මුහුදු වෙරළේ යුෂ ඉතාම ප්රයෝජනවත් වන අතර එය අමතරව රසවත් පානයකි. රස, වෙනත් පළතුරු සහ එළවළු මී පැණි, සීනි හෝ යුෂ එකතු කරන විවිධ ක්රම වලින් එය සකස් කරන්න. බොහෝ විකල්පයන්ගෙන් කෙනෙකුට ඔහු කැමති වනු ඇත.
මුහුදේ බේකර් යුෂ - හොඳ හා නරක
දීප්තිමත් කහ, සමහර විට, සරත් සෘතුවේ ඉදුණු මුහුදේ වළල්ලක් වැනි බෙල්ලන් හෝ තැඹිලි පැහැති බෙරි, ඇස් පමණක් ප්රසංශා කිරීම පමණක් නොව, අතිශයින්ම අධික විටමින් හා අංශුමාත්ර මූලද්රව්යයන්ගේ සැබෑ ගබඩාවකි. මුහුදු වෙරළේ යුෂ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ උපකර්ශකයන් වැඩි වශයෙන් සලකා බලනු ලැබේ, අවශ්යයෙන්ම ශීත ඍතුවේ දී සකස් කළ යුතු නිෂ්පාදනයයි.
- මුහුදේ වළාකුළු වල යුෂ විශාල ප්රමාණයක් විටමින් සී අඩංගු වන අතර ඒ නිසා එය සීතල ප්රතිකාරය හා වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමක් වේ.
- විටමින් P සහ E වල අන්තර්ගතයට ස්තුති වන අතර, මෙම පානයට සෛල පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
- යුෂ ග්ලූකෝස් අම්ලය අඩංගු වේ. පානයක් භාවිතා කිරීම පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- අක්මා රෝග, ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයේ රුධිර වාහිනී සහ ආබාධවල ආබාධිතභාවය, පානීය අවශ්ය වේ.
නමුත් වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි සිට යුෂ ඇත තමන්ගේම ප්රතිවිරෝධතාවන් ඇත, ඒවායින් බොහොමයක් නැත. ඔබට පානය කළ නොහැක:
- අධික ආම්ලිකතාවය ඇති ගැස්ට්රයිසිස් ;
- බඩ තීරු
- කොලෙටැටියසියාව
- අක්මා රෝග
- කැරොටින් ආසාත්මිකතා
- මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා තනි නොඉවසීම.
මුහුදු බොක්කෙන් යුෂ උපයාගන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදු වෙරළෙන් යුෂ, එක් එක් සේවකයා දැනගත යුතු වට්ටෝරු, එය කිසිසේත්ම ආහාර පිසීමට අපහසු නැත. බෙරි වර්ග එකතු කිරීම හා අනාගතයේ නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම සඳහා නිසි පරිදි ගබඩා කිරීමේ නීති රීති අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය. පහත දැක්වෙන නිර්දේශයන් මෙම උපකාරී වනු ඇත.
- ගිම්හාන සිට ඔක්තෝබර් දක්වා මුහුදු බොත්තම් එකතු කරන්න. පසුව, බෙරි ශාඛාවෙන් ඉවත් කරනු ඇත, වඩා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.
- ඔබ ඔබ බෙරි එකතු කරන්නේ නම්, එය යුෂ ගලා නොයන ලෙස අතු කපා බැලිය යුතුය. මිලදී ගැනීමෙන් පසුව, මුහුදේ වැසිකිළිය පිරිසිදු වියළි හා අලාභ හානි වලින් තොරව බැලීම අවශ්ය වේ.
- යුෂ පිළියෙල කිරීම සඳහා, බෙරි ඕනෑම සැහැල්ලු ආකාරයකින් ඇඹර විය හැකිය - පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට, මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ සෝස්ටර් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක තලා දැමීම.
- මුහුදු බෙක්රීන් බෙරි සිට සූදානම් කළ යුෂ ගබඩා කිරීම සඳහා සිසිල් ස්ථානයක වඩා හොඳය.
සෝස් එකක් හරහා ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදේ වළල්ලෙන් යුෂ සිට යුෂ
සූරියකින් ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදේ බැකෝට් යුෂ පිළියෙල කිරීම පහසුය. නැවුම් බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 සිට පල්ප් සමග ප්රයෝජනවත් යුෂ මිලි ග්රෑම් 600-700 ක් වේ. ඔබ එය නොමැතිව බොන්නක් අවශ්ය නම්, එය තවමත් පෙරිය යුතුය. ඔබ කේක් ඉවත දැමීමට අවශ්ය නැත, ඔබ ජලය සහ සීනි එකතු කිරීම සමඟ එය උනු කළ හැකි අතර, රසවත් මැරවරයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු වෙරළේ;
- ජලය - ලීටර් 1;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
- බෙරි කෝකිය හරහා ගමන් කරයි.
