වියළි තක්කාලි සමග සලාද - podnadoevshim "ලොම් කබා" සහ "ඔලිවියර්" සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්. ඉතා කෙටි කලකින් බොහෝ ගෘහණියන් මෙම නිෂ්පාදනයේ විශේෂත්වය, එහි රසය හා වයනය, පරිපූර්ණව මස් සහ එළවළු අමුද්රව්ය සමග ඒකාබද්ධ කර ඇති අතර, එතැන් සිට නූතන ආහාරපානවල පුළුල් පරාසයකින් යුත් උත්සව ආදිය ඉතා පහසුවෙන් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.
වියලූ තක්කාලි සමග සලාද සහ සුලු
වියලූ තක්කාලි සමග සලාද සිය ගණනක් වෙනස් වේ. මෙය වියළි තක්කාලි මුහුදු ආහාර, හරිතයන්, චීස්, මස්, පළතුරු සමග සංකලනය වී ඇති අතර තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවේ. අවශ්ය භාජනයකින් මිශ්ර කර, තෙල් හා ලෙලි මිශ්ර වයින් ස්නානය කරන්න. මේසය මත සේවය කළ හැකිය.
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි ග්රෑම් 80 ක් සමග මිශ්ර කර කජු ගෙඩි සෝස් සහ ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 60 ක් සමඟ සලාද කොළ වල සලාද කොළ මත සේවය කිරීම සඳහා රසවත් සලාකයක් ලබා ගනී.
- වියලූ තක්කාලි සහ දුම් කුකුළු මස් සමග සලාද පිසීමේ වේගය මගින් සංලක්ෂිත වේ. මිරිස් කුකුළු මස් ග්රෑම් 80 ක් හා වියලූ තක්කාලි 30 ග්රෑම් සමග ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් හා parmesan සමග කන්නයේ විනාඩි 5 කට වඩා අඩු නොවේ.
ඉඟුරු තක්කාලි සහිත ඉතාලි සලාදයක්
වියළි තක්කාලි සහිත රසවත් සලාද ඉතාලි කෑම සඳහා වට්ටෝරුවකි. කෙසේ වෙතත්, වියළි තක්කාලි භූමිය මධ්යධරණී කලාපය වේ, නිවැරදිව හා රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න හා අඩු කැලරි ආහාර ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. සම්භාව්ය ඉතාලි සැරසිලි සහිත ඔලිව්, ලූනු, වියලූ තක්කාලි සහ අරුගුලා සැහැල්ලු ස්නැක් කෑමක් අනුගමනය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- arugula - 100 ග්රෑම්;
- වියලූ තක්කාලි - 80 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 8 කෑලි;
- රතු ලූනු - 1/2 කොළ;
- පරෙස්සම් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 ග්රෑම්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 10 ml;
- තෙල් - 40 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- අර්ධ වශයෙන් අර්තාපල් තක්කාලි සහ ඔලිව් කපා, ලූනු - තුනී slvws හා මිශ්ර.
- විනාකිරි, බටර්, ලුණු හා සීනි සමග ලෙමන් යුෂ තලා.
- වියළි තක්කාලි සෝස් සහ පර්සේෂන් චීස් සමග ඉතාලි සලාදයක් කන්න.
වියලූ තක්කාලි හා අරුුගල සමග සලාද
වියළි තක්කාලි සහ අරූගුල සහිත සලාදයක් යනු අවම නිෂ්පාදන ප්රමාණයක් සහිත උපරිම රසය ලබා ගැනීමට කැමති අය සඳහා සොයා ගැනීමකි. ඔබ රසවත් තක්කාලි හා ටෙන්ඩර් කටුක අරුගුල වැනි සංකලනයක් පමණක් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. නමුත් එය සරල ද්විත්ව සංරචකයක් වන ආපනශාලා ආකාරයේ ආහාරයක් බවට හැරවීමට වඩා නැවුම් තක්කාලි හා ගෙඩි කිහිපයක් එකතු කිරීමට වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- අරුගුල 120 g;
- ඔලිව් - 6 කෑලි;
- වියලූ තක්කාලි - 60 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ගෙඩි - 30 ග්රෑම්;
- වියළි තක්කාලි තෙල් - 60 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- වියළි කබලෙන් ලිපට කපන්න.
