ජානමය වශයෙන් වෙනස් කළ ආහාර

ජානමය වශෙයන් නවීකරණය කරන ලද නිෂ්පාදන ජානමය ඉංජිෙන්රු ශිල්පය ෙයොදා ගැනීම මගින් ජීවියාෙග් මුල් පෙව්ණි ආකෘතිය ෙවනස්වන කෘතිම ෙවනස්වීම සඳහා ෙයොදාෙගන ඇත. නිශ්චිත ගුණ සහිත වැඩි දියුණු කරන ලද ජීවීන් (ශාක, සතුන්, දිලීර සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන්) නිර්මාණය කිරීම සඳහා ජාන ඉංජිනේරු ක්රම භාවිතා වේ.

ජාන වෙනස් කිරීම ප්රධාන ආකාරයේ සංයෝග (එනම්, විවිධ විශේෂ වලින් ඇතුළු විවිධ ජීවීන්ගෙන් අවශ්ය ජාන සමඟ නව ජීවීන් නිර්මාණය කිරීමයි) වේ.

ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාරවලින් ජාන වෙනස් නොකළ කෘෂි නිෂ්පාදන අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම සඳහා ලෝක වෙළඳ පද්ධතියේ සහතිකය භාවිතා කරයි.

"භයානක කථා"

අපි හොඳින් මතක තබාගන්නෙමු: වර්තමානයේ ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාර නිෂ්පාදනයේ කිසිදු හානියක් පිලිබඳව තහවුරු කර ඇති බැවිනි. මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ එකම කාර්යය, බරපතල සඟරාවක ප්රකාශයට පත් කරන ලද ප්රතිඵල, ජාත්යන්තර විද්යාත්මක ප්රජාව පැහැදිලි හා හිතාමතා මුසාකරනය ලෙස පිළිගන්නා ලදී.

ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාරවල ආරක්ෂාව පිළිබඳ අදහස් බෙහෙවින් බෙදාහදා ගත් අතර, ප්රධාන වශයෙන් ව්යාජ විද්යාත්මක සමපේක්ෂන නිසාය. ජෛව විද්යාඥයින්ගේ අදහස් තිබියදී ජෛව විද්යා ක්ෂේත්රයේ ප්රවීණයන් නොවූ විද්යාඥයින් පිරිසක් ප්රකාශ කළේ ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාර භාවිතය තහනම් කළ යුතු බවයි. ජෛව විද්යාවේ දී නොසිටින පුද්ගලයින්ට මාතෘකාව "කෙඳිරීම" ගැන සතුටු වන අතර මිථ්යා මට්ටමට ළඟා වන සමාජය තුළ අඛණ්ඩ ප්රාග් විනිශ්චයන් පිහිටුවා ඇත. විද්යාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඉතා සැක සහිත වූ එවන් ජනප්රිය අදහස්වලට ස්තුතියි, ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද නිෂ්පාදන "කළු ලැයිස්තුව" ඇතුළත් කර ඇත.

GMOs ආරක්ෂා කිරීම

එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානයේ ජාත්යන්තර ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය (FAO) නවීන කෘෂිකාර්මික ජෛවතාක්ෂණවේදීන්ගේ අත්යවශ්ය අංගයක් ලෙස ප්රජනක ජීවීන් නිර්මාණය කිරීම සලකයි. එපමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් ගති ලක්ෂණ තීරණය කරන ලද අපේක්ෂිත ජාන සෘජු මාරු වීම, තෝරාගැනීමේ ප්රායෝගික ක්රියාකාරකම් ස්වභාවික වර්ධනය වේ. Transgenic නිෂ්පාදන උත්පාදනය සඳහා නවීන තාක්ෂණයන් අභිජනනය කරන විශේෂ අතර නව ජීවීන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගති ලක්ෂණ වෙත මාරු වීමේ හැකියාව ලබා දෙයි. මාර්ගය වන විට, අනවශ්ය ජාන වල නව ජීවීන් අහිමි කර ගත හැකිය. උදාහරණයක් වශයෙන්, අසාත්මිකතාවන්ට හා දියවැඩියාවට පෝෂණය කිරීම සඳහා වැදගත් වේ.

Transgenic ශාක යොදා ගැනීම අස්වැන්න වැඩි කිරීම පමණක් නොව, විවිධ බලපෑම්වලට ජීවීන්ගේ ශක්යතාව වැඩි කරයි. තවද මෙම ප්රජනක ජීවීන් වර්ධනය වන කෘෂි රසායනික (කෘමිනාශක හා පොහොර), වර්ධක හෝර්මෝන මෙන්ම මෙම බොහෝ විට අප්රසන්න ද්රව්ය නොමැතිව හෝ අවම වශයෙන් භාවිතා කළ හැකිය.

පෘථිවියේ ජනගහනයේ ප්රගතිශීලී වැඩිවීමක් සහිතව GMOs භාවිතය සාගින්නේ ගැටලුව විසඳීම සඳහා එක් ක්රමයක් බව අවිවාදිතය.

වත්මන් තත්ත්වය හා ජීඑස්ඕ භාවිතය

යුරෝපීය සංගමය හා පශ්චාත්-සෝවියට් අභ්යාවකාශයේ බොහෝ රටවල් තුළ, ඇසුරුම්කරණය ආඩම්බර වන පරිදි GMO නිෂ්පාදන සාම්ප්රදායිකව ආහාර සඳහා භාවිතා නොකෙරේ.

මූලධර්මය අනුව, නිවැරදිව, ඔහු මිලදී ගන්නා හා භාවිතා කරන දේ දැන ගැනීමට පුද්ගලයෙකුට අයිතියක් තිබේ.

කෙසේ වෙතත්, GMOs විරුද්ධවාදීන් කලකිරීමට පත් විය හැකිය: සංවර්ධිත කෘෂිකර්මාන්තය ඇති බොහෝ විශාල රටවල, දෘෂ්ය හා සෘණාත්මක ප්රතිවිපාක නොමැතිව, ජානමය වශයෙන් වෙනස් කළ ආහාර වැඩි වශයෙන් හා වැඩි වශයෙන් පරිභෝජනය කරති.

මීට අමතරව (GMOs විරුද්ධවාදීන්, ලිහිල් කිරීම), අපි සියල්ලෝම දිගු කලක් තිස්සේ ආරම්භ වී ඇති නිසා, 80 ගණන්වල අපි ඖෂධ ලබා ගනී.