නෝගීස් - විවිධ මස් හෝ මාළු රසවත් කෑම සඳහා වට්ටෝරු

නංගීස් යනු විවිධ රසවත් කෑම වර්ග භාවිතා කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි වට්ටෝරුවකි. මෑතක් වන තෙක් කුකුල් මස් පිරවූ හා ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්ස් පමණක් නම්, එවන් තාක්ෂණය අද මාළු, චීස් හා අර්තාපල් වලට යෙදී තිබේ. ඔව්, තක්කාලිවල කොටස් වඩා විවිධාකාර වී ඇති අතර ඒවා පිටි, යමඟ හා බිත්තරවලට සීමා නො වේ.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ගෙදර නඟින්නේ කුකුළු පැල්ලම් කෑලි බිත්තර, පිටි හා යමඟවල බදින ලද සහ තෙල්වල හෝ පුළුස්සා දැමූ බඳුනක පිසින ලද සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි.

1. චිකන් වෙනුවට මාළු, එළවළු, චීස් හා මස් වෙනුවට. කැබලිවලට ෆැසිස්ට් භාවිතා කරනවා වෙනුවට යමඟ, කෙඳි, ගාන ලද චීස් හා වියළි සුප් වර්ග එකිනෙකට වෙනස් වේ.
2. බඳුනේ අද්විතීය රසයක් හා උද්යෝගිමත් පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා සෑම විටම තමන්ගේ නෝට්ටු සමග සෑම විටම අවස්ථාවක්. ඉතින්, පිටි එකතු කරන ලද පැපිරා හෝ කහක හැඳි, හැඳි, රසය සහ වර්ණය වෙනස් කරනු ඇත.
3. කුකුළු මස්වලින් සෑදූ නංගී පිහිනුම් කෑලි ටිකක් අධෛර්යයට පත් වුවහොත් වඩා ඉක්මන් වේ.
4. සෑම විටම බැදීමට පෙර තෙල් උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කන්ටේනරය තුළ එක් කෑල්ලක් තබා ගන්න. ඔහු හිසකෙස් හා දුඹුරු පැහැයක් ගනී නම් - ඔබට පිසීමට පටන් ගත හැකිය.

කුකුළු පැල්ලමකින් නංගි

නිවසේ චිකන් නඟල් වඩාත් රසවත්, වේගයෙන් ආහාර වේ. රහස ආහාර නිපදවීම සහ ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණයයි. පළමු නඩුවේ - එය චිකන් ෆිල්ටට්, බිත්තර, පිටි, බටර් සහ බිස්කට්. දෙවැන්න, මෙම කෑලි කෑල්ලක් ලීසිං හා පිටි තුළ දෙවරක් බෝතල්, යමඟ දී රෝල් කර තෙල් හා ෆ්රයිඩ් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් ග්රෑම් 450 ක්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 200 ග්රෑම්;
• රතිඤ්ඤා - 180 ග්රෑම්;
• වතුර 60 ක්;
• තෙල් - 250 ml.

සකස් කිරීම

1. චිකන් ෆිල්ටා සැහැල්ලු පහරක් හා සමානව කෑලි කපා. කන්නය.
2. ජලය හා ලුණු සමග බිත්තර.
3. එක් එක් කැබැල්ලක් lyson බවට පත් කරන්න, එවිට - පිටි, යළිත් lyson සහ zapadiruyte දී යමඟ දී.
4. මිනිත්තු තුනක් උණුසුම් තෙල් තුළ චිකන් සිට නංගී ෆ්රයිව්.

කුකුළු මස් සමග කුට්ටි සහිත

කුකුළු මස්වලින් නංගීස් වර්තමානයේ ප්රචලිතය. පලමු නෝට්ටුව, පිටි, බිත්තර සහ යමඟක දෙපාරක් දෙවරක් පැසට් කරන ලද "රෙදි සෝදන යන්ත්ර" සහිත හැඩැති කුකුල් මස් පිඟානක් නියෝජනය කළහ. එවන් ශක්තිමත් පැකට්ටුවක්, රසට හැපෙනසුළු කබොල්ලක්, ඉස්ම සහිත සහ මෘදු මධ්යයක් සහිත භාණ්ඩයක් සහ කදිම හැඩයක් ලබා දුනි.

