නිවාඩු දින සලාද "ටිෆනි" කුකුළු මස් සමග එහි මුල් පෙනුම නිසා ඔබේ මේසයට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත, නාමික වෙළඳ නාම සුඛෝපභෝගී ස්වර්ණාභරණ සිහිගන්වයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමස්ත සලාද ආවරණය වන විශාල දීප්තිමත් මිදි, මරුමුදුරුවන් හා රතු පැහැ වැනි මිළ. සියලු අමුද්රව්යයන් ස්ථරවලින් වෙන් කර මෙයොනීස් සමග ආලේප කළ යුතුය. රසවත් සලාද දකින්න ලැබෙන්නේ රසවත්, රසවත් පමණක් නොවෙයි.
චිකන් හා ආමන්ඩ් සමග "ටිෆනි" සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 කොප;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 200 ග්රෑම්;
- හරිත මිදි 100 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 100 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ - රස;
- කුළු බඩු;
- කරිය - රස;
- මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි පෑන් දී කුකුල් මස්, අපි ලුණු සමග කන්න, ලෝරල් කොළ කිහිපයක් සහ මිලී ග්රෑම් සමඟ ගම්මිරිස්වලින් එකතු කරන්න, අපි පෑන් දී අප සලාද සූදානම් කරමු. මිනිත්තු 20 සඳහා සූදානම් වන තෙක් මස් උනු. ඊළඟට komfarochku දී බිත්තර ආහාර පිසීමට. එවිට ඔවුන් කුඩා teurochke මත සිසිල්, පිරිසිදු හා රත් කර ඇත. බ්ලෙන්ඩරයේ කන්ටේනරය තුලට ගෙඩි කඩා හැලෙයි.
මිදි, ඇටකටු ඉවත් කරන අතරම අර්ධ කපන්න, වියලන ලද, මිදි කපා. චීස් කුඩා ටුවේචක තලා. ස්පෙකියුලම් තෙල් පිඟන් කෝප්පයක් මත 5-7 විනාඩි කුඩා කැට සහ ෆ්රයි තුල ඉරා දැමූ චිකන් ෆිල්ට් අවසන්. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, ලුණු හා කරි සමය මස් ඉසිය යුතු ය.
මෙම සලාදය උනුසුම් වන අතර, ඒ නිසා අපි සියලු අමුද්රව්ය නොකඩවා පැතිරී, සෝස් එක් ස්ථර promazyvaya හා කැඩුණු ගෙඩි කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය. හිසකෙස් ලෙස, ඔබ එක් ඇඹුල් ක්රීම් පමණක් හෝ, මෙයොනීස් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් 1: 1 අනුපාතය ඔවුන් මිශ්ර, ඔබට රසවත් හා නව රසයක් ලැබෙනු ඇත! ඉතින් අපි පටන් ගන්නවා!
අපි සලාද භාජනයක් අරගෙන පතුලේ ඇති කරපු කුකුල් මස් ප්රමාණයෙන් අඩුවෙන් පැතිරෙන්න. සෝස් ගොඩක් සමග එය ග්රීස් කරන්න. නමුත් එය නොසලකාහරින්න. එවිට පොඩි ඇට වර්ග, ගාන ලද චීස් හා තම්බා බිත්තරයක් ස්තරයක් පැමිණේ. අවසාන ස්තරය සෝස් සමග ස්පෙකියුලම් කර ඉතිරි සංරචක සමඟ සියලු ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න. ඉහළ සිට අපි මෙයොනීස් සියල්ලම ආවරණය කර හරිත මිඳෙන් අඩක් පැතිරෙමු.
ශීතකරණයට පැය 3-4 ක් පිරිසිදු කර, චිකන් හා මිදි සමග සලාද "ටිෆනි" සලාදයක් සූදානම්, එය එසේ, එය පොඟවා, සහ හිරු ආදිය. කාලයට පසු, අපි මේස මත කෑම පිසීමට සූදානම්, තැම්බූ ආමන්ඩ් හා නැවුම් කැඩුණු හරිතයන් ඉස්සේ ය.
දුම් කුකුළු මස් සමඟ "ටිෆනි" සලාදර
අමුද්රව්ය:
- දුම් කුකුල් මස් - 400 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කිහිරි ගෙඩි 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- අඳුරු මිදි - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
තවත් විකල්පයක් සලකා බලන්න, "චිකන් සමග" ටිෆනි "සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද. කුකුළු මස් සම සමග හොඳින් සම ඉවත් කරන්න, මස් කපා ඌ කුඩා කැබලිවලට එය විසුරුවා. අපි හොඳින් අර්තාපල් සෝදා,
දැන් සුන්දර සලාද භාජනයක් අරගෙන ඊලඟ අනුපිළිවෙළට සලාද තට්ටුව පැතිරෙන්න. අපි මස් කුකුළු මස් පළමු ස්ථරය දමා, මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයකින් එය බිඳ දමන්න. ඊලඟට, සෑම වර්ගයේම අර්තාපල් මිරිස්, නැවත මෙයොනීස් සමග ග්රීස් සහ ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය. ඊට පසු, චීස් ව්යාප්ත, parsley මිදි හා හරිත බෙරි සමඟ ඉහල සැරසීම. අප විසින් සකස් කරන ලද සලාද සඳහා අපිරිසිදුකරණය සඳහා ශීතකරණයේ දී ටිකක් ඉවත් කරනු ලබන අතර, පසුව අපි අපේ ශ්රේෂ්ඨ කෘතිය මේසය වෙතට ගෙන එනු ලැබේ.