වියළි ඇපල් වල ප්රයෝජන මොනවාද?

වියළි ඇපල් ඉතා පුලුල්ව පැතිරී ඇති අතර, බොහෝ පුද්ගලයන්ට තම අතිශයින්ම වැදගත් ගුණාංගයන් හා ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන බලපෑම්වලට වැදගත්කමක් ලබා නොදෙන බව බොහෝ විට අප සතුය. වියළි ඇපල් ප්රයෝජනවත් වන ප්රධානතම අංගයක් වනුයේ නැවුම් පලතුරු හා සසඳන විට ඒවා විටමින් හා ලෙඩේට් මූලද්රව්ය බෙහෙවින් සෙමින් අඩු වීමයි.

වියළීම සඳහා ආම්ලික අම්ල පොහොසත් වන ආම්ලික හා මිහිරි ඇඹුල් වර්ග භාවිතා කරන ඇපල් සහ තාක්ෂණයේ නිරීක්ෂණයෙන් ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ රාශියක් රඳවා ගනී. බොහෝ වියළි පලතුරු මෙන් ඇපල්හි විටමින් වර්ගවල ඉහළ සාන්ද්රණයක් තිබේ. ඒවායේ සූපශාස්ත්ර හා ආහාරමය වටිනාකම තීරණය කරයි.

වියළි ඇපල් වල සංයුතිය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

නියමාකාරිකව මුද්රා තැබූ බෑග් හෝ වීදුරු බඳුන්වල නිසි ලෙස වියළි ඇපල් ගබඩා කළ හැකි අතර දිගුකාලීනව ඔවුන්ගේ දේපල අහිමි නොවිය හැකිය. විශේෂයෙන්ම වැදගත් වන්නේ විටමින් සහ ශරීරයේ ප්රතිශක්තීකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ශීත ඍතුවේ සහ වසන්ත සමයේදී සිරුරට වියළි ඇපල් භාවිතා කිරීමයි.

වියළි ඇපල් වල විටමින්, පලතුරු සීනි හා ඛනිජ වර්ග විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ:

1. ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස් සහ සුක්රෝස් ස්වභාවික කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. සෛල පෝෂණය සහ ඒකබද්ධ පරිවෘත්තීයවල වැදගත් භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
2. පෙක්ටීන් යනු ආහාර පිසීම්, ඖෂධ සහ ආහාර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇති පොලිසැක්හිඩ් වේ. පෙක්ටින් ආන්ත්රයේ චලනය වැඩි දියුණු කරයි. විෂ ද්රව්ය සහ බැර ලෝහ පිරිසිදු කිරීම, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. ශරීරයේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය ස්ථායි වේ.
3. ඇපල් ගෙඩිය ආශ්රිත ආහාරවල අඩංගු වන කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම, රුධිරයට සීනි අවශෝෂණය කිරීම, හෝමෝන සංස්ලේෂණයෙහි විශාල භූමිකාවක් ඉටු කරයි, සෞඛ්ය සම්පන්න බඩවැල් මයිටොෆ්ලෝරා ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට දායක වේ.
4. වියළි ඇපල් වල ජෛව රසායනික සංයුතිය, විටමින් C (2 mg), ඊ (1 mg), පීපී නීකිනෑ (1.2 mg), බී විටමින් සහ කොලීන් අන්තර්ගත වේ. මෙම වියළි පලතුර නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන්, ප්රතිශක්තිකරණ හා ආරක්ෂක බලවේග සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් කර ඇත ශරීරය, මෙන්ම ආහාර විටමින් ආහාර තුලනය කිරීම.
5. වියළි ඇපල් වල ප්රධාන ඛනිජ ද්රව්ය පොටෑසියම් (580 mg), කැල්සියම් (111 mg), ෆොස්ෆරස් (77 mg), මැග්නීසියම් (30 mg) සහ සෝඩියම් (12 mg) වැනි වැදගත් මූලද්රව්ය වේ.

පරිවෘත්තීය ආබාධවලින් පෙළෙන සහ බර වැඩිවිය හැකි කාන්තාවන් සඳහා වියළි ඇපල් වල ප්රතිලාභ සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වේ. වියළි ඇපල් නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමග, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩිදියුණු කිරීම හා වේගවත් කිරීම, බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම, ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් හා ස්ලැක්ස් ශරීරයෙන් බැහැර කිරීම, මේද තැන්පත් වීම සහ බර සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.