අමුද්රව්ය :

• ෆිලට් - ග්රෑම් 550;
• වියළි බැසිල් - පොල්ලක්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 250 ග්රෑම්;
• තෙල් - 400 ml.

සකස් කිරීම

1. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ෆීල්ට් පෝෂණය කරන්න.
2. කන්නයේ, හොඳින් ඇණ ගසන්න.
3. අඹරන ලද මස්වලින් බෝතල්, ඔවුන් සමතලා හැඩයක් ලබා දෙන්න.
4. බිත්තර lyson, පිටි සහ යමඟ තුළ දී Roll බෝල.
5. ක්රියා පටිපාටිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න.
6. නූඩ්ල්ස් යනු සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 5 කාලයක් හොඳින් රත් වූ තෙල් වල ෆ්රයිඩ් කරවන වට්ටෝරුවකි.

මාළු නංගීස් - වට්ටෝරුව

මත්ස්ය නහර වර්ග දෙමාපියන්ට තම දරුවන්ගේ ආහාර සපයා දීම සඳහා අවශ්යයි. මාළු කූරු සමග මස් මාළු වර්ග විවිධ වර්ගවල භාවිතා කිරීම අවම වශයෙන් සෑම දිනකම සිදු කළ හැකිය. මුහුදේ ෆිල්ටෝ සියල්ලන්ට වඩාත් යෝග්ය ය: ඇටකටු ගැන කනස්සල්ලට පත්වීම හා කපන කාලය නාස්ති කිරීමක් නොවේ. ලොකු යුෂ සඳහා, විශාල මාළු කපා ගැනීම වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය:

• පංගසියස් ෆිලේ 550 ග්රෑම්;
• පිටි - ග්රෑම් 125;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• රතිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
• තෙල් - 150 මිලි;
• මාළු සඳහා රසකාරක

සකස් කිරීම

1. 3 සෙ.මී. පළල තීරු වල මාළු පිරවීම.
2. බිත්තර හා යමඟ තුළ පිටි තුළ සෑම කෑල්ලක්ම රෝල් කරන්න.
3. මාළු නංගි මිනිත්තු 2 ක් සඳහා ෆ්රයිඩ් කර ඇති අතර අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත තබා ඇත.

තුර්කිය සිට නෝට්ටු - වට්ටෝරුව

නිවසේ නූල් වර්ග - විවිධ නිෂ්පාදන සොයමින් සිටින අය සඳහා විකල්පයකි. තුර්කිය කුකුළු මස් පසු දෙවන ස්ථානයට පත්වේ. එබැවින් එහි ආහාරයට ගන්නා මස් වල සුවපහසුව ආරක්ෂා කර ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ගෘහනියන් උනන්දු වන්නේ නැත. නෝට්ටුව නටඹුන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා කදිම ක්රමයකි. විශේෂයෙන්ම ඔබ බිම රතිඤ්ඤා කරන්නන් ඝන ලෙස භාවිතා කරයි නම්.

අමුද්රව්ය:

• තුර්කියට පිරවූ ග්රෑම් 650 ක්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• රතිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
• පැපිකා සහ වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
• තෙල් - 300 ml.

සකස් කිරීම

1. කුඩා ස්ටර්න් හා ෆිලේට් පෙති කපන්න.
2. කුළු හරකුන් බ්ලෙන්ඩරයක් කුඩු බවට පත් කර කුළුබඩු සමග මිශ්ර කරන්න.
3. තුර්කිය කෑලි ලයිසන් හා ක්රෂ් තුලට ඇද දමන්න.
4. නංගීස් - මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තුර්කිය පෙති කපන ලද වට්ටෝරුවකි.

චීස් සමග නංගීස්

චීස් සමග කුකුල් මස් වර්ග හොඳ කුළුබඩුවක්. එය රසවත්, සරල, තෘප්තිමත් සහ ඉතා රසවත් ය. එය සුදුමැලි ගාන ලද චීස් සමග මෘදු සහ ඉස්ම සහිත මස් වර්ගයකි. ඒ සමඟම පිසීමේ ක්රියාවලිය සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ ෆිලට් කැබැල්ලක් කූඩුවෙහි හා චීස් සමග එය පිරවීමයි.

