ලූනු රුසියානු අතුරුපස වේගයෙන් සිදුවන ස්ථානයක් නොමැති අතර, එම නිසා - ජලය මත පෑන්ක්කේක් - සම්ප්රදායන් නිරීක්ෂණය කිරීම හා සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. පෙනෙන විදිහට කල්පනාකාරීව හා දීප්තියෙන් යුත් කෑමක්, ආහාර වට්ටෝරු වර්ග, පෝෂ්යදායී සංරචක ප්රමාණය, රතු පෙනුම හා, සැකයෙන් තොරව, ආහාර තුළට ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගනී.
වතුර මත පෑන්කේක් හදන්නේ කොහොමද?
ජලය මත පෑන්කේක් සඳහා විවිධාකාර අමුද්රව්යවලින් පොහොසත් වන අතර, කිරි නිෂ්පාදන නොමැතිව පවා පරිපූර්ණ පෝෂණය හා පෝෂණය වේ. එවැනි කෑමක් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ ලෙඩටෝස් වලට ලෙඩ දුෂ්කරතාවන්ට අනුග්රහය දක්වනු ඇත. ඔබ වට්ටෝරුවලින් බිත්තර ඉවත් නොකරන්නේ නම්, අතුරුපස ආහාරය සැහැල්ලු ආහාර වේලක් බවට පත් වනු ඇත.
- ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා උණුසුම් පානීය ජලය සහ තිරිඟු පිටි භාවිතා කරන්න.
- සිත් ඇදගන්නාසුළු, ලයිට්ස්ට්, මධ්යස්ථ අම්ල හෝ කාබනීකෘත ජලය, අතුරුපසට පඳුරු සහ පුපුරායාම් ලබා දෙනු ඇත.
- සීනි වෙනුවට රසකාරකයක් එකතු කළහොත්, ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස පහත වැටී ඇත.
- සාම්ප්රදායික ලෙස, ජලය මත ෆ්රයි fritters එළවළු තෙල් තුළ. නිෂ්පාදනයේ ආහාර ගුණාත්මක භාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ තෙල් ප්රමාණය අඩු කළ යුතුය.
වතුර හා මුහුන් පිළිබඳ විලෝපිකයන්
ජලය මත යීස්ට් පෑන්කේක් දිගු කලක් සාගින්නෙන් ඇති වන හැඟීම තෘප්තිමත් විය හැකි නමුත් ඉක්මන් කාලයකදී වඩාත් ජනප්රිය ආහාරයකි. ලස්සන හා රතු, ඔවුන් සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන අතර, ඒ නිසා ඉක්මනින් උපවාසයට පමණක් නොව, නිර්මාංශිකයින්ට ද ඇත. මිනිත්තු 40 කින් සෑදූ උදෑසන ආහාරය සඳහා අතුරුපසක්, නැවුම් ආහාර වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- වියළි යීස්ට් - 1 ඇසුරුම;
- මිලි මීටර් 400;
- සීනි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් ජලය තුළ සීනි සහ යීස්ට් විසුරුවා හරින්න.
- පැණි පෙනුම පෙනෙන තුරු, මිශ්රණය පිටි, vanillin ඇතුළු කර පැය භාගයක් පැත්තකට වෙන් කරන්න.
- රතු පාට තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි.
වතුර සහ සෝඩා සමඟ ලස්සන පෑන්කේක්
යීස්ට් තොරව වතුර මත වැසි ජලය සාගින්නෙන් නිරීක්ෂණය කරන අයගේ අඩු කැලරි අතුරුපසක් සඳහා සුදුසු වට්ටෝරුවකි. පරීක්ෂණයෙහි විවිධ කොටස් අවශ්ය නොවේ. මිශ්ර වීමට පෙර තිරිඟු පිටි තුන් වරක් මැකී ගියොත්, පැයට පැයකට පෙදෙසකින් සෑදූ ආහාර සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයක්, පැණි පැහැති පාටකින් හා පුල්ලිවලින් සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ජලය - 600 ml;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- සිට්රික් අම්ලය - පයින්ච්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සීනි, සෝඩා සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.
- ජල වත්, අර්ධ වශයෙන් සිහින් පිටි වත් හා මිශ්ර වත්.
- රන්වන් තෙක් ජලය මත යීස්ට් තොරව පෑන්කේක් ෆ්රයි.
බිත්තර රහිත වතුර මත fritters - වට්ටෝරුව
බිත්තර රහිතව ජලය මත පෑන්කේක් - සෑම කෙනෙකුටම සරල විකල්පයක්. සියල්ලට ම, ආහාර පිසීම සඳහා, එය සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි උණුසුම් කබලෙන් ලිපට තබා. මෙම ෙබ්කිං කුඩු ඉසිලිය හැක, සහ බටර් එකතු කිරීම සඳහා යුෂ තට්ටුවක් එකතු කරනු ඇත. බිත්තර නොලැබීම අපයෝජනය කිරීමට හේතුවක් නොවේ - පිටි වල කැලරි අන්තර්ගතය වැඩි කළ හැකි නිසා, ආහාරය උදේ කෑමට සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ජලය - 200 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- ෙබ්කිං පිටි සමග පිටි මිශ්ර කර උණුසුම් ජලය වත් කරන්න.