- ජලය හා සීනි සිරප් වර්ගයකි.
- උණුසුම් සිරප් 1: 2 අනුපාතයකින් යුෂ සමග මිශ්ර කර ඇත.
- විනාඩියකට විනාඩි 20 ක් පුරා වතුර භාජනයක විෂබීජ නාශකයක් තැම්බූ ලීටර් භාජනය පුරා පානය වත් කරන්න.
පිසීම නොදී ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදේ බැකෝට් යුෂ
ආහාර පිසීමකින් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදේ වළාකුළෙන් යුෂ, විටමින් හා ප්රතිලාභ උපරිම ලෙස ආරක්ෂා කරයි. එය සංයුතියට සීනි විශාල ප්රමාණයක් එකතු කර ඇති නිසා ශීතකරණය හෝ බඳුනක ගබඩා කර ඇත. ඒ නිසා ඔබට එය පානය කළ නොහැකිය. නමුත් එය කොම්පෝස්ට්, කෙස්සල් හෝ මස්ජල සඳහා පදනම ලෙස එය භාවිතා කිරීම ඉතාම හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
- කෙසෙල් පොහොරින් බෙරි හරහා ගෙන යන්න.
- ලබාගන්නා යුෂ තුල, සීනි (සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක යුෂ 1 ලීටරයක් වත්) සහ එය මුලුමනින්ම විසුරුවා තෙක් මිශ්ර වේ.
- එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පානය, ශීතකරණයට ගබඩා කිරීම සඳහා ගබඩා කර ගබඩා කර තබයි.
සෝවෝකාර්කු හරහා ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදු buckthorn සිට යුෂ
යුෂ එකතු කරන්නකු ලෙස එවැනි උපකරණයක් ආධාරයෙන් ශීත ඍතුව සඳහා පිසූ මුහුදේ buckthorn යුෂ ඉතා රසවත් හා බෙරි පූර්ණ ප්රතිලාභ ආරක්ෂා කරයි. මීට අමතරව, එය සකස් කිරීම සඳහා කිසිදු අපහසුතාවයක් ඇති බව ප්රසන්න වේ. එය වහාම මුද්රා තැබූ වහාම සූදානම් කළ කෑන් තුළට වත්, මෙම උපාංගයෙන් පානය ඉතා පහසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි - 1 කිලෝ;
- ග්රෑම් සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- Seabuckthorn බෙරි උපාංගයේ ඉහළ ධාරිතාවයට පටවන අතර සීනි එකතු කරනු ලැබේ.
- මුහුදු බැක්ටෝරන් හි ප්රතිඵලයක් ලෙස, වහාම විෂබීජහරණය කරන ලද භාජන තුළ රෝපණය කර රෝල් කරන ලදි.
ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදු බැක්ටර්න් සමග වට්ටක්කා යුෂ
මුහුදු වෙරළෙන් සහ වට්ටක්කාවලින් යුෂ යනු ඇසට ප්රසන්න පමණක් නොව, විටමින් විශාල ප්රමාණයක් සමඟ ශරීරය සංඝටනය කරන ලද දීප්තිමත් හිරු බීමකි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, යුෂ සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව සූදානම් වුවද, එය පැණිරස කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙය කිරීමට ඉඩ ලබා දිය හැකි අතර, හොඳින් කලවම් කර, නභිගත ගෙන කන්ටේනර් මත වත් කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2 කිලෝ;
- මුහුදු බැරෝරි බෙරි - 1 කිලෝ.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා සෝදා, සාරය සහ බීජ රෝපණය කර යුෂ කරන්නෙකු හරහා ගමන් කරයි.
- බෙරි සමාන ආකාරයෙන් බිම් ඇත.
- බීම දෙකම මිශ්ර, විනාඩි 5 තම්බා, විෂබීජ සහිත කන්ටේනර් මත මුහුදේ buckthorn සිට යුෂ වත්.
