කොහෙත්ම නොසැලකිලිමත්කම සඳහා සටන් කරන්නන් කොතරම් බලවත් වුවත්, එම පැණිරස හානිකරයි, ජනතාව මෙම රසයට මනාප ලබා නොදෙනු ඇත. ඔබ කුමක් කළ හැකිද, අනෙක් සතුන් ඉදිරිපිට පැණි රසය සඳහා ස්ථාවර මනාප වර්ධනය නිසා මිලියන ගණනක පරිණාමය සමග තර්ක කිරීමට අපහසුය. සියල්ලටමත් වඩා, එයින් අදහස් කරන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් , විශේෂයෙන්ම ග්ලූකෝස් අඩංගු වන අතර, මොළයේ ශක්තිය හා එකම වටිනා සම්පතයි. කෙසේ වෙතත් 19 වන ශතවර්ෂයේ අවසානයේ දී මිනිස් වර්ගයා ශරීරය රවටා ගැනීම සඳහා ක්රමයක් සොයා ගත් අතර ආහාර වර්ග ආකලනවල නව පංතියක් ලබා ගත් කෘතිම පැණිරසකාරීන්, පෙනෙන පැණි රසයක් නොලැබූ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු නොවූ අතර, බොහෝ විට ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය නොවූහ. අඩු කැලරි අතුරුපසක යුගයේ මුල් ගුලිය, සාක්චරීන්, බොහෝ සුප්රසිද්ධ සීනි ආදේශකවලින් කොටසක් වන අතර, එය සුක්රැසිට් ඇත.
සුක්රායිට් සංයුතිය
මෙම රසකාරකයේ සංයුතිය අඩංගු වේ:
- සව්ෙර්රාන් සෝඩියම්;
- ෆ්මියුටික් අම්ලය;
- ෙබ්කිං සෝඩා.
සූක්රසයිට් අපගේ ශරීරයට ගෙන යන දේ වටහා ගැනීම සඳහා හානියක් හෝ ප්රතිලාභයක් සහ රසකාරක ඇතිවිය හැකි අතුරු ආබාධ ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීම සඳහා, එහි සෑම සංරචකයක්ම හොඳින් දැන හඳුනා ගන්න.
ප්රධාන ක්රියාකාරී අමුද්රව්යය වන්නේ සෝඩියම් සැෂාරීන්, නිත්ය සැචරයින්ට වඩා වැඩි දියරයක් වන නිසා එය බොහෝ විට ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ. මෙම ද්රව්ය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවන අතර, කැලරි සහ ග්ලූකෝස් අඩංගු නොවන අතර එබැවින් එය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. සුක්රැසිට් වැනි සාගරීන් වැනි අතිරික්තයක් අහිමි කිරීමට කැමති අය සඳහා, හුදෙක් සොයා ගැනීමක් යනු ආශීර්වාදයක් හා කිසිදු හානියක් නොවෙයි.
පළමුව, ඇතැම් පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ පැණි රසකාරක ආදේශ කිරීම මගින් සම්පූර්ණයෙන් බර අඩු කර ගත නොහැකි වීමයි. මොළයට අවශ්ය දේ ලබා නොගන්නා බැවින්, එය සනීපාරක්ෂක හැඟීම් වැඩි කර ගැනීමෙන් යකඩ උවදුරුවලට පවා පෙළඹවිය හැකිය.
මීට අමතරව, පසුගිය ශතවර්ෂයේ 60 ගණන්වල අගභාගයේදී, සෝඩියම් සැෂාරීන් මීයන්ගේ මී උණ පිළිකාවක් ඇති කළ හැක. මෙය සෝවියට් සංගමය සහ කැනඩාව යන ප්රදේශය මත මෙම ද්රව්යය තහනම් කිරීම සඳහා හොඳ හේතුවක් විය. කෙසේවෙතත්, පසුකාලීනව මෙම පරීක්ෂණයේ ප්රතිඵල බරපතල ලෙස විවේචනයට ලක් විය. එය ඔප්පු කළ හැකි පරිදි, මීයන් එහි ඇති මානව පරිභෝජනයන්ට වඩා 1000 ගුණයක් මෙම ද්රව්යයේ ඉතා විශාල ප්රමාණයක් ලබා දුන්නා. මාර්ගය වන විට, එවැනි ප්රමාණයක සීනි භාවිතය ද සෞඛ්යයට වාසි නොලැබේ. ඊට අමතරව, සචරීන් සහ එහි සෝඩියම් ලුණු භාවිතය මිනිසාට සමාන ගැටළුවලට මඟ පෑදිය හැකි බවට කිසිදු සාධකයක් නැත. මෙම ද්රව්යය භාවිතයෙන් වසර 100 කට ආසන්න කාලයක් සඳහා ලබාගෙන නොමැත. එබැවින්, 1991 සිටම, ආහාර කර්මාන්තයේ සචරීන් සහ එහි ව්යුත්පන්නයන් භාවිතය තහනම් කර ඇත.
සුක්රේසියෙහි දෙවන සංරචක වන්නේ අසංතෘප්ත අම්ලය, අසංතෘප්ත කාබනික අම්ලයකි. සචරයිනෙහි ලෝහමය රසයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා සූක්රසිට් වලට එකතු කරන්න. එය බොහෝ ශාක හා හතු වේ. අඩු විෂ සහිතය. ආහාර කර්මාන්තය ආම්ලිකක ලෙස භාවිතා වේ.
තෙවන සංරචකය යනු හදුනාගන්නා බේකන් සෝඩා වේ. එය සක්රායිටේට් සඳහා සචාසරීන්ගේ අප්රාණික පසුකාලීන ග්රහණය කර ගැනීම සඳහා ද එකතු කරනු ලැබේ.
සුක්රැසිට් වල අතුරු ඵල හා හානිය
න්යායික වශයෙන් ඕනෑම ද්රව්යයක් ඇතිවිය හැකි ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවට අමතරව, සුප්රසිට්ට අතුරු ආබාධ ගණනාවක් තිබේ:
- සුක්රායිට්වල කොටසක් වන සුචarin ඩයුරිටික් බලපෑමක් ඇතිවේ. ඒ නිසා මුත්රා රෝගයට ගොදුරු වීමේ ප්රවණතාවයක් ඇති විය හැක.
- සෝඩියම් සැෂාරීන් කොලලිතියාසිසය එන්න එන්නම උග්ර කිරීමට හේතු වන බවට සැකයක් පවතියි. එබැවින් මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් මෙම ඖෂධ පරිස්සමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.
- සමහර විට
සැෂාරීන් භාවිතය ප්රභාසංස්ලේෂණයට හේතු විය හැක. සිරුර පාරජම්බුල කිරණ හෝ දෘශ්ය විකිරණයට වේදනාකාරී ලෙස සංවේදී වන තත්ත්වයකි.
සුක්රාසිටිස් පිළිබඳ ඇඟවීම්
Sukrasit ගර්භණී කාලයේ දී contraindicated, නිසා අනාගත ළදරු පිළිකාවක් ඇති වීමේ අවදානම වැඩි කළ හැකිය. කුඩා දරුවන්ට එය භාවිතා නොකරන්න, tk. කාබෝහයිඩ්රේට් සඳහා අවශ්යතාවය වැඩිහිටියෙකුගේ ප්රමාණයට වඩා සැලකිය යුතු ය. සිරුරට අවශ්ය ග්ලූකෝස් නොමැති වීම සෞඛ්ය ගැටළු වලට මඟ පෑදිය හැකිය.