රෝල්ස් ජපන් ආහාර කෑමක් වේ. මෙය බත් හා නුරි කොළ (ඇල්ගී ඇටයේ) සිට සොසේජස් බවට පරිවර්තනය කරන ලද සුෂි වර්ගයකි. Rolls සූදානම් bamboo mat - makisu ආධාරයෙන් සූදානම් වේ. සාමාන්යයෙන් රෝල්ස් නූරි පිටතින් හා බත් ඇතුලේ ඇතිවන ආකාරයෙන් ඇඹරී ඇත. නමුත් සමහර විට ඒවා ඇල්ගී ඇති පත්රයේ ඇතුලත්ව ඇති අතර, සහල් පිටත පවතී.
"ෆිලඩෙල්ෆියා" රෝල් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
දෙවන මුල් ක්රමය මෙහි සාකච්ඡා කරනු ඇත. එනම් - ෆිලඩෙල්ෆියාහි රෝල් පිළිබඳ. සුෂ්සි අවන්හල්වල ආදරවන්තයින්ට මෙම ඇණවුම නියම කළ පසු එය සැබැවින්ම අගය කළහ. අනර්ඝ ආහාර ප්රිය කරමින්, තමන් විසින්ම "ෆිලඩෙල්ෆියා" රෝල් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- විශේෂ සුෂී සහල් - 120 ග්රෑම්;
- ඇල්ගී (නෝරි) නඩත්තුව - 1 පත්රය;
- පිපිඤ්ඤා, තීරු කපා - 1 කෑල්ලක්;
- අලිගැටපේර, පෙති කපා - 1 කෑල්ලක්;
- සැමන් - 60 ග්රෑම්;
- ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් - 35 ග්රෑම්;
- වසබිබි
- ලෙමන් (විකල්ප);
- කැලරි (විකල්ප).
සකස් කිරීම
මෙම ආකාරයේ රෝල් ඉතා ප්රචලිත වන අතර, එය සාර්ථකව එකිනෙකට අනුකලනය වන සැමන් සහ ක්රීම් චීස් ෆිලඩෙල්ෆියා මෘදු සංයෝගයකි. පිරිපහදු රසයක් රෝල් කරන්න, ටියිබොකෝ කවියර් සමග ඉසිය යුතු ය. එසේම, වට්ටෝරුව මගින් අලිගැටපේරා භාවිතයට ඉඩ ලබා දේ. එහි තෙල් සහ මෘදු අනුකූලතාවයෙන් යුත් මෙම ඌරු රෝදයේ රසය කැපී පෙනෙයි.
ජපන් බාර් මෙනුව තුළ ඔබ වට්ටෝරුව පිපිඤ්ඤා තුළ දකින්න පුළුවන්. එය ලාභදායී හා දැරිය හැකි බැවින්, එය සුරැකීමට එය එකතු කරන්න. පිපිඤ්ඤා ජනප්රිය රෝලක් පිරිවැය අඩු කරයි.
ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය තත්වය නිරීක්ෂණය කරන අය සඳහා ප්රයෝජනවත් තොරතුරු. ෆිලඩෙල්ෆියා රෝල්වල කැලරි කොපමණ ප්රමාණයක් තිබේද? සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ගන්නා ග්රෑම් 100 ක කැලරි 142 ක්.
ඉතින්, "ෆිලඩෙල්ෆියා" රෝල් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
- අපි ආහාර පිසින ලද පටිය (මැක්සි) මත පටවා, නෙරී ඇල්ගිවලින් අඩක් පුවරුව මත තබමු. කොළ ලෙමන් සමග ඔබේ දෑත් තෙත් කර, කොළ මුළු මතුපිටටම සහල් එක සමානව ව්යාප්ත වේ. ඇල්ගීගේ මායිමෙන් බත් ආවරණය නොකළ 1 සෙ.මී. එතකොට මෘදුයි.
