පැල්මීනී පංකා විශාල ප්රේක්ෂක පිරිසක් සිටින අතර බොහෝ දෙනෙක් කැමතිම ආහාරයක් වන අතර, විවිධත්වය හා බැරලුම් වර්ගීකරණය නොතිබුණත් සංයුතියේ සහ ක්රියාත්මක කිරීමේ දී වඩා රසවත් කෑමක් පෙනෙනු ඇත. ඩම්ප්ලිං තුළ විශේෂයෙන් විචිත්රවත් මැජික් හා ආකර්ෂණීය බවක් දක්නට ලැබේ. එමගින් පාරිභෝගිකයින්ට වෙනත් ආහාර ලබා දීමට ඔවුන් පෙලඹෙනවා. එහෙත්, මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔප්පු කරන ලද සාර්ථක වට්ටෝරුවකට හා නිසි ලෙස පිසූ ආහාර සඳහා අවශ්ය සියලු අවශ්යතාවයන් අනුකූලව සකස් කර තිබේ. අන්තිම අංගය තුල, අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව අද වන විටත් නතර කර පෙන්ෙල්නි පංකාට කියනුයේ කොපමණ ප්රමාණයක් හා කපුරු ආහාර පිසීමට කෙසේද කියා රසවිඳීම පමණක් නොව, එය අතිරේක සාරධර්මයක් ද ලබා දීම සඳහා ය.
ගෙඩියකින් ගෙඩි ගෙඩි ගෙඩියක් රුවෝලි ආහාර පිසීමට කොපමණ කන්නද?
ගෘහස්ත පීඑම්මේනි, සෑම විටම මිල දී ගැනීමෙන් පෙර සෑම තරඟයකම සැලකිය යුතු වාසි අත්කරගෙන තිබේ. එහෙත්, ආහාර පිසීමේ දී සැලකිල්ලට ගත යුතු හා ඒවායේ ඇති සංකීර්ණතාවයන් සහ නොදැනුවත්ව නොදැනුවත්ව නොදැනුවත්වම, අවසාන ප්රතිඵලය සැලකිය යුතු හානියක් කළ හැකිය. ඩම්ප්ලිං හුදකලා විය හැක, පෑන් පතුලේ ඇල්ලීමට හෝ රසයෙන් එය අහිමි කරගත හැකිය. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, අපි ඩම්ප්ලිං සඳහා විශාල ධාරිතාවක් තෝරා ගත යුතු අතර රුවියෝලි කිලෝ ග්රෑම් එකක් සඳහා අඩුම තරමින් අවම වශයෙන් ලීටර් 4 ක් වත් කළ යුතුය. ජලය තරමක් ලුණු දැමූ බවට ලුණු එකතු කරනු ලැබේ. බේලි කොළ, රසකාරක සහ කටුක ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් කුළු බඩු සමග රසකාරක ගුණ සහිත ඩම්ප්ලිං රස කර ගත හැකිය.
පිසීමේදී, එක් දිශාවකින් තාපාංක ජලය තදින් ඇවිස්සීමත්, වර්ල්පුවැවක් වර්ගයක් සෑදීමටත්, වහාම පල්මීනී තැබිය යුතුය. වතුරේ රැඳී ඇති මුල් මිනිත්තු දෙක ඇතුළතදී දිය විවේකාගාරය දිගටම පවත්වා ගෙන යයි. මෙම ක්රමය පතුලේ හෝ එකිනෙකට බැඳ තබා ගැනීමෙන් වළකින්න. තාපාංකයේ ගින්න ශක්තිමත් විය යුතුය. ඩම්ප්ලිං මතුපිටට පාවෙන පසු අපි විනාඩි තුනක් ඒවා උනු කොට පිඟානේ ශබ්දයක් අල්ලා ගන්නෙමු. Pelmeni සඳහා අමුද්රව්ය ලෙස, ඔබ කස්ටඩ් තැටියක් භාවිතා කළහොත්, පිසීමට ප්රමාණවත් විනාඩි කිහිපයක් ඇත.
ඇනූ ගස්වල ඝණකම තරමක් වෙනස් වේ. පිල්මීනි ආකෘති නිර්මාණය කිරීමේදී, ඇනූ දුර්වලව පැසුණු හා ඝන වූ විට, නැඟීම පසු පිසීමේ කාලය විනාඩි පහේ සිට හත දක්වා වැඩි කළ යුතුය.
නැවුම් හා ශීත කළ ඩම්ප්ලිං අතර වෙනස පෙනෙන්නට ඇත්තේ පිසීමේදී පමණි. ශීත කළ පල්මීනී ජලය තුළ දිය වීම සඳහා අමතර කාලයක් අවශ්ය වේ. ඒ අතරම, අප ඉහත සඳහන් කර ඇති "වර්ල්පූලය" පවත්වා ගෙන යාම සඳහා, අපට දෙගුණයක් පමණ අවශ්ය වේ.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී ශීත කළ ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීමට කොපමණ ප්රමාණයක්?
ශීත කළ ඩම්ප්ලිං පිසීමට මයික්රෝවේව් උදුනක් භාවිතා කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, එම භාණ්ඩය සුදුසු කන්ටේනරයක් තුළට දැමිය යුතු අතර ලුණු සහිත ජලය වත් කරන්න. සම්මත පිසීමේදී මෙන්, ඔබ ඕනෑම කුළු බඩු භාවිතා කළ හැකිය. මයික්රෝවේව් උදුනක ඇති ඩම්ප්ලිං සමග ආවරණය සහිත ආහාර සහ වොට් 800 ක බලය සහිත ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම විනාඩි දහය දක්වා.
මෙම සූදානමේ වාසිය අප විසින් ලබා දෙන ප්රතිඵලය අප පොහොසත් සුප් හොද්ද තුළ pelmeni ලබා දෙනු ඇත, අවශ්ය නම් ආහාර වේලක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
බහුකාර්යයක් තුළ යුවළක් සඳහා ඩම්ප්ලිං පිසීමට කොපමණ වෑයමක් දැරිය යුතුද?
ඔබ බහුකාර්යයක් තිබේ නම්, ඔබ දෙදෙනා පිසීමේ ඩම්ප්ලිං විකල්ප ක්රමයක් භාවිතා කළ හැකිය, ඔවුන් යුගල තුළ තාපාංක. මෙම ක්රමයේ වාසිය පැහැදිලිය. ඩම්ප්ලිං ජලය පතුල කඩා වැටෙන හෝ පහළට පාගා දැමීමේ අවදානමක් නැත. සහ pelmenoks රසය වඩාත් සන්තෘප්ත වේ. විශාල තාපාංක උතුරන වතුර බහු ස්ථරය බවට පත් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පිඟානක් ඇති අතර, තෙල් සමඟ ස්ථීරව ආහාර පිසීමට දැලක පිල්මීනී එක් ස්ථරයක් සමඟ යුගල කිරීම. මීලඟට විනාඩි 15 සිට විනාඩි 20 ක් දක්වා වසා තබන පියන සමඟ "පිසීම් පිසීමේ" ප්රකාරය තෝරන්න.