- ලෙමන් යුෂ සමග තක්කාලි වලින් තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- පිඟාන මත රිකෝලා, වියළි හා නැවුම් තක්කාලි, ඔලිව්, ඇට වර්ග සහ ඇඳුම වත් කරන්න.
වියලූ තක්කාලි හා මොසැරැල්ලා සමග සලාද
වියළි තක්කාලි හා චීස් සමග සලාද නියෝජනය කරන්නේ සූප වර්ගයේ ආහාරය පිළිබඳ තත්ත්වය තීරණය කරන අමුද්රව්යවල සම්භාව්ය සංකලනයකි. තහවුරු කිරීම තක්කාලි රස නිසා සලාදයට වෙනත් එකතු කිරීම් අවශ්ය නොවන තක්කාලි (සහ නැවුම් තක්කාලි සමග සංයෝජනයක්), බැසිල් සහ මෘදු ක්රීම් මොට්සැල්ලා, සමන්විත වේ.
අමුද්රව්ය:
- වියලූ තක්කාලි - 10 පෑම්;
- ෙමොසාරැෙල් - 350 ග්රෑම්;
- බැසිල් කොළ - 10 කෑලි;
- සුදුළූණු කරාබු - 4 කෑලි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 30 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මොසෙස්ආරලා පෙති කපා, සුදුළූණු සහ බැසිල් කපන්න.
- තක්කාලි, මොන්සාරැලා සමග ඒවා හුවමාරු කර ගන්න.
- වියලුණු තක්කාලි විනාකිරි හා බටර්, බැසිල් සහ සුදුළූණු සමග සලාද කන්න.
ඉස්සන් තම්බා සහ හිරු කරවල තක්කාලි සහිත සලාද
වියළි තක්කාලි සමග සලාද - නව අමුද්රව්ය සමඟ ආහාරය වෙනස් කිරීමට ඉඩ දෙන වට්ටෝරුවකි. හොඳම තේරීම නම් ඉස්සන්. ඔවුන් තක්කාලි, රසවත් හා රසවත් සමඟ ගැලපෙන අතර, ඔවුන්ගේ ඉහළ පිරිවැය සෑම විටම ආලේපන ලද මස් සමග වට්ටම් කළ හැක. වියළි තක්කාලි, කපර්ස් සහ ඇත්ත වශයෙන්ම, වයින් බදින ලද ඉස්සන් .
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - 8 කෑලි;
- වියළි තක්කාලි -10 කොට්.
- ඔලිව් තෙල් - 80 මිලි;
- වියළි වයින් - මිලි 100;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- කපන - 60 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 2 ක තෙල් 40 මිලි ග්රෑම් එකේ භාවිතයට ගන්නා ලද ඉස්සන්ගේ ෆ්රයි.
- මිනිත්තු 5 කට වයින් මත උණුසුම් කරන්න.
- තක්කාලි, කපර්ස්, සුදුළූණු එකතු කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග සිසිල් සහ කන්නය.
රෝස්ට් බීෆ් සහ හිරු එළවලු තක්කාලි සහිත සලාද
වියළි තක්කාලි සහ හරක් මස් සමග සලාද - නිසි ලෙස සකස් කළ අමුද්රව්යවල "ස්මාර්ට්" ආහාරය. මෙය රෝස් බීෆ් ටෙල්ටොයින් , රෝපණය කරන ලද හරක් මස් , ඇතුළත යුෂ සහ පිටත රතු කහ බැසීමක්. විටමින් තක්කාලි සමඟ සංසන්දනය කරන සත්ව ප්රෝටීන් ගැන අමතක නොකරන්න, සලාද සමබර ඵලදායී නිෂ්පාදනයක් බවට පරිවර්තනය වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් කෑල්ලක් - 450 ග්රෑම්;
- persimmon - 1 කෑල්ලක්;
- සලාද මිශ්රණය - ග්රෑම් 120;
- වියලූ තක්කාලි - 60 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 20 මිලි;
- මී පැණි - 30 ග්රෑම්;
- මුහුදු ලුණු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- එක් පැත්තක විනාඩි 2 බැදීම සඳහා බැදපු බීෆ්.