- අපි බත් සමග නොරි ලෑල්ල හැරී, අච්චුවකින් ආවරණය වූ මැටි මත දිස්විය යුතුය. දැන් අපි ඇල්ගී සඳහා වේලාවිහි තුනී ස්ථරයක් යොදන්නෙමු. ෆිලඩෙල්ෆියා රෝල් සඳහා චීස් සඳහා ෂීට් පත්රයේ කේන්ද්රයේ පැතිර ගියේය. අපි එහි සිට 2 සෙ.මී.
- පිපිඤ්ඤා සිහින් තීරු බවට කපා හා චීස් මත ව්යාප්ත වේ, ඒකාකාරව පැතිරීම පුරා මුළු දිගු ව්යාප්ත.
- අලිගැටපේරයක් ගන්න, අඩකින් කපන්න, පීල් සහ පෙති කපා. අපි පිපිඤ්ඤා සමග චීස් මත ඔවුන් පැතිරෙමු.
- දැන් ඔබට රෝදයේ මුළු පිරවීම එකම දිග හා ඝනකම ඇති බව තහවුරු කර ගන්න. අපි රෝල් පුරවාගත් පසු, අපි එය මෘදු ස්නානය කරන්න පටන් ගනිමු. මැක්ස් ටිකක් ස්පර්ශ කරන්න, මැද මැද එය පොල්ලෙන් රෝල් සිට සැරසීමට උත්සාහ කරන්න. මැක්සිස් පුළුල් කිරීම සහ චිත්රපටය ඉවත් කරන්න.
- අපි සැමන් මත්ස්යයෙකුව හා තුනී පෙති කපා. අපි ඒවායේ බාර් එකට දමලා එයාලට එච්චර විරුද්ධ නැහැ.
- වැදගත් සූපශාස්ත්ර ස්පර්ශය - රෝල්ස් සඳහා දීප්තිමත් බව එක් කරන්න. මේ සඳහා පියාඹන මාළු ටී ටිබිකෝ අපට උදව් කරන්න. එය දොඩම්-රතු තැඹිලි පැහැය, දුම්කොළ-කිවුල් රසයක් හා හුරුබුහුටි වයනය. ටොබිකෝ විවිධ වර්ණ ගත කරන්නේ කොහේද? එය පින්තාරු කරන කරුණකි. නිදසුනක් ලෙස, වසබිහි කිවුලට හරිත වර්ණය ලබා දෙයි. ඉඟුරු - සැහැල්ලු තැඹිලි, සහ දැල්ලන් තීන්ත - කළු. ඉතින්, බහු වර්ණ කෝකර් සහිත රෝල් සහිත ඉටිපන්දම් සහ පිඟාන මුල් පෙනුම සහ රසය ලබා දෙන්න.
- දැන් රෝලක් සමාන කොටස් කිහිපයකට කපන්න සහ ජපන් මුද්රණය සහිත ආහාරයක් මත තැබිය යුතුය. අපි ඉඟුරු, වසබි සහ තල වලින් සරසනවා. අපි නිර්භීතව අපගේ නිර්මාණශීලිත්වය නිර්මාණය කර ඇත! අපි සෝයා සෝස් සමඟ මේසයට අපේ කෑමක් පිරිනමන්නෙමු.
හොඳයි, දැන් ඔබ දන්නවා ගෙදරදී "ෆිලඩෙල්ෆියා" වල මහා රෝල් කරන්න. සුෂි අවන්හලක පමණක් නොව, ස්වභාවික බිත්තිවලදී ජපන් කෑම රසවිඳින්න. ඔබේ මිතුරන් ඔබට "ෆිලඩෙල්ෆියා" වල රෝල්ස් කොතරම් ශ්රේෂ්ඨද කියා අපි ඔබට විවෘත කර ඇති වට්ටෝරුව! ඔබ සහ ඔබේ මුළු පවුලටම ලස්සන ආහාරයක් ලබා ගන්න!