- සමජාතීය වන තෙක් බීට් මී පැණි සහ එළවළු තෙල් spoonful එකතු කරන්න.
- සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 2 ක් ජලය මත ෆ්රයිට් සරත් ෆ්රිටෙර්ටර්.
වතුර බැටළුවෝ වතුර පෙට්ටිවලින් පිරී
පෝෂ්යදායී හා රසවත් ආහාර වෙනුවට කජු කැෙරිය වෙනුවට ආදේශන දිනවලදී, බඩවැල්වල ඇති ඔටම් මස් කැබලි අස්වාභාවික දවසේදී "වධ වේදනා" ඉවත් කරනු ඇත. ප්රසන්න ලක්ෂණය: ආහාරය ලුණු හෝ සීනිවලින් යුක්ත වන අතර එය අලුත් සහ ප්රයෝජනවත් සූපශාස්ත්ර කුසලතා භුක්ති විඳීමට සහ භුක්ති විඳීමට යොදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පෙති - 200 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 400;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර උණු වතුර වත් කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් තබන්න.
- පිටි ගුලිය පිටි දමා වතුර මත ඔටුවෙක් පෑන්කේක් පළඳින්න.
වතුර මත මන්ගා සමග පෑන්කේක්
වතුර මත ලූනු පෑන්ෙක්ක් - රසයෙන් හා ආශාවන් අනුව වෙනස් වන සම්ප්රදායික පදනමක් වන අතුරුපසක්. සූපශාංශික හැසිරීම් පිළිබඳ උදාහරණයක් - සෙමොලිනා වලින් ජලය මත පෑන්කේක්. මෙම සුන්දර හා මෘදු පැහැති ව්යාකෘති දරුවන්ට පමණක් නොව, මංගලයට ආදරය කිරීමටත්, ළදරුවන්ගේ උදවු ආහාර පෝෂ්ය පදාර්ථ සහිතව විවිධාකාර කිරීමටත් අපේක්ෂා කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
- ජලය ලීටර් 250;
- වියළි යීස්ට් - 1 පැකට්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- වතුර මත පෑන්කේක් සූදානම් කිරීමට පෙර අඹ, යීස්ට්, සීනි මිශ්ර කරන්න.
- උණුසුම් ජලය සමග මිශ්රණය වත් කර පැය පැයකින් පමණ පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් බටර් වල ෆ්රයි.
ඛනිජ ජලය සමග ලස්සන පෑන්කේක්
ඛනිජ ජලය මත Fritters - යීස්ට් සහ කිරි නිෂ්පාදන තොරව නිවැරදි සහ වායු පිටි ගුලිය ලබා ගත හැකි බව වට්ටෝරුව නැවත නැවතත් තහවුරු කරයි. සාමාන්යයෙන් කාබනීකෘත ජලය රසවත්, රසවත් හා වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ආහාර වේලක් වන අතර එය අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වන අතර එය කුස්සියේ සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන නොමැතිවීමෙන් පමණක් ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ඛනිජ ජලය - 250 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- පිටි, ෙබ්කිං පිටි සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
- ක්රමයෙන් ඛනිජ ජලය තුළ වත් කර සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- බුබුලු පෙනෙන විට තෙල් මත ෆ්රයි ෆ්රයිස්.
වතුර මත ඇපල් සමග පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
වතුර මත මඩින යන්ත්රය - සෑම කෙනෙකුටම කල්පනාකාරීව පෙන්විය හැකි වට්ටෝරුව සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන කැලරි සහිත ආහාරයක ඔවුන්ගේ ප්රියතම ආහාර භාවිතා කරති. පරිභෝජනය සමඟ හොඳින් පරිපූර්ණ පළතුරු, රසය එකතු සහ රසය වඩාත් පොහොසත්. ඇපල්, සෑම පුද්ගලයෙකුටම හුරු පුරුදු වූ විටමින් වර්ග සියල්ලම අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකි අතර එය වටිනා සමාගමක් පහසු අතුරුපසක් බවට පත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - 200 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- ඇපල් පීල් පීරි කර ඒවා කවන්න.
- ස්කන්ධය තුළ බිත්තරයක් සෝඩා සහ සීනි එකතු කරන්න.
- ක්රමානුකූලව ජලය හා පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ එළවළු තෙල් spoonful වත් කරන්න.
- රතු පාට තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.