ශීත ඍතුව සඳහා සාම්ප්රදායික තටාකයට අමතරව, ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මුල් quince තදබදයක් කිරීමට යෝජනා කරනවා. ප්රණීත රසවත්, රසවත් හා පහසුය. පවුලේ තේ පානය සඳහා එය පරිපූර්ණයි. එමෙන්ම ගෘහස්ථ පයි සහ පයිල් සඳහා පරිපූර්ණ පිරවීමක් වනු ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා ජපන් quince සිට ජෑම් නැවත සැකසීම
අමුද්රව්ය:
- quince පළතුරු - 2 කිලෝ;
- සීනි - 810 ග්රෑම්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 310 මිලි.
සකස් කිරීම
- අපි ජෑම් සෑදීමට පෙර, ඉදුණු quince තෝරාගන්න, එය සෝදා, එය පීරන්න සහ පීරන්න.
- මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සකස් කර ඇති පළතුරු ඇඹරීමට.
- ජලය සමඟ ජලය පිරිසිදු කරන්න, සීනි දැමීම සහ අන්තර්ගතය උනු.
- ඊළඟට සිරපය පෙරා දමන්න.
- විනාඩි 10-15 විනාඩි ආහාර පිසීමට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් තනුක රස හා වියවුලේ එකතු කරන්න. ලස්සන ඇම්බර් වර්ණය සහ ජෑම් වල ඝනත්වය තීරණය කරනු ලැබේ.
- ජපන් quince සිට උණුසුම් ජෑම් මාරාන්තික භාජන වෙත මාරු කර ඇත, ලෝහ නැවත භාවිතා කළ හැකි ආවරණය.
තැඹිලි සහිත quince quince
අමුද්රව්ය:
- quince පළතුරු - 510 ග්රෑම්;
- සීනි - 255 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය 125 ml.
සකස් කිරීම
- හා මෙහි ශීත ඍතුව සඳහා මුල් quince quince කිරීමට ආකාරය තවත් ආකාරයකි.
- පර්යි ෆ්රයිස් සෝදා, වියලූ, සැකසූ හා පෙති කපා ඇත. පෑන් දී, පෙරන ලද ජලය වත්, quince සහ සියලු මධ්යය quince දමා.
- අපි විනාඩි 10 ක් උනු සහ පොඟවා ගැනීම සඳහා ස්කන්ධය ගෙනැවිත්, ඉන්පසු කසාය කසාය.
- අර්තාපල් සහ මුළු තැඹිලි කැබලි කැබලිවලින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කර ඇති අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙනි.
- තරමක මිශ්ර හා කුඩාම ගින්න සඳහා සැලකිලිමත් වන්න.
- අපි විනාඩි 45 ක් තදබදය උනු, ඇවිස්සීමත්, ඒ නිසා එය දැවී නොයයි.
- අපි එය කුඩා පවිත්ර භාජන බවට පැතිරුවා.
ඇපල් හා ඇපල් වලින් jam
අමුද්රව්ය:
- quince පළතුරු - 1 කිලෝ;
- කොළ ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- පෙයාර්ස් කහ - 1 කිලෝ;
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
- මගේ සියලු පලතුරු හා විශාල පෙති කපා, ටැංකි ඉවත් හා තුනී සම කැපීම.
- එවිට, ගැඹුරු සාස්පාන් දී සියල්ල දමා, සීනි වත්, මිශ්ර සහ පැය 2 සඳහා යන්න.
- මීලඟට, මහජනතාව බහුපාර්ශවික ආහාරවල ආහාර පිසීමට වගබලා ගන්න.
- වසා තබන ලද ආවරණයේදී "ගිනි තැබීම" සඳහා පැය 1 ක් සූදානම් කරමු.
- වැඩසටහනේ අවසානයෙන් පසු, මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා තණ කවා, අවශ්ය ඝනත්වය තෙක් එකම ප්ලාස්ටික් පිසින ලද නමුත් විවෘත පියනක් සමග.
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ලෙමන් සමඟ quince සිට jam
අමුද්රව්ය:
- quince පළතුරු - 1 කිලෝ;
- ඉඟුරු - රස;
- ලෙමන් - 40 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 අයිතම;
- ෆිල්ටර් වතුර - 450 ml.
සකස් කිරීම
- සීනි සිරප්වලින් පිරුණු හා සිඳ විසිතුරු quince සහ සම්පූර්ණයෙන් මෘදු වන තෙක් උයන්න.
- එවිට අපි එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා එය තලා, තලාන් ඉඟුරු, ලෙමන් සහ ආහාර පිසීමට ඝන අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු.
- අපි උණුසුම් තදබදයක් තදින් බඳුන් බවට මාරු කර පියනක් සමඟ වසා දමමු.