ශීත ඍතුව සඳහා මී පැණි සහිත මුහුදු බැකෝට් යුෂ
මී පැණි එකතු කිරීම සමග ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදු buckthorn සිට යුෂ - එය දෙගුණයක් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ. මීපැණි මෙම බීම විශේෂ රසය හා සුවඳ ලබා දෙයි. යම් හේතුවක් නිසා, මී පැණි එකතු කළ නොහැකි නම්, එය සීනි දැමිය හැකි ය, එවිට එය තාපාංක වීමට පෙර එකතු කළ හැක. මීපැණි සමඟ, මෙය නිර්දේශ නොකරයි, සැහැල්ලු සිසිල් බීම තුල ඝෝෂා කිරීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැරෝරි බෙරි - 600 ග්රෑම්;
- වතුර - 150 මිලි;
- මී පැණි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බෙරි ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් බිම් මිශ්රනය කරනු ලැබේ.
- ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සාන්ද්රණය විනාඩි 10 ක් තම්බා වතුරට වත් කරනු ලැබේ.
- කපා හැරීමෙන් පසු මිනිත්තු පහක්, මී පැණි තැබිය මැනවි, හොඳ කෑල්ලක් හා කෑන් කෑල්ලක් වත් කරන්න.
- වහාම වසා පියන වසාගෙන සිසිලන කිරීමට පෙර එති.
ඇපල්-මුහුදේ බැකෝට් යුෂ
ඇපල් සමඟ මුහුදේ වළාකුළකින් යුෂ පිළියෙල කිරීම ඉතාම සරල ක්රියාවලියක් වේ. ඔවුන්ගේ රස බැලීම් අනුව ජලය සහ සීනි ප්රමාණය වෙනස් විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් සාන්ද්ර ගත ස්වභාවික යුෂ වසාගෙන, එය භාවිතා කිරීමට පෙර, සීනි සිරප් සමග එය තනුක කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- මුහුදු බැට්ටන් - ග්රෑම් 500;
- ජලය තම්බා - ලීටර් 1;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- මුහුදු බෙල්ලෝ ඇපල් හා බෙරි මිදි පොකුරක් ආධාරයෙන් තලා ඇත.
- එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සාන්ද්ර ගත කළ බීම, ජලය, සීනි එකතු කර විනාඩි 5 ක් පිසිනවා.
- බැංකු තුල ගෙවල්වල ගෙඩිවලින් යුෂ ඉරීම, රෝල් කරන්න සහ සිසිලන කිරීමට පෙර ඔතා.
සාන්ද්රගත මුහුදු බැකන් යුෂ
ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදු buckthorn සිට සාන්ද්රිත යුෂ - විටමින් විශාල ප්රමාණයක් විශිෂ්ට ස්වභාවික ප්රභවයකි. එය තුල සීනි ගොඩක් දමා, එම පානය වඩා හොඳ සහ සංචාරය නොකළ අතර ශීත ඍතුවේ දී එහි පදනම මත එය ඉතා රසවත් - compote, kissel සහ රසවත් සෝස් ගොඩක් සූදානම් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැක්ටෝන් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,2.
සකස් කිරීම
- බෙරි කුඩු කර දමයි.
- එහි ප්රතිඵලය වන්නේ යුෂ හෝ ගෑස් යුෂ සමග මිශ්රණය වීමයි.
- සීනි සහ ස්ථානය ගින්න මත එකතු කරන්න.
- බහාලුම්, එය විසුරුවා හැරීමට පසුව, පසුව කෑන් සහ ඇබයෙන් ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදු buckthorn යුෂ වත්.
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි නොමැති මුහුදේ බැකෝට් යුෂ
සීනි නොමැති ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදු වෙරළේ සිට විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැක. ඊළඟට, ටිකක් ව්යාකූල විකල්පයක් යෝජනා කර ඇත, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටිනවා. මෙම පානය රසය වෙත ප්රසන්න ප්රසන්න හැරී, සමූහයක් තම්බා නොකළ නිසා, නමුත් ජල ස්නානය තුළ පමණක් ජීර්ණය නිසා, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් එහි තබා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බැක්ටෝන් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- වතුර මිලි මීටර් 400 යි.
සකස් කිරීම
- සෝදාගත් බෙරි කැඩුණු සහ සාස්පේන් ය.
- අංශක 40 දක්වා උනු වතුර සිසිල් කළ යුතුය.
- සෙන්ටිමීටර 50 ක පමණ ස්කන්ධයක් උණු කොට, පෙරනයක් හරහා එය කැඩී යන්න.
- මුහුදු බැරෝරි බෙරි සිට යුෂ ලබාගෙන ඇත 90 අංශක දක්වා උණුසුම්, Steril Cans මත වත් කර, විනාඩි 10-15 විනාකිරි හා මුද්රා තබා.