සැමන් නැගුම

අයවැය සැමන් සපා කෑමට නම් කළ නොහැක. එහෙත්, එය අර්ථවත් ලෙස වියදම් කළ මුදල් හා එවැනි ආහාර වේලක් ගැනීම සඳහා ඉතා සුළු කාලයක් ලබා, ඔබට භුක්ති විඳිය හැකි, එහි විස්මිත සංතෘප්ත රසය සමග පළිගැනීමක් සමග වන්දි ලබා දෙයි.

සැම්සන් සිට චීස් ක්රීම් සුප් - ක්රීම් සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සැමන් ෆිලේ - 420 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 220 ක්;
• සැකසූ චීස් - 220 ග්රෑම්;
• ලූණු බල්බ - 120 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් අල - 420 ග්රෑම්;
• සැල්දිරි මූල (විකල්ප) - 60 ග්රෑම්;
• ලොරේල් කොළ - 1-2 කොච්;
• බටර් - 55 ග්රෑම්;
• තෝරා ගැනීම සඳහා සුවඳ විලවුන් වර්ග - රස;
• ලුණු ලොකු - රස;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
• නැවුම් හරිතයන් - රස;
• මාළු සුප් හොද්ද.

සකස් කිරීම

සැමන් සඳහා චීස් සුප් ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි අර්තාපල් අල සහ සැල්දිරි මූල, උතුරන මාළු සුප් හොද්ද සමඟ උනු, උනු සහ විනාඩි හතක් සඳහා simmer. ඉන්පසු, බටර් සහ සලාද කොළ සමග කබලෙන් බදින ලද සහ සලාද කොළ සමග ෆ්රයිඩ් මාළු පිරවූ කැබලි එක් කරන්න. අපි ලෝරල් ලූල් සහ කුළු බඩු ලූනු දමා ලුණු එකතු කරන්නෙමු. සියලු සංරචක සුදානම් වන තෙක් උයන්න. දැන් අපි චීස් සියල්ලම විසුරුවා හරින තුරු, ක්රීම් තුළ උණුසුම් චීස් දමා පෑන්, ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්.

අපි ගින්නෙන් සාදන ලද සුප් සමග බඳුන ඉවත් කර, අප ක්රීම් ගතියෙන් යුක්ත වන තුරු බ්ලොන්ඩර් සමග අමුද්රව්ය පන්ච්, අපි ප්ලාස්ටික් තැටියක ආලේප කර සේවය කර නව නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග කුළුබඩු දැමුවා.

ෆොස්ෆේන් ක්රීම්ති ලෝහිකේට් සුප් සැමන් සඳහා

අමුද්රව්ය:

සුප් හොද්ද සඳහා:

• අස්ථි හා සැමන් නියැදි ප්රධානීන් - 950 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.2;
• ළූනු බල්බ 85 g;
• සුවඳැති ගම්මිරිස්වලින් යුක්ත යුගල් 4 ක්;
• ලොරේල් කොළ - 2 පෑම්;

ලූකැකෝටෝ සුප් සඳහා:

• අර්තාපල් අල - 420 ග්රෑම්;
• සැමන් ෆිලේ - 320 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 220 ක්;
• ලීක්ස් - 0.5 කෑලි;
• කැරට් - 70 ග්රෑම්;
• නැවුම් ඩිල් මිටි - 4-5 කෑලි;
• විශාල ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

මෙම සුප් හොද්ද සූදානම් කිරීම සඳහා, මාළු ඇටකටු හා ජලය සමග හිස් පිරවීම, පැණිරස සුවඳ ගම්මිරිස් හා පීට් එකතු කරන්න බේ කොළ සහ විනාඩි විසි පහ සඳහා පියන යටතේ ඉතා කුඩා තාපය සම්පූර්ණයෙන්ම තාපාංකයේ උෂ්ණත්වයෙන් ආහාර පිසීමට. ඊට පස්සේ, ඇටකටු වලින් සුප් හොද්ද පෙරළිමට පෙරළන්න.

නැවතත් සුප් හොද්ද තාපාංකයෙන් පසුව, අපි එය අර්තාපල් අල සහ පෙති හෝ පෙට්ටි කැරට් හා පිසින ලද තුනී මුදු විසුරුවා ඇත. සියලු එළවළු පෙතිවල මෘදු බව සුප් කුක් උයන්න, පසුව ඩයිසිස් සැමන් නැටුම් එකතු, ක්රීම් දී වත් හා කැඩුණු නැවුම් ශාඛමය ද්රව්ය එකතු කරන්න. තාපාංකයේ මුල් සංඥා හා ගින්නෙන් ඉවත් කිරීම දක්වා තවාන් අන්තර්ගතය උණුසුම් කරන්න. විනාඩි පහක් හෝ දහයක් පමණ සුප් සනීප වන අතර සේවය කිරීමට සූදානම් වනු ඇත.