මකරාගයේ අවුරුද්දේ අලුත් අවුරුද්දේ ඇති මේසයට කුමක් විය යුතුද යන ප්රශ්නයට බොහෝ සැකකරුවන් විසින් නියම කර තිබේ. ඉතින් මීමැස්සන්ගේ අවුරුද්ද සඳහා ඔබ කුමන ආහාර පිසීමට කළ යුතු ද? මකරා සර්වබලධාරී බැවින්, මෙනුවේ හැකි පරිදි මෙනුව විවිධාකාර කරමු. මකරාගේ අවුරුද්දේ අලුත් අවුරුද්දේ මේසය නැවුම් ආහාරයට ඇබ්බැහි වීමෙන් පිළිබිඹු විය යුතු අතර ඒ නිසා සියලු කෑම වර්ග තාපය හා තාපය සමඟ සේවය කරයි.
මන්දාකිණි වසර සඳහා මෙනුපත:
- සිපගැනී ඇති හරක්මස්;
- සලාද "රසවත් නත්තල් ගස";
- සලාද "ඩ්රැගන්";
- ස්නැක් "ද ඩ්රැගන් ඔෆ් ද";
- සලාද "සතුරාගේ සතුට";
- අතුරුපසක්.
මකරාගේ වසර සඳහා ආහාර පිසීමේ රොටි
කුරුල්ලන් සමඟ හරක් මස්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් (මුහුනත කොටස) - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- Pips තොරව කප්පාදු - 200 ග්රෑම්;
- රතු වියළි වයින් - 500 ml;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- කිරි - 300 ml;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කුරුඳු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ කහට තැඹිලි.
සකස් කිරීම
ෆ්රයි හරක් මස් ඝන පතුලේ සාස්පේන් දී අපි බටර් ග්රෑම් 50 simmer සහ එය තුළ ආහාර පිසීමට විනාඩි 7, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, කප්පාදු සහ කහට වේලාව. වයින්, කුරුඳු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් පසුව, මස් දමා පැය 3 ක් පමණ අඩු තාප මත සිහින්ව තබන්න. අපි කිරි හා බටර් අර්තාපල් කර කරමු. වට්ටක්කා හා පඳුරු අර්තාපල් ඒකාබද්ධ, ලුණු හා ගම්මිරිස් පසු, වට්ටක්කා උනු හා චොප්සි. අවසන් කරන ලද මස්, පිසින ලද, අර්තාපල් සහ සෝස් සමග කැඩුණු ය.
සලාද "පැණිරස නත්තල් ගස"
අමුද්රව්ය:
- කුකුළ් මස් දුම්
- 3 තම්බා බිත්තර;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
- Arugula ග්රෑම් 100 ක්
- ළූනු රතු
- 2 තේ හැදි. වයින් විනාකිරි හැඳි;
- 1 තේ හැදි. මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක්;
- සීනි 1/2 තේ හැන්දක;
- මිදිවතු මිශ්ර නොකළ 100 ග්රෑම්;
- ග්රෙනේට්;
- ඇපල්;
- ලුණු;
- චෙරි තක්කාලි;
- ඩිල්.
සකස් කිරීම
මරිනම් 20 විනාඩි. සිහින් සීනි මිශ්රණයක්, ජලය ලුණු හා වයින් විනාකිරි තුළ ලුණු ළූනු. සිහින් ව කුකුළු මස්, බිත්තර, rukkola, ඇපල්, පිපිඤ්ඤා, ඩිල්. වියළි marinated ලූනු, මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය, මිශ්ර. අපි දෙමුහුන් මිදි කපා සලාදයක් වටා එහි දෙපැත්තේ පැතිරෙමු, දෙළුම් බීජ සමග මාරුවෙන් මාරුවට. "නත්තල් ගස" ඉහළ තක්කාලි "චෙරි" වලින් සාදන ලදි.