අමුද්රව්ය :

• පිරවුම් - 600 ග්රෑම්;
• චීස් - 180 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• රතිඤ්ඤා - 150 ග්රෑම්;
• තෙල් - 300 ml;
• චිකන් සඳහා කුළු බඩු - 20 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. චිකන් පියයුරු 3 සෙ.මී. ඝන සහ සිහින් කුඩා තහඩු වලට කපාගන්න.
2. සෑම ෆීල්ට් කැබැල්ලක් තුළම කූඩුව කැපීම සහ එය තුළ චීස් තහඩු තබන්න. හොද සමයක්.
3. එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 3 ක් සඳහා බිත්තර හා බිස්කට් හා ෆ්රයි පහරට ඇද දමන්න.

බඩ ඉරිඟු වල නෝට්ටු

නංගි සඳහා ෙබ්කිං සකස් කර ගැනීම අතරතුර වියළීම වලින් මස් ආරක්ෂා කිරීමට හා කුරුලූ කබොල්ලක් සෑදීමට සැලසුම් කර ඇත. එය සිදු වූ විට, එය සමග සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට හොඳම ක්රමය වනුයේ බඩ ඉරිඟු පුළුස්සා පමණක් නොව, පාන් ගෙඩි පමණක් විය හැකි. එවන් සැහැල්ලු ආහාර ඉක්මනින් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්යයි.

අමුද්රව්ය:

• ෆිලට් - ග්රෑම් 550;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• සීනි නොමැතිව බඩ ඉරිඟු - 600 ග්රෑම්;
• සෝයා සෝස් - 120 ml;
• තෙල් - 500 ml.

සකස් කිරීම

1. චිකන් ෆිල්ටර් කැට කපා හා සෝයා සෝස් තුළ මිනිත්තු 30 ක් විනාඩි.
2. කෙඳි කෑලි කෑලි කෑලි කපන්න.
3. විනාඩි 2 ක් හොඳින් රත් වූ තෙල් තුළ පිටි, බිත්තර, කෝන් ෆ්රයික්ස් සහ ෆ්රයි ඩැන්.

අර්තාපල් නංගීට්

බඩවැල් සඳහා නිවැරදි පිළිස්සුවා එය මැටි කළ අර්තාපල් වලින් වුවද, ඕනෑම පුලුන් අලංකාර කිරීමට හැකි වේ. අර්තාපල් නූල් පදම් වේ. එවැනි අනුකූලතාවක් ඔබට විවිධාකාර අංගයන් සමඟ නංගී විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. තක්කාලි සඳහා - බියර් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය. එය අලංකාරයත්, වාතයටත් එකතු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 6 පෑම්;
• හැම් - 120 ග්රෑම්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• පිටි - 120 ග්රෑම්;
• බියර් - 150 මිලි;
• තෙල් - 400 මිලි;
• රස කිරීමට.

සකස් කිරීම

1. බියර් සමඟ පිටි සහ බටර් ග්රෑම් 80 ක් වත් කරන්න. ලිට්ල් මිනිත්තු 30 ක් ලබා දෙන්න.
2. පිරිසිදු අර්තාපල් පීල් පිරිසිදු කර පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න.
3. බිත්තර, කුළුබඩු සහ හැම් පෙති සමග බදින ලද.
4. වටය brusochki වට පිටා හා තට්ටුවේ ඔවුන් පාගා.
5. නංගීස් අර්තාපල් - මෙම නිෂ්පාදන රසට හැපෙනසුළු කුළු බඩු කිරීම සඳහා ඇතුළත් වට්ටෝරුවකි.

ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් නෝගීට්

චිකන් පියයුරු වලින් නංගීස් ෆ්රයිඩ්, බේක් කරන හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කළ හැක. මෙම ක්රමයට වඩා ජනප්රිය ක්රමයක් වන්නේ, එය සියයකට 100% ක කැපීමකි. ඔබ පමණක් අංශක 150 ක තෙල් සඳහා ආධාර කළ හැකි ඝන-බිත්ති තහඩු බලා ගත යුතුය. අඩු උෂ්ණත්වවල දී නූඩ්ල්ස් තෙල් ආලෝකය අවශෝෂණය කරන අතර අධික උෂ්ණත්වවලදී එය දැල්වෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 350 ග්රෑම්;
• තෙල් - 1 l;
• රතිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර සුදු - 2 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. පියයුරු කැබලිවලට සහ කන්නයට කපා.
2. සුදු ජාතිකයින්.
3. කුකුළු මස් කෑලි කුකුළන්, බිස්කට් සහ ෆ්රයි බවට විනාඩි 2 උණුසුම් ෆ්රයිටර් තුළ තලා.

