කුමන නිෂ්පාදන සිලනියම් අඩංගු ද?

දහසයවන සියවසේදී සෙලීනියම් හි ක්ෂුද්ර ජීවීන් ස්වීඩන් ජාතික විද්යාඥයෙකු විසින් සොයාගන්නා ලද අතර එය ඉතා භයානක විෂයකි. වසර ගණනාවක් තිස්සේ, විද්යාව තුල විද්යාත්මකව, විවිධ මතයන් මුලුමනින්ම වෙනස් වූ අතර 1980 දී WHO නිරෝගී ආහාර වේලක් ලෙස සෙලීනියම් හඳුනාගත්හ. අද අපි සෙලීනියම් වාසි ගැන පමණක් නොව, අපගේ මේසයේ සෙලේනියම් අඩංගු ආහාර හිඟකම හේතුවෙන් ඇතිවන බිහිසුණු ප්රතිවිපාක දනියි. මේ සියල්ල දැන් විස්තරාත්මකව.

ප්රතිලාභ

පළමුව, සෙලීනියම් සමඟ ඇති නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අපගේ ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි. සංඛ්යාලේඛන අනුව, මෙය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට වඩා 77% ක් හා අනෙකුත් සියලුම රෝගවලට වඩා 47% ක් අඩුය. සෙලීනියම් යනු ප්රජනක ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහිත ප්රෝටීනයකි. සෙලීනියම් බැක්ටීරියා වලට අපගේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි, වෛරස්, ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකල් සමුච්චය වලක්වනු ලැබේ.

මෙම ක්ෂුද්ර ප්රජනක ද්රව්ය මගින් UV විකිරණ හා ආසාත්මිකතාවයන්ගෙන් ආරක්ෂා කරනු ලැබේ. සිලනියම් යනු සියලු හෝමෝන වල සංස්ලේෂණයට මෙන්ම ශරීරයේ ජෛව රසායනික ක්රියාවලියේ බහුලව සිදු වේ.

සෙලේනියම් අඩංගු නිෂ්පාදන සෙලියුලියම් Ph ආන්ත්රයනය සාමාන්ය තත්වයට පත්වීම නිසා සෞඛ්ය සම්පන්න මයික්රොෆ්ලෝරා සංශ්ලේෂණය සහ ශ්ලේෂ්මල පටලවල පෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මානව උත්තේජක පත්රිකාව සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. මීට අමතරව, බඩවැල් තුල කුනුවන හා පැසීමේ ක්රියාවලිය බොහෝ විට බෝවන රෝගවලට පැතිරීම වැළැක්වීම සෙලේනියම් වලක්වයි. මෙම දිලීර, උදාහරණයක් ලෙස, අක්මාව බලපෑම් කරයි.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා සෙලේනියම් අන් කිසිවෙකුටත් වඩා වැදගත් ය. පළමුව, එය නොමේරූ උපත ආරම්භ කිරීම වළක්වයි, උපතේ සිට නිසි ලෙස උපතේ සිට බිළින්දා මෙන්ම මුල් ළදරු මරණයද ආරක්ෂා කරයි. කිරි මවගේ ආහාරයේ සෙලීනියම් ප්රමාණය කෙළින්ම මව්කිරි ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

නිෂ්පාදන වල

දැන් මෙම පරස්පර විරෝධී: සියලු අංග, වචන, සෙලේනියම්, මෙම ඒකකය, දිනකට මයික්රොග්රෑම් 10 සිට 200 දක්වා පමණක් අවශ්ය වේ. වයසට සමග සෙලේනියම් භාවිතය බර වැඩි වීම මත බර වැඩිවිය යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, ළදරුවන්ට සහ කුඩා දරුවන්ට මාස 10 දක්වා සෙලේනියම් 10 μg පමණ අවශ්ය වන අතර හය වන විට එය 20 μg වේ. වැඩිහිටි පිරිමි සඳහා, ආහාර වල සෙලීනියම් තුළ ඇති මූලද්රව්ය ප්රශස්ත මාත්රාව 70 μg, කාන්තාවන් 55 μg සඳහා. ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි කාලය තුළ ද්රාවණය දිනකට 200 mcg දක්වා වැඩිවේ.

සෙල්නියම් බහුල අතුරු නිෂ්පාදන - අක්මාව, වකුගඩු, පෙණහලු, හදවත්. එසේම සීනීනියම් මුහුදු මත්ස්ය හා මුහුදු ආහාරවලද සොයා ගැනේ. කොඩ්, හර්ජිං, හුණුගල්, සැන්ඩිනින්, සැල්මොන්, මැකරල්, ටූනා, ඉස්සන් , මස්ටඩ්, බෙල්ලන්, පොස්ටිස් සහ සාමාන්යයෙන් මුහුදු ආහාර.

ඔබ ඇලුමිනියම් හි සෙලේනියම් සොයා ගත යුතුය. බ්රසීලයේ ගෙඩි බොහෝ විට - ග්රෑම් 100 ක් සඳහා මෙ.ටො. 1530. නමුත් දැනටමත් ඔබ සෙලීනියම් මාත්රාව ගැන දැන සිට ඇති නිසා, දිනකට 20-30 ග්රෑම් ට වැඩි ප්රමාණයක් බ්රසීලියානු ගෙඩි කන්න එපා. සෙලේනියම් ග්රීක ඇට වර්ග, රටකජු, පොල් වැනි ද සොයාගෙන ඇත.

කුඩක බිත්තර, කුකුල් මස්, චීස් වැනි මේ අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය ද රැගෙන යා හැකිය. ඔබ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් නම්, ඔලිව් හා ඔලිව් තෙල්, කිරිපිටි, බීර බීර වර්ග, තිරිඟු ජාන, අමු රයිස් සහ පිටි, බෝංචි, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු හා ධාන්ය වර්ග වල සෙලීනියම් සොයා ගන්න.

විෂවීම

නමුත් සෙලීනියම් අඩංගු දෑ අඩංගු යැයි කියනවාට පෙර, සෙලේනියම් තවමත් විෂ සහිත බව පැවසිය යුතුයි. ආහාර නිෂ්පාදනයේ සිට සෙලීනියම් විෂ විය නොහැකි බැවින්, ඔබ උපරිමයෙන් ගමන් කරන්නේ නම් ඔබේ ශරීරය ඔබව නවත්වනු ඇත. නරකම තත්වය තුළ, විෂ වීමෙන් ඇතිවන පරිදි, වමනය සිදුවනු ඇත. නමුත් ආහාර ආකලනවලින් සෙලෙටියම් අනුභව කිරීමෙන් අප ආරක්ෂාකාරී ක්රියාකාරීත්වයක් ඇති කර ගැනීම අපහසුය. එබැවින් අනතුරුදායක නොවන අකාබනික මූලාශ්රවලින් සෙලෙනියම් පරිභෝජනය.

හිඟය එන්නේ කොහෙන්ද?

මීට වසර 50 කට පෙර කිසිවෙකු අපේ ශරීරය සඳහා සෙලීනියම් සුපිරි වැදගත්කම ගැනවත්, එහි අඩුපාඩු ගැනවත් කතා කළේ නැත. පිළිතුර සරලයි: එය තව දුරටත් පවතින විට කිසියම් දෙයක් නැති බව ජනයා දකියි. මෑතක් වන තුරු පාංශු සෙලේනියම් සමග සංතෘප්ත වූ අතර අද වන විට පෘථිවි සාරවත් තට්ටුව ක්ෂය වී ඇති අතර, සිය ආහාර පොහොසත් නොකරන සෙලීනියම් පොහොර සෑදීමට අවශ්ය වේ.