- පසු, විනාඩි 12 සඳහා විනාඩි 220 දී.
- පෙතිවලට පෙති කපා, තක්කාලි හා පර්සිමම් පෙති හා සමය සමග සලාද කොළ මත ස්ථානයක්.
- මෙම වට්ටෝරුව තුළ විනාකිරි හා බටර් වලින් වියළුණු තක්කාලිවලින් සාදාගත් සලාද පැණි මී පැණි සමඟ මිශ්ර වේ.
හම්න් හා හිරු වියළි තක්කාලි සමග සලාද
වියලූ තක්කාලි සමග සලාද - රසබර ගවුමන් සතුටු කිරීමට ඉඩ දෙන වට්ටෝරුවකි. මෙය හම් හැම් සමග පමණක් කළ හැකිය. ප්ලාස්ටික් සැරසීමේදී රසවත් රසයක් හා රසකැවිලි සහිත ආහාරයක් ලබා දෙයි. සලාද ලාභ භුක්ති විඳිය නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගනිමින් උත්සවය සඳහා එය සූදානම් කිරීම අත්යවශ්යය.
අමුද්රව්ය:
- හැම් - 90 ග්රෑම්;
- වියලූ තක්කාලි - 50 ග්රෑම්;
- සලාද මිශ්රණය - 80 ග්රෑම්;
- තෙල් - 60 ml;
- වයින් විනාකිරි - 20 මිලි;
- පරෙස්සම් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තහඩු මත සලාද, වියලුණු තක්කාලි සහ හැම් පෙති මිශ්රණයක් මත තබන්න.
- තෙල් හා වයින් විනාකිරි වත් කර පර්මැසන් සමඟ සැරසීම.
වියළි තක්කාලි සහ අලිගැටපේර සහිත සලාද
අලිගැට හා තක්කාලි සහිත ක්ෂණික සලාද නිර්මාංශිකයින් සඳහා පෙළඹවීමක් වේ. පෝෂණ සහ උපයෝගීතා අලිගැට පේරක, මස් නිෂ්පාදන සහ පෝෂණ ගුණයන් සමඟ තරඟ කළ හැක - ඕනෑම එළවළු සංරචක සහිතව. මෙම සලාදයක් මගින් මෙය ඔප්පු කරනුයේ, අලිගැට පේර වන රසවත් රස තක්කාලි සාර්ථකව අවධාරණය කරනුයේ.
අමුද්රව්ය:
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- වියළි තක්කාලි - 6 පෑම්;
- සලාද මිශ්රණය - 50 ග්රෑම්;
- පයින් ගෙඩි - 20 ග්රෑම්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 40 මිලි;
- තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- ප්ලේට් පතුලේ අලිගැටපේරිය කපා දමන්න.
- සලාද කොළ කොළ සහ තක්කාලි සමඟ ඉහළට.
- බටර් සහ විනාකිරි වලින් ඇට වර්ග සහ ඇඳුමින් සේවය කරති.
කෘතිම හා හිරු වියළි තක්කාලි සමග සලාද
වියලූ තක්කාලි සමග රසවත් සලාද යනු විදේශීය කලාකාමිකයින්ට තැනක් ඇති වට්ටෝරුවකි. එය අමුතු දෙයක් නොවේ - ඉතාලියානු ආහාරපානවල ජනප්රිය අමුද්රව්ය රසයෙන් පිරී ඇති අතර තක්කාලි සමඟ හොඳින් සංකලනය වී ඇත. පෙර ඇටිකෝටෝක් ෆ්රයිඩ් හෝ තම්බා කළ යුතු ය. එබැවින් ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත කිරීම සඳහා සූදානම් වන්න.