උඳුන තුල නංගීස්

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සෙත්පන්නන්, කැලරි අන්තර්ගතය හේතුවෙන් ආහාරයට ගැනීම අඩු කිරීම, උඳුන තුල කුකුළු මස් කැබලි සෑදිය හැක. ඔවුන් ද ජනප්රිය කබොල්ලක් ඇත, නමුත් ඔවුන් වඩා ආහාර වේලක් වන තෙල්, ෆ්රයිඩ් නැහැ. ඉවුම් පිහුම් ක්රමය වඩාත් ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, වඩා පහසු වේ, එය ක්ෂණික විශාල ප්රමාණයේ පුළුස්සා දැමීමට උදව් වන නිසා.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් - 450 ග්රෑම්;
• පරෙස්සම් - ග්රෑම් 125;
• උණු කොට බටර් - 200 ග්රෑම්;
• බැසිල් - 10 ග්රෑම්;
• පාන් කෑල්ලක් - 250 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. චීස්, ක්රැච් සහ බැසිල් බදිනවා.
2. කුඩා කැබලිවලට චිකන් ෆිල්ටර් කපන්න.
3. විනාඩි 20 ක් විනාඩි 200 ක් පමණ පාන් කෑල්ලක් හා පාන් කෑල්ලක් තුළ බටර් දමා ඒවාට ඇද දමන්න.

මයික්රොවේව් උදුනක ඇති පිහිනුම් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මයික්රෝවේව් තුළ නඟින්නන් මේසයට හැපෙන aptayzers ලබා ගැනීමට වඩාත්ම වේගවත් ක්රමවලින් එකකි. වේගයෙන් සහ පහසුවෙන් ඔවුන් අර්ධ අවසන් නිශ්පාදන වෙළඳාම පවා ඉක්මවා යයි. නමුත් ඒවා අවසන් වන්නේ විනාඩි කිහිපයකින් ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීම සත්කාරක සඳහා ඉතිරි වේ. එකම අවශ්යතාව මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මස් මානය කිරීමයි.

අමුද්රව්ය:

• ෆිලට් 250 ග්රෑම්;
• සෝයා සෝස් - මිලි 100;
• බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
• රතිඤ්ඤා - 80 ග්රෑම්;
• ලුණු - 5 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. සෝයා සෝස් තුල ෆිලේට් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා Marinate කරන්න.
2. සුදු ලුණු සහිත සුදු ජාතිකයන් ඇවිස්සීම.
3. කෑලි හා බිස්කට් බවට පත් කරන්න.
4. මිනිත්තු 5 ක බලය සහිත 1000 W බලයෙන් මිටර් සඳහා දැල් උයන්න.

බහු රෝගීන්ගේ නෝට්ටු

බහුකාර්යයක් තුළ කුකුළු මස් කැබලි සෑදීමට හේතු බොහොමයක් තිබේ. මෙම ඒකකයේ ගැඹුරු පාත්රයේ තෙල් බ්ලොක් වලට එරෙහිව ආරක්ෂා වන අතර ටින්ග්ලන් පතුලේ සවි කර ඇති අතර, වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීම සඳහා වන අතර එය වඩාත්ම වැදගත් වේ. දිගු වේලාවක් සඳහා සකස් කළ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යන්නේ නම්, තෙල් ගැල්වීමෙන් පසුව පිසින විට තෙල් මිශ්ර කර ගනී.

අමුද්රව්ය:

• පිරවුම් - 500 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• බඩ ඉරිඟු - 550 ග්රෑම්;
• කෆීර් - 300 ml;
• තෙල් - 1, 2 ලීටර්.

සකස් කිරීම

1. මිනිත්තු 20 ක් කෙෆීර්වල ෆිලේට් කෑලි මනින්න.
2. "ෙබ්කිං" මාදිලිය උපරිම උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම, තෙල් තුළට වත් කරන්න.
3. කුඩු බිත්තර බවට කැබලි, රතු පාට තෙක් පීල් හා ෆ්රයි බවට පත් කරන්න.