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. අඩු මේද වර්ගවල මාළු ද ප්රයෝජනවත් වේ. මස් තෝරා විට, එය තෙලියේ ස්ථරයක් නොමැති බව කරුණාවෙන් සලකන්න, එය පිලාවුස් භාවිතා කිරීමට යෝග්ය වේ. සකස් කිරීමේ ක්රමයක් සඳහා, එය මස් උනු සහ එය රවුම් කිරීමට වඩා හොඳ වේ. ෆ්රයිඩ් මස් නිර්දේශ නොකරයි.
එළවළු හා පලතුරු විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ මූලාශ්රය වන අතර, එමගින් ශරීරයට වැදගත් ශක්තියක් ලබා දෙයි. එළවළු සහ පලතුරු සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයකුගේ මූලික ආහාර වේලයෙන් 40-45% ක් විය යුතුය. එළවළු සහ පළතුරු හොඳ නැවුම් එළවළු කන්න. එසේම, එළවළු යුගල සඳහා පිසූ, ඔවුන්ගෙන් සලාද සාදා, සුප් උයන්න. පලතුරු වලින් යුෂ කරන්න. එළවළු හා පලතුරු රාක්කවල නොපැහැදිලි බවක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. සිරුර නයිට්රේට් වලට හානිදායක විය හැකිය. ඔවුන් මිලදී ගැනීමට ඉක්මන් නොවන්න, ඔවුන් බහුල ලෙස පෙනෙන විට කන්නය එන තෙක් බලා සිටින්න.
ධාන්ය වර්ග කාබොහයිඩ්රේට් සහ එළවළු ප්රෝටීන ප්රභවයකි. නිසි පරිවෘත්තිය සඳහා ශරීරය මගින් කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්ය වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා වඩාත් සුදුසු ධාන්ය වර්ග පහත දැක්වේ: ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්ට්, සහල්, සහ බෝංචි. මස්, එළවළු, පළතුරු සහ හරිතයන් එකතු කිරීම සමග ධාන්ය වර්ග විවිධාකාර ධාන්ය ආහාර පිසීමට හැකිය.
තෙල් සඳහා අත්යවශ්ය මේද අම්ල වල මූලාශ්රය වේ. සත්වමය මේද (බටර්) ඝන අනුකූලතාවක් ඇති අතර සංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ. එළවළු තෙල් (එළවළු තෙල්, බීජ, ඇට වර්ග) සාමාන්යයෙන් ද්රවශීලී වේ. අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ. කාන්තාවන් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා පිරිමි, එළවළු සහිත මේද ආලේප කළ යුතුය. එළවළු මේදය පරිවෘත්තීය පමණක් නොව, ලිංගික සෞඛ්ය මත පමණක් හිතකර බලපෑමක් ඇත. සෞඛ්ය සම්පන්න පිඟන්, ඔලිව් තෙල්, walnuts සහ පයින් ගෙට්ස්, හස්ලට්ට් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරන්න.
කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන කැල්සියම් හා සත්ව ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. මිල්ක්, කෙෆර්, අවම මේද අඩංගු ගෘහ චීස් ඔබේ ආහාර වේලෙහි භාවිතා කළ යුතුය. කිරි සහ ගෘහ චීස් ආධාරයෙන්, ඔබ විවිධ පළතුරු අතුරුපස, පළතුරු සහ බෙරි සමග පිරවීම සඳහා ඔබට පුළුවන්. එමෙන්ම කිරි මත යෝජිත ධාන්ය වර්ග වලින් කැඳ ආහාරයට ගත හැකිය.
සතියක් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර මෙනුවක් සාදන්න.
නිරෝගී ආහාරයකින් හොඳ ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා ශාරීරික ව්යායාම භාවිතා කරන්න. මෙම සංරචක දෙකෙහි සංකලනය හා නරක පුරුදු ප්රතික්ෂේප කිරීම ඔබේ ජීවිතයට වඩා යහපත් වනු ඇත! උදෑසන වෙහෙස නොබලා අභ්යාසය සහ පහසු ධාවන පථය ඔබට ශක්තියක් වනු ඇත. කාලයත් සමඟම, ඔබට ශාරීරික යෝග්යතා හෝ යම් ආකාරයක ක්රීඩාව ගැන සිතිය හැකිය.
අපි සාර්ථකත්වයට ප්රාර්ථනා කරමු!