ඔබ කුළු බඩු, රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාර ගැනීමට අවශ්ය නම්, එවිට එළවළු casseroles වට්ටෝරු අවධානය යොමු කරන්න. ඔවුන්ගේ පදනම සෑම දෙයක්ම විය හැකිය. ඕනෑම දෙයක්: එක් එළවළු හෝ ඒවායේ සංකලනයක්, මස්, මාළු, චීස් හෝ ගෘහ චීස් සමග මිශ්රණය, මෙන්ම විවිධ සෝස් සහ හරිතයන් වැනි එකතු කිරීම්. අපි කැසිකිලිවලට කැසල් ගානට යටින් ඇති වට්ටෝරු අපි කැප කරනවා.
බිත්තර සමග ගෝවා දුනුකාරක
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 750 ග්රෑම්;
- සුදු ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්;
- කිරි හෝ ක්රීම් - 190 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 95 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ ගෝවා සිඳීයාම සකස් කිරීමට පෙර, එය සකස් කිරීමට පෙර පැය භාගයක් සිසිල් කිරි සමග mango වත් කර, ෙබ්කිං පසු දිරවීමට නොහැකි හා වියළි හැක. පැය භාගයකට පසු, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් උණුසුම් කර ලූණු අර්ධ නයෙන් ඉතිරි කරන්න. ඔබ ඔබේ අත ළඟ බේකන් හෝ සොසේජස් තිබේ නම්, ඒවා කපා ඒවා ලූනු සමඟ ඒවාට බදිනවා නම්, ඔවුන් ආහාරයට ගන්නා ඩිෂ් වර්ගයේ සුවඳ ද්රව්යයක් ලබා දෙනු ඇත. ළූනු ෆ්රයිඩ් අතර, ගෝවා කපන්න සහ හොඳ ලුණු සමග එය මතක තබා ගන්න. කබලෙන් ලිපට එකතු සුදුළූණු එකතු, විනාඩි භාගයක් බලා සිටුවන්න ගෝවා. ගෝවා විනාඩි 6-7 විනාඩි ෆ්රයිඩ් කර, දැන් බිත්තර කපන්න සහ කිරි සමග හා මැංග්රි සමග මිශ්ර කිරීමට කාලය ඇත. සුදු බිත්තර රෝල් කර නොගන්න ලෙස, සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කර හරිතයන් එක් කරන්න. ආලේපන ආකෘතියෙන් අපේ රසවත් බේක් කළ ගෝවා සුප් හොද්ද සඳහා පදනමක් ගෙන එය බෙදා හරිනු ලැබේ.
උඳුන තුල පිඟන් කෝප්ප 200 ක් පමණ භාගයක් පැය භාගයකට පිසිනු ලැබේ. චීස් එකතු කිරීම මැදදී එකතු කරනු ලැබේ. නමුත් බහුකාර්යයක් තුළ ගෝවා සිට ගෝවා පැකට්ටුවක් පිසීමෙන්, එකවර චීස් එකකින් ආවරණය කර මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" සකස් කරන්න.
ගෝවා සිට ගෙඩි කෑල්ලක් වට්ටෝරුව
ගෝවා සිට නිර්මාංශික කැටිපතිවරියක් කරගන්නේ කෙසේද යන්න ඉහත සඳහන් කළ පරිදි අපි තේරුම් ගත්තෙමු. මස් කන්නලුවන් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව කැප කරයි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර හරක් - 950 ග්රෑම්;
- සුදු ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ තුල - 600 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 90 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- තැම්බූ සහල් - 160 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, මිනිත්තු පෙර උදුනක තෙල් තුළ ළූණු වලින් පිරී ගියේය. මස් සූදානම් වන විට, කැඩුණු ගෝවා සමග බත් එකතු කර තක්කාලි හා තලපයක් සමග කෑන් අඩංගු සියලුම අන්තර්ගත හා ජලය හෝ සුප් හොද්ද 500 ml. ෙපොල් ෙකටි ෙපොල් සහිත ෙපරමයක් ආවරණය කර පියන ඉවත් කර විනාඩි 15 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 160 ° උෂ්ණත්වයට දමා උෂ්ණත්වය සහිත බිත්තර සියල්ලම චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි තවත් විනාඩි 20 ක් කෑම පිසීමට උත්සාහ කරමු.