අමුද්රව්ය:
- artichoke - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් - 10 කෑලි;
- වියලූ තක්කාලි - 8 පෑම්;
- පීරිස් - 20 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 40 මිලි;
- ජලය - 500 ml;
- තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
- 4 කොළ කපා ඉහළ කොළ සිට artichoke පිරිසිදු, පිදුරු ඉවත් කරන්න.
- විනාඩි 30 ක් සඳහා කුක්.
- තෙල්, යුෂ හා parsley සමග කන්න, ඔලිව් හා තක්කාලි සමග මිශ්ර කරන්න.
හිරු බැදපු තක්කාලි සමඟ ග්රීක සලාදයක්
හිරු බැදපු තක්කාලි සහ චීස් සමග නව සාරවත් ද්රව්ය සමග සලාද පරිප්පු කිරීම සඳහා කැමති ග්රීක පිටපතක් සකස් කළ හැකිය. අළුත් එළවළු බහුලව පවතින, වියලි තක්කාලි සමග සංසන්දනය කරන ලද සම්භාව්ය ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීමයි. අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ ඔලිව් වැනි සලාදයක් ලෙස එවැනි සලාදයක් දෛනික ආහාරය බවට පත්විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වියලූ තක්කාලි - 8 පෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් බැසිල් - අතළොස්සක්;
- බ්රයිසා - 50 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තෙල් - 60 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 30 ml.
සකස් කිරීම
- එළවළු කපා ඒවා ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබා ඇත.
- හිරු බැදපු තක්කාලි සහ බැසිල් එකතු කරන්න.
- යුෂ සහ තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඉහළට චීස් දාන්න.
හිරු වියළි තක්කාලි සහ චිකන් සමග සලාද වට්ටෝරුව
වියළි තක්කාලි හා චිකන් සමග සලාද ඉතා පහසුවෙන් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර, ඔබ අතිරේක පවුම් සඳහා කරදර විය නොහැකි. මෙය ආහාර චිකන් මස් සහ විටමින් පොහොසත් එළවළු වල කදිම සංකලනයක් බවට පත් කරයි. එවැනි සලාද ඉක්මනින් බලශක්ති පිරිවැය අධික ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කරයි. එය පිළියෙල කිරීම පහසුය. ව්යායාම හෝ ක්රියාකාරී වැඩ කරන දිනට පසු සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ෆිලට් 350 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ml;
- බැසිල් - 50 ග්රෑම්;
- පයින් ඇට වර්ග - 80 ග්රෑම්;
- වියලූ තක්කාලි - 50 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 8 පෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- කුකුල් මස් කැබලි හා ෆ්රයි.
- එළවළු සහ තක්කාලි මිශ්ර කරන්න.
- ගෙඩි, බැසිල්, බටර් සහ ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 60 ක්.
වියලූ තක්කාලි සමග උණුසුම් සලාද
පැඟිරි හා හිරු බැදපු තක්කාලි සමඟ උණුසුම් සලාද සීතල සමය සඳහා කෑමක් වේ. එවැනි ආහාර උණුසුම් හා ඉක්මණින් සාදනු ලැබේ, නමුත් තාප පිරියම් කිරීම සඳහා ස්තුති, එහි රසය ලක්ෂණ උපරිම කරයි. මෙය උණුසුම් ආකාරයකින් උණුසුම් වූ, වියලූ තක්කාලි සහ කුළුබඩු ආවරණ හොඳින් ආර්ද්රතාවයට හුරුබුහුටි සඳහා අදාළ වේ.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- වියලූ තක්කාලි - 50 ග්රෑම්;
- සලාද මිශ්රණය - ග්රෑම් 80;
- මීපැණි - 10 ග්රෑම්;
- තෙල් - 60 ml;
- සහල් විනාකිරි - 10 මිලි.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 15 ක 220 ග්රෑම් වම්බටු රවුම් කේක්.
- සලාද මිශ්රණය සහ වියලූ තක්කාලි උණුසුම් කරන්න.
- වම්බටු සම්බන්ධ කරගන්න.
- තෙල්, විනාකිරි සහ පැණි සමඟ හිරු කරවල තක්කාලි සහිත උණුසුම් සලාදයක් උණුසුම් කරන්න.