ස්නැක් "ද ඩ්රැගන් ඔෆ් ද"
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 2 පෑම්;
- රතු පැහැති මාළු - 50 ග්රෑම්;
- කූරු රහිත ඔලිව් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් "කොසිකා" - 50 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ විශාල කොළ;
- ඩිල් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වළලු කපා ඔලීව කැඩී බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, ඩිල් තලා. පෑකේම් පෑන්කේක්. පැන්කෙක් බටර් චීස් හා පැතිරීම කයිසරය. පැන්ක්කේස් සලාද කොලයක් දමා රෝස සමඟ පැත්තෙන් පටන් ගෙන රෝල් බවට පත් විය. අපි "කොසිචා" චීස් වල කෙඳි සමග රෝල් බැඳ, කුඩා පෙට්ටිවලට කපන්න.
ඩ්රැගන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් තම්බා 200 ග්රෑම්;
- තැම්බූ අර්තාපල් 3-4 පෑම්.
- තම්බා කැරට් - 2 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- ක්රීම් ග්රෑම් ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුරුල්ලන් නොමැති ඔලිව් - 1 බඳුන;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ග්රැනයට් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන්, ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර, සොසේජස්, කැරට්, අර්තාපල්, පිසින ලද පිපිඤ්ඤා හා ඔලිව් කපා මිශ්ර කරති. සැරසිලි සඳහා බිත්තර රවුම් කිහිපයක්, ඔලිව් 10 ක කැබලි සහ පිපිඤ්ඤා පෙති. භාජනයක් තුළ චීස් පැතිර, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එක් කරන්න, සියල්ල මිශ්ර. සලාදයක් පුරවන්න, දෙළුම් ගෙඩි එකතු හා නැවත මිශ්ර කරන්න. අපි පැතලි තැටියක මකරෙකුගේ රූපයක් සාදා, බිත්තර වලින් ඇස් සාදා, ඔලිව් සමඟ රෝද ගලවා, පිපිඤ්ඤා වලිගය හැඩවීම. සලාද කොළ 2 කොළ මකරන් පියාපත් සෑදීම.
සලාද "ද ඩ්රැඩෝ ඔෆ් සයින්"
අමුද්රව්ය:
- මස් (ඕනෑම) 50 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2-3 කෑලි;
- චීස් ඝනයි - 70 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- මෙයොනීස් සහ කෙචප් 2 තේ හැදි සඳහා. හැඳි;
- රවුම් බනිස්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි මස් ෆ්රයි, උණු වතුරෙන් අඩක් වීදුරුවක් එකතු, 10-15 විනාඩි සඳහා බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉස්ටුවක් දමා. අර්තාපල් සහ පිපිඤ්ඤා තැම්බූ, කෝණයන් තුනක් මත චීස් තුනක්. හරිතයන් තලා, අපි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර (චීස් හැර) හා මෙයොනීස් සහ කෙචප් එක් කරන්න. අපි බනිනුයි, ඉහළට කපා කෑල්ලම ඉවත් කරන්න. බනිස්, සලාද එකතු කරන්න, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ ඉහළ සමඟ ආවරණය. අපි විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල බනිස් තැබුවා. අපි මේසයට උණුසුම් සලාද පිරිනමමු.
මකරාගේ අවුරුද්දේ අලුත් අවුරුදු මේසයට අනුකුලව කෙසෙල්වල අතුරුපසක් ඇති අතුරුපසක්.
ඔබේ ප්රියතම පළතුරු ආහාරවල සැරසීම හා මකරුවාගේ වසරේදී ඉටිපන්දම් ඉටිපන්දම් ඉස්මතු කිරීම යෝග්ය වේ. මකරා අවුරුද්දේ අලුත් අවුරුද්දේ මේසය මත මසුන් විය යුතු අතර, එය නොඇදහිලිවන්ත නොවූ අවුරුද්දේ සංකේතයක් විය යුතුය.